第二百三十七章 我是掌家小廚娘(23)(2 / 2)

“吃湯包的十二字訣,便是‘輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯’。

即是輕輕提起包子頂端,放進小碟子,把蟹黃湯包咬一口,而後再輕輕地吸。”

說罷,正當桓淵即將動筷毀了這一美味的時候,洛初櫻卻是眼疾手快地輕輕一捏,快速地拎起一個蟹黃湯包。

湯包在她的手中顯得有些軟塌塌,搖搖晃晃,透過那層晶瑩剔透的薄皮能依稀看見湯汁這兒一撞,那兒一撞——

就仿佛一個注滿水的氣球,好像隨時都要炸開似的。

下一秒,伴隨著“啪”的一聲輕響,湯包就已經四平八穩地躺進了盤子裡,居然完好無損,著實是令眾人歎為觀止、大開眼界。

洛初櫻三下五除二地將蟹黃湯包全都給拎出來,放進一個個乾淨的瓷盤中,進而擺出一個邀請的手勢,“幾位客官,您們慢用。”

桓淵急不可待地按照她所說的那樣,咬了一口蟹黃湯包,之後才輕輕地吸著裡麵的湯汁。

鼓鼓囊囊的餡,稠而不油、油而不膩、皮薄如紙、湯多味美。

蟹油金黃,輕輕晃動,宛如一枚軟雞蛋。

見他吃得不亦樂乎,旁邊的幾人早已是看得垂涎三尺。

嘗過剛才那道天婦羅,謝昭雪便不再在意什麼腥味,她在碟子裡澆上醋,放上薑絲。

黑色的醋擁著白色的包子,加上黃色的薑絲點綴,讓人胃口大開。

隨即,她咬了一口蘸了薑絲醋的包子,香味瞬間就溢滿了口腔,金黃的蟹黃汁流到口中,已經不是很燙了。

於是,她便不再細嚼慢咽,而是直接狼吞虎咽起來。

可令眾人出乎意料的是,就在他們吃得津津有味之際,“巨無霸”蟹黃湯包來了。

它直徑約有十厘米,整齊地布滿褶子,被熱氣籠罩著,皮雪白晶瑩,十分薄。

不過可惜的是,因為時間緊湊,再加上蒸籠有限,所以一共也就隻有兩個。

洛初櫻向他們言簡意賅地解釋了一下緣由,好在桓淵和謝昭雪並不是那種心胸狹隘之人,二人都表示理解。

待到她把兩隻大蟹黃湯包都給拎進盤子裡後,桓淵眸光寵溺地看向身旁的謝昭雪,挑了挑眉,“昭雪,不如你先嘗一嘗?”

“好。”後者沒有半分猶豫,便直接答應了下來。

謝昭雪將蟹黃湯包澆上醋,放上薑絲,緊接著兩手托平盤子,小心湊上前,輕輕地咬開一個一丁點大的口子。

隻是那湯汁還不等她吸,就自己迫不及待地湧了出來。

不敢讓湯汁在嘴中久留,她一入口就咽了下去,滾燙的湯汁甜而不膩,略帶微鹹。

她品嘗著這份美味,根本就停不下來,沒過多久,就吸不出多少湯汁了。:,,.

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