小包勉瞧見韓億的一瞬間, 發現老韓大人白了許多，身上也多了一層肉。
瞧著就富態。
這可不行，胖了以後體質就降低。
他拉著老韓大人說起臭豆腐的做法, 還拿了一盤的辣味田螺出來。
“臭豆腐上用的辣椒也是這樣的辣，您嘗嘗，有這個當佐料，到時候汴京最受歡迎的小攤子定然是你的。”
韓億瞧一眼炒田螺。
這玩意好吃啊！
尤其是包家的田螺處理的最為乾淨。
據說有人專門監工, 田螺洗的不乾淨, 會被辭退, 這家給錢給的穩定，也不會隨意克扣，唯一跟其他家不同的就是質量要求嚴格。
也是因為這個，夜市上唯有包家開出去的攤子賣的最火爆。
韓億也知道包家出了辣味的。
隻是那辣味的不是誰都有緣分碰得到。
小包勉每日事情繁忙的呀, 想吃點獨特的東西都找不到人。
可算吃到了。
田螺真好吃。
尤其是用辣椒爆炒以後，剛開始或許會覺得嘴唇舌頭不習慣，但是吃著吃著就放不下了。
小包勉見韓億吃的急趕緊把帶來的飲子端過來。
裡麵是藥草熬煮出來的，專門清火用的。
吃辣椒吃多了，對嘴巴不友好, 對腸胃也不是很友好。
這麼大年紀了不喝點涼茶緩解一下，晚上有的受了。
韓億吃著小田螺, 鬱悶的心情因為熱辣的口感消散下去。
“這東西真好吃，若是每日來上二兩，定然極為舒坦！”韓億將一盤的田螺嗦完, 看向小包勉強烈暗示。
然而小包勉根本不提每日供應辣味田螺的事兒、。
那是酒樓裡才有的東西。
而且也不會要多少有多少。
每日就那麼一點兒，吃完就沒了。
除非辣子在南方也能種植，也能收貨，這樣才能滿足酒樓對辣子的需求, 不然隻能限量。
韓億眯起眼睛。
人老成精，腦子轉動也快。
他想到小包子說的臭豆腐也需要辣椒，若是每日將辣椒節省一些，他豈不是能比被人多吃點辣味的田螺。
“來小包子，跟我講講臭豆腐怎麼製作。”韓億笑眯眯開口。
不就是去擺攤嗎？
在家閒著也是閒著。
不如找個事兒做。
那叫啥來著，體驗生活。
包勉見韓億對臭豆腐感興趣，立馬說了起來。
“最關鍵的是煮出來鹵水，鹵水發酵原本需要五百多天，但是咱們做生意等不了那麼久啦，就少發酵幾天，再……”
小包勉將正宗臭豆腐做法說出來。
韓億臉色扭曲起來。
鹵水臭了，過濾，再加熱，浸泡豆腐。
炸豆腐！
淋上辣汁！
這當真能吃！