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酒樓掌櫃很快就過來了。
“這位姑娘，在下悅卿酒樓掌櫃寧天，不知姑娘貴姓？”
寧天是個二十多歲的青年，雖眉目秀氣，但嚴肅的麵容讓他看著有些老成。
“免貴姓淩。”
“淩姑娘，可是有好東西？”寧天也不廢話，直接切入主題。
“山珍也算是好東西吧。”淩夕顏揭開背簍上覆蓋的粗布。
寧天看到一簍子的槐花嘴角一抽，“這……”
“噢不好意思，忘記了，在這下麵呢。”淩夕顏從衣袖裡取出一個布袋，把槐花倒進布袋，才顯露出了底下的羊肚菌。
寧天頓時來勁兒了，欣喜道，“羊肚菌啊！這麼多，還這麼新鮮！”
“今天剛摘的，當然新鮮了。”
“這羊肚菌我們酒樓要了，姑娘如此誠意，我給姑娘二十兩一斤如何？”寧天也不講虛的，很是直接。
“可。”比預計要高了，做人不能太貪心。
“對了這槐花要嗎？”
“槐花也能吃？”寧天知道有些花是能吃的，比如桂花糕，玫瑰餅之類的，但這槐花……
“當然可以了。”
“若是好吃，收的。”
“那就得麻煩酒樓的大廚了。”畢竟她並不會。
“可以的，淩姑娘這邊請。”
“掌櫃的，這位是？”酒樓大廚看到掌櫃帶了個小姑娘來後廚，有點驚訝。
“這位是淩姑娘，她說槐花好吃，就想請陳大廚您幫忙做一下。”
“槐花啊……”陳大廚微微蹙了眉，“還請姑娘指教。”
“好說。”淩夕顏從袖袋裡取出三張菜譜，哦，是剛剛讓小可愛準備的。
“這裡有三道槐花的菜譜，陳大廚請。”她可不準備親自解說。
陳大廚接過菜譜，研讀一番，就開始準備了。
他首先準備做的是槐花炒蛋。
按照菜譜的要求處理好槐花後，打蛋，混合，放入適量的鹽，蔥花和少許烈酒，酒是用來去除雞蛋的腥味兒的。
這個時代沒有料酒，也沒有胡椒粉等香料，隻能用些許烈酒代替。
食材準備好後，陳大廚就準備開始了炒製。
槐花也是花，有些嬌嫩，所以炒製起來火不能過大，得慢慢來。
油熱了之後，倒入槐花蛋液，輕輕翻炒，小火烹製。