25、第 25 章(1 / 2)

最後那一碗菜湯一碗鴨子湯全都進了沈葉的肚子,大白回來的時候還給她帶了一隻麅子,陪她玩了會兒,也走了。

沈葉在河邊把桶裡的硬毛都挑了出來,隻留下了絨毛,用胰子搓了幾遍後,又找了個不怎麼用的鍋子把鴨毛煮了一遍。

第二天曬了半天就大乾了,沈葉趴在石頭上使勁聞了聞,半點鴨子的腥味都沒有了,等曬乾了就裝進布袋掛起來,等鴨毛存的多了,能做好多東西。

還要給鴨子母羊修圈,之前她隻給兔子修了一個圈,現在母羊跟兔子在一個圈裡麵,中間用一塊木板隔了一下,以免發生踩踏事件,走地鴨被她綁住了一隻腿,全都綁在了院邊的樹下麵。

過了這麼半天,也恢複了精力,嘎嘎嘎的在書下麵刨蟲子吃。

羊圈好說,跟兔子窩一樣,挨著兔子窩修就行,有了上次的經驗,沈葉花了大半天的功夫,就把羊圈給修好了。

把母羊牽過去的時候,母羊還有些舍不得,最後沈葉先把小羊咩咩抱過去了,母羊才主動的進了新修的羊圈。

兩窩兔子長得也不錯,就是怎麼越來越少了,沈葉又數了兩邊,好像真的少了兩隻,沈葉一開始以為是被什麼野物給叼走了,但虎媽媽一隻在家,大白也經常來,什麼東西這麼大膽,居然敢偷她家的東西。

不信邪的她又圍著兔子圈轉了兩圈,最後在柵欄下麵的土裡看見了一個拳頭大的洞。

得!這群小東西居然在她眼皮子底下越獄,她是少它們吃的了還是少它們喝的了。

當下就把兔子洞堵了個結實,刨洞可是兔子本能,又去搬了幾塊沒用完的板岩,全部打進兔子圈的外麵那一層。

讓你們刨洞,有本事把石頭給我刨出一個洞來。

十幾隻走地鴨說多不多,修起圈來地方太小了不夠它們跑,大了修不起來。

走地鴨不會飛,沈葉直接在幾顆樹旁邊定了幾根木頭樁子,用家裡剩下的絲瓜網沿著木頭樁子一圍,一個簡易版的養鴨場就做好了,可惜沒有水,從此蘆葦蕩的走地鴨就要變成旱鴨子咯!

