雖然她不愛吃魚, 但是汴京有不少人愛吃海鮮。
汴京的海鮮多數是鬆江府那邊運送過去的，完全供不上汴京需求，尤其是這些年安定下來, 多數人生活稍稍安穩一些, 就會提升對於生活品質的追求。
海邊不缺少窮人, 也不缺少找活乾的人。
少的是機會。
吳氏不想閒著，努力動腦子。
汴京缺少, 這邊卻非常的多，這樣一來, 她想將這邊的海貨給運道汴京售賣。
吳記跟宮裡還有那些原本的客戶，繼續由鬆江府那邊負責, 她需要做的就是尋找新的商機。
魷魚帶魚還有其他的海魚, 也應該走到低端市場了。
低端價格便宜。
但是冰非常貴。
想要走入低端市場, 就得有便宜的冰，這樣才能把生意做下去。
但是便宜的冰從哪兒能搞到呢？
吳氏發愁。
她知道硝石可以治冰，但是硝也不便宜, 另一種冬日裡挖窖儲存，但是挖窖成本也不低，而且, 若是做生意, 那需要的冰也不少。
吳氏去尋包勉。
她不懂的就問兒子, 兒子聰敏的很。
包勉聽見這個需求, 他腦殼突突，製冰他知道的方法也是硝酸鹽或者冰窖，其他的，除非有製冰機。
但是大宋沒有電，所以不可能。
“娘, 冬日可以做海貨送到汴京的生意，夏日就算了，成本忒高，目前來說沒辦法大規模製冰，若是想要把魚送到汴京，不若做成臘魚，臘魚也好吃，成本還低，運送方便，我這般有臘魚的做法，若是按上頭做法嚴格操作，做出的味道定然美麗。”
包勉給出建議，冰魚能吃臘魚也能吃。
若是冰塊必要，當然可以從統統那邊暗箱操作一番，獲得製冰的東西，但是這樣一來，太顯眼一些，冰非常珍貴。
他這兩日有察覺好似有人盯著他，誰盯著呢？
暫時不知。
但是不能把造型太過於奇特的製冰機給拿出來。
既然想掙錢，臘味是一個選擇，還有一個選擇人工培育珍珠。
本朝其實有人工養殖的做法，隻是成活率不高，成本有些大，並未大規模施行。
他這些日子翻閱書籍，從書上看見過，原文有寫：取稍大蚌蛤，以清水浸之，伺其開口，急以珠投之……頻換清水，經秋即成珠矣!
但是獎池裡養殖珍珠的過程更為精致。
有核的需要1-2年就可以成熟，無核的需要4-5年。
前期有些長。
還好前期可以用臘魚生意來給小縣城帶來生機。
臘魚數冬日做的最好吃，但是其他月份也不是不能做
需要注意的地方有些多。
包勉將細節一一告知吳氏，吳氏得了方法開始忙活起來。
她先是自己做了一些嘗試味道，覺得好吃便開始建廠子。
廠子選址她自己來，建造廠房需要人手，這給死氣沉沉的小城多了些生機。
有廠房建造就有工作。
有工作就有錢。
就可以換些吃食。
廠房建好後，招人製造臘魚，每日從漁民手裡收購魚，交給廠子裡人製作。
她每日都會統統去廠房。
窮山惡水多刁民，她不知這裡的人是彪悍一些還是淳樸一些，作為一個少許有錢的人，她珍愛自己生命，統統可是去過戰場的□□腳功夫了不弱。
護著她不成問題。
至於兒子那邊，她兒子先前可是大將軍呢。
不用統統天天形影不離的跟著。
想要味道好，不合時宜的製作臘魚需要非常的細心。
這些粗心大意的男人是不行的，吳氏開除幾個男人後，發現年少女子最為細心，而且她說什麼女孩子們都認真按著她說的做，不頂嘴，不會背地說她一個婦道人家。
成本低，做工優良，說話也好聽，這樣的工人誰不喜歡呢。
最起碼她非常喜歡。
做出的第一批臘魚以後，吳氏再次招聘人手，這次需要青壯男人，將臘魚運送到汴京去賣，需要走過不少地方，第一身體素質得好。
能吃苦耐勞。
能適應長期奔波的生活。
還得有些拳腳功夫，雖說現在大宋比較安全。
安逸下來後，邊軍的敵人換成一些土匪寨子，將大宋變的更為安全。
但是大宋很大，山林有許多未曾開發的地方，偶爾會有一些不開化的地方，經過那些地方沒有功夫不行。
經過那些地方，指不定還有人三步要一份紅包。
每家每戶都跟路過的行商討錢。
這個時候就得凶悍。
就得健康，就得需要用蠻力來開路。
吳氏早就不是當年生活在小院子，養活倆人的無知婦人。
她知道行商難做，但是兒子來這裡，肯定不是為了找個窮苦的地方養老。
她會做生意，擅長做生意，那就順便幫著兒子做些什麼。
改變一下死氣沉沉的現狀。
組建商隊的事情，吳氏花錢差人傳出去，幾日時間，縣裡最小的村子都收到商隊收人的消息，許多人都心動了。
因為商隊掙錢多。
而且外出雖然會有危險，但是在海裡討生活也會有危險。
經常會有人沉在海底。
也有人入了魚口。
死亡，經常發生。
漁村裡每家每戶都有葬身海底的，但是習慣這樣的生活，又無力改變，自是繼續靠海生活。
現在有了改變路子。
許多人心動了。
吳氏這邊進展著。