第198章 正宗傣家味二(2 / 2)

宋康寧在主人的介紹下,一道一道地品嘗正宗的傣味:

外酥裡嫩、鮮香十足的香茅草烤魚、酸辣可口的酸筍煮雞、酥軟且肥而不膩的炸豬皮、香脆回甜的油炸青苔、清香爽脆的炒蕨菜、表皮金黃、味道噴香濃鬱的烤豬頸肉、脆嫩爽口的涼拌折耳根……

講究的傣味大餐,一個菜就要有一個相應的蘸水,比如撒大魯、魚撒、檸檬撒、醃菜膏……

桌子上的蘸水多,就代表著這一餐一定非常美味、正宗。

不同的蘸水搭配不同的果蔬、肉類及糯米飯等食物,就會產生不同的佐餐效果和營養價值,給人多重的味覺和視角享受!

當然還有一道獨特的主食——香竹飯!

陳祖榮很推崇它:“這不是普通的竹筒飯,而是香竹飯。”

“它是用西雙版納才有的一種帶有香味的竹子做盛器,彆的地方吃不到的。”

說著,陳祖榮拿起一份香竹飯,用手掰開已經裂開的竹片,遞給宋康寧。

晶瑩柔軟的糯米粒彌漫著特有的竹香,讓宋康寧口舌生津,胃口大開。

另一邊,傣族大媽也掰開了一份香竹飯,遞給寧欣然。

這一頓飯,兩個人吃得飽飽的。

當宋康寧和寧欣然心滿意足地告彆傣族大媽和她的家人,離開後,陳祖榮才反應過來宋康寧之前說的話對不上茬啊!

她說遇到傷員之後,又遇到了自己。

可是,明明是她先搭了自己的車到了橄欖壩離開,而後又過了將近一個小時才抱著傷員再次上了自己的車呀。

不過,陳祖榮馬上就把這件事兒放到一邊。

推薦都市大神老施新書:

上一頁 書頁/目錄 下一章