隨便搭了一個棚子,棚頂用石頭蓋好,這個可不是給鴨子睡覺的地方,而是讓它們下蛋抱崽的地方,用乾草仔細盤了三個窩,用刨廢掉的軟木盆裝上。

一個窩裡放了四枚看起來受精了的鴨蛋,滿懷期待的把窩搬進了棚子裡,沈葉剛從裡麵出來,一隻鴨子就飛了進去。

沈葉還在想怎麼這麼順利,就看見那隻鴨子一腳踩碎了倆蛋,心疼的她直抽氣。

眼瞅著它踩碎了倆還不算,還想去彆的窩裡麵禍害,沈葉鑽進絲瓜網就把鴨蛋撿走了。

敗家玩意兒,啥都不是。

連著過去了好幾天,沈葉都沒看見那隻黑虎,大白這幾天不知道在忙著什麼,偶爾送來一些獵物,呆不了半個小時了又走了。

跟虎媽媽還是原來的狀態,兩隻老虎也不交流,大白也不去看幾個幼崽,隻有香香,偶爾還會多看兩眼,但僅僅也隻是多看兩眼。

沈葉不知道大白是跟虎媽媽出了問題,還是它們老虎的相處模式都是這樣,但無論如何,虎媽媽出軌不對,大白的做法也的確傷虎心。

不知事情經過,不可隨意評價,沈葉連勸,都不知道怎麼開口去勸,更何況他倆隻能聽她說話,不會回答。

從上遊漂下來的殘骸魚骨越來越多,沈葉唯一的經驗告訴她,洄遊魚群要回來了。

這是一年當中,唯一一次,可以儲存魚肉的機會,去年吃了沒經驗的虧,撈了好多魚上來,家裡食鹽不夠,隻能眼睜睜的看著它們爛掉,把她心疼的兩三天晚上沒睡著覺。

洄遊魚完成繁育後代的任務後,大多數都會因為逆流而上時受了傷,在返程的途中默默死掉,或者被捕獵者吃掉,隻有極少數一部分魚,會隨著幼魚回到棲息地。

而沈葉這個時候要做的,就是拿著絲瓜網在河邊網魚,雖然魚群在旅途中耗費了太多力氣,但小則數十斤,重則數百斤的魚在河裡麵也不是輕易能捉住的。

今天已經能在河裡看見大魚了,隻是很少,隔好久才能看見一條,還不一定捉的到。

想起家裡醃了七八天的酸菜,沈葉嘴裡立馬泛起了口水,想吃酸菜魚。

做酸菜魚的第一步,先撈一條魚,越大越好。

然後她在河邊蹲了半個小時,褲子濕到大腿上,魚還在水潭裡遊著,她手上隻有幾塊魚鱗,和咕咕叫的肚子。

她就不信了,今天她還捉不住這條魚了。

回去把絲瓜網抱過來,打開的絲瓜網能把水潭鋪滿,整個打開鋪進水裡,小魚還能從網洞裡跑掉,六七斤的大雨就隻能乖乖被網在下麵。

但也隻能被乖乖網在下麵,網一撤,魚又自由了,沈葉不下水,魚也撈不上來。

沈葉站在岸邊丟了幾塊大石頭下去,魚沒打到,反倒嚇得它差點從網裡麵逃出來,想想酸菜魚,沈葉隻猶豫了一瞬,就脫掉外套跳了下去。

不就是初春嗎?大白前兩天還在河裡洗澡呢!還能把她凍死。

等沈葉抱著魚從河裡上來的時候,牙齒都在打架,哆嗦著用石頭把魚敲暈,扔在門口就回去給火塘加燃木,喝了整整三碗薑湯才緩過來。

冒失了,大白畢竟還有一層毛,她一身老胳膊老腿的還是要仔細些!

酸菜醃了十幾天了,剛把蓋子打開,就能聞到饞人的酸味兒,勾的她口水直流。

剛掏出來的酸菜黃亮亮的,輕輕掰一下,聲音發脆。

洗好的酸菜切細,收拾好的魚也切成小塊,魚頭不剁碎,留整個的。

魚頭稍微煎一下,就加水小火慢燉,一個小時後,魚湯就會變成奶白色,在加上酸菜,那滋味兒,沈葉光想想,肚子就不停的叫了起來。

一個小時太難等了,魚頭等它自己咕嚕些,沈葉又架了一個鍋子,開始炒酸菜。

魚之大,一鍋裝不下,一鍋鮮香,一鍋麻辣,可惜沒有辣椒,隻能做兩鍋酸香。

酸菜不炒也行,但沈葉喜歡吃用葷油炒過的,吃起來更香。

稍微炒一下就行了,把酸菜撈起來,加水煮開下魚塊,等水再次開了,就把酸菜倒進去,一會兒就能吃了。

新鮮的魚肉帶著絲絲甜味兒,再加上恰到好處的酸菜,沈葉剛嘗了一塊,後麵就停不住了。

如果有火鍋底料就好了,沒有火鍋底料有辣椒醬也行,她去年秋天隻在森林裡找到了兩株辣椒,不敢輕易移栽回來,隻能三天兩頭的去看它們,拔草捉蟲一樣沒落下,最後一共給她結了八個辣椒。

