當即為寧欣然和宋康寧做起了介紹：“這是我們這裡的特色——喃咪，我們日常生活中都離不開它的。”
“用你們的話來說，就是蘸水。”
“哦，住在其它地區的傣族人叫它為‘撒撇’。”
宋康寧一看，一桌子八道菜有九種不同的喃咪，碗碗碟碟很是壯觀。
陳祖榮做為這家人中漢語說得最好，交流全無障礙的人，立刻接過了為客人講解的活計：“俗話說，柴米油鹽醬醋茶，是老百姓的開門七件事。”
“在傣家就要再加上一件料，那就是喃咪！”
“反正就是在傣家煮個菜，需要它；燒個湯，需要它；燒個烤，更少不了它；涮個火鍋，同樣少不了它。”
“總之，喃咪就成了傣家人的開門第八件事。”
“你們不要小瞧它哦，我以前剛到這裡時，就小瞧過它。”
“除了很有特色的橄欖、檳榔、魚、蟹、番茄等主料，喃咪的輔料就有三十多種。”
“包括蔥、薑、蒜、芫荽、小米辣、香茅草、大芫荽、荊芥、薄荷、香蓼、野花椒、野八角、桂皮、草果、苤菜等等。”
“既去腥除味，還刺激胃口、增強食欲，我呢，現在已經每天都離不開它了。”
陳祖榮的現身說法，引來宋康寧和寧欣然一聲輕笑。
掃著桌麵的寧欣然，指著其中綠森森的一碗：“這是不是大名鼎鼎的‘苦撒’？”
“我去過德宏，在那裡吃過它。”
然後壞笑著對宋康寧說：“寧寧，這個你一定要嘗嘗，它是最正宗的傣家味。”
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