像自己上門挑選的那種，一般都是小生意，小門戶給自家買一兩個幫工，或者商人想尋摸個合適的掌櫃或賬房的。
所以像宋秋這般，帶著許多人進來，開口就說要看看身強力壯的，有多少叫多少出來的，看樣子要買不少，還真是叫管事驚了一跳。
立馬便想著這是要買家丁護院？不過怎麼當主子的親自前來挑選？這也是奇事。
當下管事忙交代下去，將牙行裡現有的身強力壯的都帶出來，給客人挑選。
不多時，嘩啦啦的站滿了大半個院子，都是男的，一眼看去，還真都是身強力壯，一個瘦小秧雞兒都沒有。
這可絕對實在，說什麼就是什麼。
管事介紹，這些之前幾乎都是大戶人家的護院家丁的，個個孔武有力，看家護院，絕對沒問題。
這是真以為宋秋要身強力壯的就是為了看家護院的。
宋秋一一看過去，有目不斜視的，也有偷偷抬起眼來往這邊瞄的，有站得板板正正的，也有肩膀微弓的。
她扭頭看熊大，“你去選？”
熊大默了默，抬腳走出來，往隊列裡去。
一排排走過去，凡是第一眼入眼的，先點出來，站到一旁去。
直到走完最後一排，那邊挑出去四十來個。
剩下的，便是不成的。
管事也看明白了，揮手，讓夥計先將剩下這些帶回去，免得在這裡占地方。
等那些人散去，熊大才走向剛才被挑出來的這些人。
挑挑揀揀，又篩出十來個人去，隻留下了三十個人。
然後讓這三十個人一對一切磋切磋，展示身手。
管事也看不明白這到底是要乾什麼，看家護院而已，這搞得好像是要去上戰場一樣，但也沒有說什麼，以客人為主。
三十個人一對一切磋下來，很快分出了勝負，熊大一直在旁看著的，這會兒飛快點出了十五個人，這其中有贏的也有輸的，叫人看不出來他是以什麼為標準來挑的。
但最終的十五個人就挑出來了，剩下的全部帶走，隻留這十五個人站成一排。
熊大走回宋秋身後，朝她點點頭。
宋秋看了看這十五個人，也點了點頭，跟管事道：“就他們了。”
管事還以為她要買多少個人呢，也就十五個，不過十五個倒也不少了，這都是身強力壯的，都得六兩銀子一個，可不便宜。
當下便叫人找出這十五個人的賣身契來給了宋秋。
宋秋接了，但沒有付銀子，而是叫管事再叫些人出來瞧瞧，最好是一家人一家人的，識字能算的，廚藝不錯的，機靈的。
見她還有需求，不隻這十五個，管事立馬叫夥計按她說的去後頭帶人。
這會兒用的時間比剛才久了點，帶出來的人也不像剛才那麼多，但也差不多站了半院子。
一眼望去，有老有少，男男女女都有。
宋秋一一睃過去，讓他們識字會算，會廚藝的分開站出來，剩下的站原地。
這樣一分，也就一目了然。
很快，就挑出來五個能寫會算的，五個會廚藝的。
其中四個都是有家人的，兒子女兒的都機靈能做事。
另外再挑了幾個看著不錯的小子，加起來三十來號人。
一遝賣身契，花出去小二百兩兩銀子，帶著六十來號人浩浩蕩蕩的出了牙行，回秀山巷去。