第二百四十二章 我是掌家小廚娘(28)(1 / 2)

見他如此猶豫不決,謝昭雪立刻溫聲軟語地安撫了一句:“你不必這般顧慮,想到什麼說出來便是。”

聽皇後這麼一說,這位庖長瞬間就心安了不少,“是。”

緊接著,他便無所顧忌地順著剛剛的話接了下去:

“隻是,這開水白菜味道雖好,但白菜卻並未儘吸雞湯鮮味,上好的開水白菜,理應講究鮮甜的白菜味與雞湯相結合才是。”

無地自容的清瀾:“……”

他這番話可謂是一針見血,言簡意賅地指出了她的不足之處,令她啞口無言。

大失所望的淑妃:“……”

本以為清瀾廚藝了得,讓人挑不出任何缺陷,哪成想她今日竟會出這麼大的失誤。

麵對著眾人那輕蔑的目光注視,她的臉上明顯有些掛不住,卻依舊抬頭挺胸,想聽一聽這二位庖長會如何評價洛初櫻所做的菜品。

沒準,會比清瀾的要差呢?

若是能差個十萬八千裡,那就再好不過了。

正當淑妃在心裡想屁吃時,那名先品嘗開水白菜的庖長已然是興趣盎然地盯著另一側灶台上那盤前所未見的吃食看。

他來來回回地打量著盤子裡的食物,困惑不解地詢問出聲:“這道吃食名為何物?倒還真是從未見過。”

洛初櫻立即揚起一抹恰到好處的微笑來,簡潔明了地做著介紹:“這是金包銀絲腸粉。

銀絲,就是把白蘿卜切成絲,再用輕薄的豆皮包裹濕軟的蘿卜,才能保證複炸之後的油條乾燥酥脆。”

這位庖長饒有興趣地挑起眉尾,“金包銀絲腸粉?”

“正是。”她點了點頭。

他手握筷子,稱讚道:“這菜名取得不錯,不知味道如何。”

說罷,他便用筷子按壓了一下那外麵的油條皮,發出一陣清脆的“哢嚓”聲響。

隻是聽聲音,就足以想象出它的口感到底有多麼的脆爽。

比起清瀾所做的那道宮中再常見不過的開水白菜,洛初櫻的這道金包銀絲腸粉自然是一下子就吸引到了所有人的注意力。

見他夾起一塊金包銀絲腸粉,迫不及待地緩緩吃進嘴裡,眾嬪妃的饞蟲瞬間就被勾了起來,紛紛情不自禁地開始咽唾沫。

才剛嚼了幾口,庖長便被這道金包銀絲腸粉給驚豔到了,就連雙目都不由自主地瞪大了些許,其間閃爍著星星點點欣喜的光亮。

黏唇的腸粉米香充沛,順著醬油的鹹鮮,絲滑入胃,口感豐富,口味純粹。

脆口的油條下,藏著豆皮的柔綿,硬朗的油花,還留香齒邊,軟嫩的清甜已沉入心間,強烈的對比飄飄欲仙。

鮮嫩的蘿卜,入口還略顯平淡,但舌頭一抿,便湯汁奔放,清涼的回甘猝不及防,細膩又悠長。

腸粉件有鮮有甜,有脆有黏,口感與口味交織雀躍。

於是,他不禁由衷地對其讚不絕口:“看似如此尋常的菜品,竟能達到這般境界!吃在口中清鮮酥脆,自勝過那萬般佳肴!”

目瞪口呆的眾人:“!!!”

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