之前她買八角香葉這些，也曾去過這家的。
原來這個陳記，還是個大商戶啊。
不過想想，也沒有什麼交集啊，這人怎麼就仿了她的豆瓣醬和紅油了？
要說去年，這豆瓣醬她隻賣了少數的幾家，都是認識的，倒是紅油，因為酸辣粉，賣給不少小販的，但數量都不多。
她也是有些想不明白。
方誨見她這樣，就知道她所想似的，對身後的隨從一招手，那隨從就將手裡抱著的一個木箱子端上來，放在桌上打開。
“我得了管事的信也覺得心中好奇，所以命人快馬加鞭先一步趕回府城去，在陳記新開的鋪子去買了這兩樣東西給送來。”
“宋東家瞧瞧。”
宋秋一見有貨立馬可看個明白，也是一喜，當下開了兩個壇子的封蓋。
一邊叫綠煙去拿碗筷勺子來。
接了碗，先用筷子從挑出一大筷的豆瓣醬在碗裡，細細研究起來。
方誨也跟著往那碗裡看，要知道，去年剛得了豆瓣醬的時候，他也曾叫手底下的人研究過這個豆瓣醬的，先也沒研究個所以然出來，後頭接著努力，可惜，一番琢磨，最後也隻得出這豆瓣醬肯定跟這紅辣椒也是有乾係的，以及裡頭還有胡豆瓣，且還有油。
但到底怎麼做的，也沒琢磨不出來。
不想這陳家竟琢磨出來了。
他想著陳家跟仙福來也是有生意往來的，陳家那位二老爺跟仙福來東家還是兒女親家，估摸著這豆瓣醬，去年陳家就已經在仙福來那裡弄了些去琢磨了。
就是不知道怎麼琢磨出來的。
眼下他安靜的看著宋秋，等著她看過了說說看如何。
碗裡一大坨豆瓣醬，宋秋用筷子翻來翻去看過一遍，又挑了一點在嘴裡細細品嘗過了，心裡有了數。
這豆瓣醬，主料是紅辣椒沒錯，豆豆瓣也有，但這胡豆瓣沒有黴過，應就是把胡豆泡過剝了皮加在裡頭的，所以明顯少了一股醬香味，另外油用的應該是豆油，成本低了，卻不比菜籽油的香，且油和辣椒碎的比例也不對，又少了一分香。
且也沒有放白酒，更不用說生薑大蒜這些提味的了。
總之，這豆瓣醬看著像那麼回事的，但真要正兒八經的論起味道來，遠遠差過她的豆瓣醬。
接著又拿了另一個空碗用勺子舀了一大勺紅油在碗裡。
不用嘗，先看這樣子，就挺像那麼一回事的，芝麻，油，辣椒麵，一樣不少，花椒也有，就是不多。
再細細嘗了嘗，頓即，她就笑了。
她都不用問，就能猜到這紅油陳家是怎麼做的了，無非就是照葫蘆畫瓢，將乾辣椒弄碎了，然後把豆油倒進去，再加上芝麻和少許花椒，攪拌均勻，就齊活了。
有油的東西，香肯定是香的，但香到什麼程度，隻要是會吃的，心裡都有杆秤的。