第13章(1 / 2)

開業的當天,整幢樓的鄰居幾乎都過來捧場了。

薑寧特地把開業時間定在周日這天,還特地跟鄰居們都打了遍招呼,讓他們直接來店裡吃,還告訴他們開業的第一周作為試營業,全場三折,飲料免費。

對很多人來說,打折就是賺便宜,不撿便宜那就是虧了!

而且還給打三折,他們一看菜單,紅燒肉燉排骨這樣的葷菜也才賣5塊,打了折都不到兩塊錢,現在豬肉都便宜,也就幾塊錢一斤,但他們自己上菜場買都不止這點錢了,去飯點吃一頓又能吃幾塊錢?

薑寧做菜有多好吃,鄰居們幾乎都嘗過一兩次,到現在回想起來都口舌生津,饞蟲都給勾起來了。

當然,薑寧可沒打算做虧本生意。

她這幾天考察了就近的兩個菜場,把豬肉、排骨、魚,還有新鮮蔬菜和雞蛋這種最常用到的食材在很多攤販那裡精挑細選過,挑了幾家生意不錯的,又做了很多年,最講究信譽的店鋪,直接定下每天店裡需要的量來特供。

頭幾天店裡做活動,打折力度還大,生意肯定不會差到哪兒去,這點自信薑寧還是有的,而且她之前“廣告”打得好,這麼多鄰居現在多期待她開業啊,到時候每戶鄰居都隨便來兩道菜,數量就很不得了了。

她跟豬肉販的老板直接定下每天三十斤五花肉和三十斤的排骨,其他的菜數量也都不少。

像她這樣的就屬於大客戶,直接就跟攤販老板簽協議,每天最少供應多少的量,不夠還得上他們家再補,都是給最新鮮最好的食材,價格也是往最優惠的力度打,還提供送上門的服務,反正也就兩步路的事情。

這樣一算,還比她平常自己去菜場買菜價格還便宜了不少。

不過這些都是小錢,薑寧主要賺的是係統的獎勵,這些小錢差個幾毛幾塊的,她並不放在心上。

她也這麼告訴鄰居們說:“大家要是想吃什麼,早早地都來吃一遍,以後每隔一段時間她都是要換菜單的,以前的菜可能就不會上了。”

沒辦法,羊毛隻能薅一次,等他們吃過一次,再吃第二遍,哪怕再滿意心裡再喜歡,係統也都隻給一塊錢。

一塊錢有什麼毛用都不知道!

這一天,店門口送來了好幾個花籃,都是幾戶人家合買一個送來撐場麵的。

鄰居們聽從了薑寧提前打的招呼,讓他們到了飯點再過來,但他們已經儘量提早了許多,十點半不到就已經陸陸續續地到了店鋪。

飯點就開在他們這幢樓的馬路後邊,散散步就到了,正好又是個休息日,大家都沒事乾,早點過來還能看看需不需要幫忙。

店鋪此時已經十分地熱鬨了。

忙是不需要幫的,薑寧都沒時間抽出空來招待他們,就吩咐薑晁給每一個來客都上一杯珍珠奶茶。

奶茶原是北方遊牧民族的日常飲品,至今也有千年曆史了,但後來得到年輕人的喜愛,能夠迅速在全國紅起來的,卻是台奶,也是九十年代初才傳到內地的,港奶的發源地就是西班牙了,這還要再過幾年才會到內地。

要做最好喝的奶茶,首選用料就至關重要。

薑寧開業前特地去了趟最近的省城購買一些必需品,本來想買一台烤箱的,縣城的商場家用電器在她看來並不齊全,至少烤箱微波爐就都沒有,也是她自己誤會了,後來去了趟省城H市,發現H市也沒有烤箱賣。

這樣一來,那很多甜品隻能暫時放一放了,還好她腦子裡的食譜存貨多,足夠她用的了。

在回縣城前,她特地跟這邊最大的進出口食品供貨商預定了一批印度阿薩姆紅茶,產自印度東北部,茶葉細扁,顏色深褐,帶有淡淡的玫瑰香,味道十分濃鬱,非常適合用來做奶茶。

薑晁作為“第一個”喝到薑寧牌珍珠奶茶的人,而且還從來沒有接觸過這樣的飲料,從第一口開始,就徹底被奶茶俘虜了。

尤其是在開了冷氣的店鋪裡,在烈烈炎熱的夏天,來一杯加了冰的奶茶,那滋味,簡直了!

能把這樣一個麵不改色的少年都勾引得不要不要的,奶茶對於其他人來說有多受歡迎可想而知。

薑寧把早上已經煮了好幾桶的奶茶早就放在了店鋪大門的旁邊的台麵後,專門定做了好幾個帶著架子的櫃子擺在那裡,可以看到好幾個被架起來的大玻璃瓶裡的紅茶,色澤鮮豔,十分講究。

她早就想好了,門口擺著營業時間是中午十一點到一點,下午的營業時間是五點到八點,其他的時間就隻售奶茶和一些飲料。

鄰居們都沒接觸過奶茶,拿到透明的一次性杯子裝好的奶茶,還以為是加了小元宵的甜豆漿,既然人都來了,這飲料也是免費送的,就抱著試試看的心態喝了一口,這一口下去,瞬間就覺得好喝到飛起!

“這個豆漿也太好喝了,用什麼做的啊?”

“不叫豆漿,沒聽小晁剛才說嘛,叫奶茶。”

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