第二日一大早，宋秋提著昨晚泡上的一桶粉條，帶著背著粉條把的張梨花和阿靈直奔客棧。
一起的還有難得一早往客棧去的老袁氏。
她今兒去客棧吃早飯，就是為了見識孫女的新吃食的。
老鄧氏也好奇，老袁氏還答應待會兒給她帶一碗回來嘗嘗的。
今兒茶棚準備的吃食是湯圓和麵條，還有灌湯蒸餅，湯圓分甜口的和鹹口的，裹了肉跟餃子一樣的肉湯圓也是極好吃。
天氣冷，過路人都愛吃口熱乎的，像包子饅頭就稀飯，吃得人少，後頭陳氏也就不怎麼準備了。
宋秋沒動陳氏準備好的幾樣吃食，而是叫了她進廚房，讓她瞧著她做，今兒茶棚要上一道新吃食，酸辣粉。
陳氏一聽什麼酸辣粉的，好奇的不行，就眼巴巴的看著宋秋是咋做的。
她如今在茶棚做的順手，最是愛動手做這些吃食的，叫過路人吃得滿足，她心裡也頗有滿足感呢。
這出來個新吃食，叫酸辣粉，這名兒一聽，這吃食就不錯。
帶酸帶辣的？那吃著可得勁，肯定逗人吃呢！
王氏和李氏幾個一邊準備著食材，也好奇的等著看姑娘要做什麼新吃食。
一廚房的人齊齊圍觀，宋秋不慌不忙，燒上一鍋水。
然後擺了一二三四五六七、十五個個碗，碗裡打調料。
依次放入醋一勺，油辣子一勺，醬油半勺，鹽一小撮，小半勺糖水，一勺蒜薑末水，碾碎的花椒粉一小撮，最後，再放入一大勺高湯。
因為茶棚幾乎每天都要賣麵條餛飩這些的，所以宋秋早就教王氏熬製過高湯的，每天晚上就小火熬上，第二天好用，加了高湯的麵條，味道格外不同。
這高湯，一般都是用筒子骨魚骨這些加大料熬的。
碗底備好，鍋裡的水也燒開了，宋秋將泡開的粉條丟進去煮。
泡發開了的粉條，也不用煮太久，差不多就行，然後丟上一大把青菜加豆芽進去，一起煮開了之後，挨個挑進每個碗裡。
最後，碗上放入一把炸過的花生，酸蘿卜丁，蔥花，芫荽。
齊活。
“好了，可以吃早飯了！叫大家都來端吧，一人一碗，都有份。”
早就等著的眾人聞到這酸酸辣辣撲鼻而來的香味，已經忍不住了，宋秋一發話，大家都挨個上來端碗，開吃。
那酸酸辣辣又帶著麻香以及那粉條不同於麵條的勁道綿軟，裹著豆芽的爽脆，青菜的甘甜，可謂是滋味十足，頓時叫眾人吃得是直點頭叫好。