62、第 62 章(1 / 2)

雨季第三十天,整整一天都沒有下一滴雨,沈葉早上起來,腳踝那裡已經消腫了,下床試著走了幾步,隻要不久站的話,就沒有那麼痛。

昨天摘回來的那些果子都還沒收拾,全都放在會滲出泉水的洞裡,那裡溫度比較低,也不怕堆在一起的水果會放壞。

白曳扶著她走進去的時候,鼻尖全都是水果的香甜味兒。

熟透了的無花果不能放,沈葉讓把他們吃早飯的時候拿出去給族人分了,其他的她打算能做醬的做醬,能曬乾的就曬乾。

除了無花果,昨天摘的最多的就是山楂了,這裡的山楂個頭大,紅彤彤一簇一簇的長在樹葉下麵,上麵長滿了小斑點,隔著老遠就能看見。

山楂可以直接切片曬乾,可以煮熟加楓糖漿做成山楂罐頭,還能做成山楂片跟山楂膏。

到時候看看能不能找到陳皮山藥那些東西,做成消食健胃的東西,這樣部落的幼崽就不怕吃壞肚子了。

昨天摘的果子雖然多,但主要就是收拾清洗一下,沈葉隻留下了十幾個族人幫她,其他的還是去了山上,很多水果的采摘季節就這幾天,再不去摘後麵就沒得吃了。

看著各自忙碌起來的做人,白曳把沈葉安置好,也問道:“有什麼需要我幫忙的嗎?”

沈葉坐在一大筐山楂麵前,撿起一個在衣角擦了一下,就丟進了嘴裡。

剛熟的山楂酸的發甜,眉毛越吃越往一起皺,嘴裡包著山楂,沈葉含糊不清的說道:“你去幫忙挑些水吧,再叫幾個人和你一起去,我要洗果子,要很多水。”

部落隻有那麼一個洞穴有泉水滴下來,滴的也不是很多。

部落用水,基本上還是部落外麵的河裡麵挑水回來吃。

之前下雨,洪水渾濁不堪,他們接的都是雨水,這幾天雨停了,河水也清澈了不少,挑回來再靜置一會兒,再把靜置好的清水倒出來,就可以正常使用了。

山楂生吃有些酸,不是隻有些,是特彆酸,一顆吃完,感覺牙齒都快要酸掉了。

有條件她就想讓族人們吃好一點,尤其是祭地的那群幼崽。

她的願望就是部落每個人每頓都能吃飽,都有肉吃,最好每天都有水果,每天都有鴨蛋牛奶。

聽著雖然很簡單,但是沒有得當的儲存辦法,哪怕是水果都隻能森林長了,摘了,他們才吃得到,還有牛奶跟鴨蛋。

雨季食物不夠,部落裡的牛羊都被他們殺了吃掉了,隻剩下幾隻還在產奶的母羊,是特意給部落裡還在喝奶的幼崽留的。

走地鴨也沒了,這個秋天如果找到了足夠的食物,她就把湖邊的走地鴨全部抓回來,到時候在河邊圈一大塊地,直接把它們趕進去養著,不說族裡的大人,最起碼孕婦跟幼崽,每天一個鴨蛋是要保證的。

還有牛羊獠豬那些,該喂的都要喂,部落那麼多人,總不能像以前哪樣,外圍的族人一天到晚都在捕獵,祭地的族人一天到晚都無所事事,外圍族人食物多的吃不完,祭地的族人餓的瘦骨嶙峋的連肉都吃不上。

讓所有人都忙起來,一天累的隻顧著吃飯睡覺了,攏共也就一千多人部落,生活好了,吃飽喝暖了,自然也就沒那麼多事了。

他們昨天遇到的那兩顆無花果樹,結了好多好多果子,已經摘了那麼多,樹上還有好多小果子,沈葉覺得隔兩三天去一次,能摘到秋季結束。

到時候那些不容易保存的水果就分給族人吃掉,可以保存的就留下來,曬成果乾也行,熬成醬也行。

至於山楂,沈葉打算曬一多半,剩下的熬一點山楂糕,做一些山楂罐頭就行了。

山楂片就很簡單了,洗乾淨的山楂去掉果蒂,晾乾水分直接切片就行了,山楂有點多,裡麵的核取起來麻煩,就隻直接這樣切成片曬乾也行。

不過今天還是陰天,聽族人們說秋季的第一天會有很大很大的太陽,那是大澤之神在為獸人們們慶賀雨季的結束。

所以做山楂片的山楂,今天隻用洗好就行了,放在通風的地方晾曬乾水分,明天直接切片拿去曬。

做山楂罐頭跟山楂膏的第一個步驟都是一樣的,把山楂切開去核,然後放進鍋裡煮。

白曳還在挑水,沈葉把族人們洗好的山楂扯過來一筐,把鍋低的火架起來了,才開始給山楂去核。

山楂核特彆好去,把山楂對半切開,用菜刀的尖尖挨著果核歪進果肉裡,輕輕那麼一剃,果核就出來了。

剃好一個就扔進鍋裡,等一大鍋水開始冒泡,那一筐的山楂都給她剃好了。

她手頭上能產生甜味的東西隻有楓糖漿,等水開的時候,把楓糖漿放進去,山楂煮到七八分熟,就可以倒出來了。

然後準備另外一口鍋,把煮好的山楂連盆帶湯一起放進去蒸半個小時。

蒸好的山楂連紅色的果皮都裂開了,楓糖漿的顏色比較深,蒸出來的湯汁也帶著暗紅色,不過現在還不能裝壇,要等徹底放涼了才行。

沈葉用勺子勾起來一個,又燙又軟,反倒是酸味沒那麼重了,甜味也適中。

沈葉剛把第一鍋做好,白曳就端著早飯來了,身後還有一大拖板無花果。

把手洗乾淨,沈葉拿起一個無花果,撕開外皮,沒有壞,吃起來還是那麼好吃。

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