燉羊肉，調料越少越好，多了反而壞了味道。
燉好之後，再放上一點芫荽（也就是香菜）即可。
接著做一道板栗燜排骨。
秋季板栗正當收，補腎壯腰，最是好。
排骨剁成塊，冷水下鍋氽燙，氽去血水和雜沫，然後撈出，在清水裡淘洗乾淨。
接著將板栗用刀在表皮上切十字花，不用太深，切開殼和裡麵的皮就好，然後將切好的栗子放入鍋內加水煮至七成熟。
煮好的栗子從鍋內撈出，快速投入冷水中。
再輕輕的一擠切的刀口，用指甲撕開剝出栗肉。
鍋內倒油後放入糖熬至糖變成褐色，再把瀝乾水的排骨倒入鍋內翻炒至掛色，接著倒入醬油，放入蔥蒜乾辣椒段八角一起翻炒上色。
放入剝好殼的板栗快炒，再倒入少許醋，接著把翻炒均勻的食材轉入砂鍋中加一碗半的水蓋蓋中小火燉煮，煮至排骨和板栗入味後，繼續燜著，等開飯時再掀蓋。
燜夠火候，更入味軟爛。
再接著做一道香炸藕盒。
荷蓮一身寶，秋藕最補人，秋天，最好的就是吃蓮藕了。
各種蓮藕吃出了花，所以今兒宋秋想做藕盒吃。
先把蓮藕洗乾淨削皮，然後切成薄片，每兩片中間不切斷，切好的就放入水中先泡著，免得黑了。
將麵粉和番薯澱粉放到一個大碗內，倒入適量清水攪拌勻均，然後靜置一刻鐘備用。
接著剁肉餡，剁好後調肉餡。
往肉餡中依次放入一勺醬油、一點鹽、然後向著一個方向不停的攪拌，最後再將薑末和蔥花和芝麻油放入肉餡中攪拌勻均。
取一個藕夾，然後在兩片藕中加入適量的肉餡，肉餡要勻均的抹在藕片上，夾好後，再將藕輕輕的壓一下。
然後將藕夾放入麵糊中，在表麵勻均的裹上一層麵糊。
鍋中放油，油熱後，將裹有麵糊的藕夾放入鍋中炸至雙麵金黃，然後控油撈出即可。
然後再做一道芹菜炒豬肝，補肝，養血，明目。
將嫩芹菜去根、去葉，斜切成長段，入沸水中焯一下撈在冷水裡，瀝淨水備用。
把豬肝洗淨切成柳葉片，少許鹽，濕澱粉抓勻上漿，入四成熱油中滑散至嫩熟，倒入漏勺瀝油。
鍋內留底油，燒熱，放入蔥、薑、蒜熗鍋，烹入少許黃酒，放入芹菜、鹽略炒，再放入豬肝、花椒麵炒勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
再做一道豬肉蒸豆腐，秋吃豆腐，滋補養顏。
把豬肉剁成碎末，豆腐也整塊壓碎，兩者放在一個碗裡，放鹽、糖、醬油、芝麻香油、蔥、涼開水攪拌均勻。
放入鍋中隔水蒸，中火加熱至水響後改小火，再蒸一刻鐘即可。
最後再炒一個山藥片，生津潤燥。
主食是加了紅豆一起蒸的米飯，安神補腦。
宋秋還煮了道梨湯，打算飯後喝。
小院兒上空飄著一陣又一陣的香氣，饞哭了鄰居家的小孩。
等阿靈幾人回來，飯菜上桌，所有的香味都吃進了肚子裡，香味散去，隔壁罵罵咧咧的聲音才漸漸淡了。
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