老袁氏探頭過來看了一眼，就皺眉，“這不是都發黴了？做壞了？”
雖不知這是折騰個什麼吃食，但忙活了這麼多天，眼見是發黴了，老袁氏這心都抽起來。
宋秋聞了聞味道，笑道：“沒發黴，就是這樣的，正好正好呢！”
說著將結塊都一塊一塊的分散，讓豆瓣一瓣一瓣的散開來。
然後用簸箕一一裝了，放在太陽底下曬了一個大太陽，最後用手一搓，用篩子一篩，篩去了黴毛，發酵好的黴豆瓣頓時就是好看的了。
老袁氏抓了一把聞了，聞著還挺香，這才鬆了一口氣，對宋秋的吃食我抱了好奇來。
黴豆瓣做好了宋秋就小心的用乾淨的布袋子先給它裝起來，後頭隻管用就是。
而一晃到了七月底，這期間，天氣愈發的熱，秋老虎一個比一個的很。
趁著這大熱的天，茶棚的生意又好生的紅火了小十天的。
宋秋幾個累得也瘦了一圈兒。
眼看著辣椒都紅透了，拖不得了，宋秋乾脆決定茶棚暫時關門。
反正這熱氣過了，冰塊也不用拉了，隻賣熱茶，就要淡些，趁這個時候，休整一番，她先將她的重頭事忙好再來。
不過茶棚也不能就這麼空著，趁著不開，規劃起來把小客棧建上最好。
為此，宋秋專門花了一個下午的時間，和劉才貴父子三個商量要怎麼建。
劉才貴做的是木匠的手藝，什麼時候建過房子？先見宋秋找來，還納悶得緊的。
後一聽宋秋不建什麼磚瓦房，而是要建純木頭的木製客棧，這就是他的拿手活了。
但沒建過房子，便是木頭的房子，也是需要好好斟酌的，為此，劉才貴商量定了好還專門將自己專給人建房子的大舅子給找了來參謀。
後頭又配著宋秋用炭筆畫的圖紙好一番研究，過了三天左右，就找上宋秋，宣布可以開工了。
宋秋當下先拿了十兩銀子給劉才貴，讓他全權負責建客棧的事，雇人砍木料什麼的工錢什麼的都看著辦就是。
所幸鬆山就是自個村的，木料隨便砍不要銀錢，就是雇人去砍就是了。
再加上建客棧的人力工錢，宋秋估摸著也花不了多少錢，起碼比建磚瓦房便宜多了。
且又好看。
所以她才決定建木製客棧，走木藝風，簡約，又不俗氣。
劉才貴拿了銀子，拍著胸脯保證一定給宋秋建的漂漂亮亮的。
完了就在村裡一吆喝，左右都是沒田地的，手裡頭沒活的，有閒的，當下都聚集起來，浩浩蕩蕩往山上去砍木頭了。
砍好的木頭就從耳朵山那裡下官道再推回長河邊上來，比往村裡又要方便些。
眾人拾柴火焰高，不過兩天，就扛回來不少木頭，劉才貴瞧著應是差不多了，才喊了停。
接著就這些人手又一起幫著處理起砍回來的木頭來，還有畫了地出來打地基什麼的，那叫忙的一個熱火朝天。
而劉才貴父子三個就此就算是長在這長河邊了，晚上都專門守在這裡，不放心這麼多的木料呢。