辣椒她一個都沒吃,等著它們從青色變成紅色,在變成熟。

她等到辣椒把兒都乾了才把辣椒摘回來,小心的切開辣椒皮,把辣椒種子全都抖落了下來。

辣椒皮也沒浪費,全都曬乾了收了起來,還經常拿出來曬曬,到現在都還好好的放在那兒的。

她閒著無聊的時候數過,八顆辣椒一共給了她有三百多顆種子,看起來不怎麼飽滿的種子她也沒扔,萬一種出來了呢!一顆辣椒也是辣椒啊

等土地徹底化凍了,她就去把辣椒種子種上,去年她還收集了好多好多其他植物的種子,到時候都一起種上。

抹了抹饞辣椒的口水,把最後一塊魚肉喂進嘴裡,魚頭也煮的差不多了。

把酸菜放進去,奶白色的魚湯就變成了亮黃色,在撒上一把切的碎碎的野蔥花,一鍋鮮香美味的酸菜魚頭湯就做好了。

兩鍋魚湯加一起少說也有十來斤,她現在是越來越能吃了,好在身上沒多長一絲贅肉,力氣還大了不少。

吃飽喝足就抱著香香崽崽睡覺,明天一大早起床撈魚。

今天沈葉起了個大早,隨便吃了點東西又喂飽了香香,讓虎媽媽看著香香,她就扛著絲瓜網和網抄去了河邊。

這個季節的早晨還帶著一絲涼意,遠遠的就能看見從河麵躍起的大魚。

昨夜沒有下雨,或許是大量洄遊魚返程的原因,就連河水都漲了些許。

沈葉找了一處狹窄的河道,把絲瓜網墊在狹窄處,又用大石頭把網壓住,她則是拿一個網抄站在岸邊,用網抄去河裡抄魚。

密密麻麻大大小小的魚擠在淺水河裡,隨便用網抄一抄,就是滿滿一網兜的魚,這樣的奇觀,沈葉無論見過多少次,都震撼不已。

大白不知道什麼時候也來了,知道沈葉在忙,他也站在河裡給沈葉幫忙,大白不怎麼會抓魚,明天河裡已經那麼擠了,大白一下水,他周圍半米看不見一條魚,不過他準頭特彆好。

在水裡撲騰了半天一條都沒捉到,最後站在一個特彆小的小瀑布上麵,魚兒如果要躍下去,就要跳出水麵,大白就站在那裡,隻要有魚跳起來,大白一爪子就拍上了岸。

都不用擔心又蹦噠回水裡,直接就被拍的暈死過去。

洄遊魚返程比它們逆遊的時間要短,隻有兩三天的時間,沈葉最好在今天和明天抓到足夠的魚。

不過這對沈葉來說並不難,因為魚實在是太多了。

這裡一天一夜的時間有差不多四十八個小時,沈葉和大白除了吃飯,剩下的時間幾乎都在抓魚。

直到岸邊都堆了好多,沈葉倒上去一網兜的魚,有一半又蹦噠回了河裡,沈葉才招呼著大白停下來。

一直揮動著手臂抄魚,機械性的動作維持了大半天,這會兒兩個胳膊都是酸痛的。

不過現在也不是休息的時候,岸上的魚如果不儘快處理好,明天一過得臭了。

接下來處理魚是精細的活,大白幫不上忙,就繼續站在水裡拍魚,大白那麼大的力氣,拍上岸的魚也不用擔心它們又蹦噠回去。

沈葉看著這滿滿一堆的收獲,什麼清蒸魚紅燒魚剁椒魚頭麻辣魚翅,瞬間給它們安排的明明白白。

殺魚刮麟對沈葉來說不是什麼麻煩事,就是有時候肚子都清理乾淨了,那魚還能從沈葉手機蹦噠進水裡,能把她嚇到一下。

其他再大再能蹦噠的魚,也經不住她一棒槌。

一般醃製鹹魚都不要魚頭,沈葉收拾的時候就把魚頭魚尾剁下來了,雖然不能做成鹹魚,她也沒有扔掉,而是專門裝了起來,準備做成沒事磨牙的小零食。

洄遊魚的種類並不是單一的,就沈葉今天撈上來的這些,就有十多種種類。

模樣跟地球上的魚大同小異,但真要仔細看,沈葉一個都叫不出來。

但這並不影響它們能吃,而且還很好吃。

剁頭去尾的魚瞬間少了一半的分量,即便這樣,每條小的也有五六斤,大的十幾斤。

太陽悄悄的溜走,不經意間,它就已經去了山的那邊。沈葉已經把家裡所有的容器都搬了出來,還是有不少魚還在岸邊。

她倒不是怕放一晚上會壞,畢竟現在的天氣還不是特彆炎熱,放一晚上應該沒事,但這麼多食物在這裡,就怕有彆的動物來偷吃。

沈葉把擔心的事情跟大白說了,大白卻是一副你放心的模樣。沈葉隻見他站在魚堆旁邊,仰起脖子石破天驚的吼了一嗓子,又去了旁邊的石頭後麵,磨蹭了一會兒才走出來。

沈葉瞬間就知道大白乾什麼去了,隻是大白不好意思她看見,她也不能主動去拆穿。

放心了的沈葉連忙去幫大白一起拖裝滿魚的拖板,天黑了,外麵看不見,現在蚊蟲也慢慢的多了,她得去洞裡醃魚。

撿了幾塊燃木扔進火塘,不一會兒,整個洞穴都亮堂了起來。

醃魚也不難。

沈葉先是給魚頭魚尾撒上鹽,搖均勻了才處理其他的,魚頭魚尾可能要最後處理,得提前撒上鹽,免得壞了。

提前洗乾淨一大把麻繩,放進鹽袋裡,把前幾天準備好的竹筒搬進來,放在手邊上。

已經洗乾淨的魚每一條切上花刀,再用鹽裡裡外外的摸均勻,在魚肉厚的地方戳一個洞,把麻繩穿進去打一個死結,後麵方便晾曬。

把綁好麻繩的魚再挨個碼進竹筒裡,一正一反的放,這樣能裝的更多,放滿了再在上麵放一張樹葉,再壓上一塊大石頭。

就是磨時間,得慢慢弄,急不來。

虎媽媽跟香香他們都睡了,隻有大白,一直趴在她的身後,尾巴放在她的腿上,偶爾揮動一下,趕走迷路飛進來的蚊蟲。

火塘裡的火明明暗暗的,好在燃木燒的慢,偶爾有風從洞口吹進來,也沒什麼灰燼落下來。

沈葉打了無數次嗬欠,再去看盆裡沒醃的魚,還是有好多,她都不知道她是什麼時候睡過去的,她隻記得大白趴在她的身後,實在是太困了,就靠在大白身上睡著了。

做夢都夢到她在醃魚,醃了好幾天,鹽都用完了,還有好多魚,眼看它們都要臭了,沈葉在夢裡急得都快哭出來了。

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