蟹黃包的做法委實有些難, 開個鋪子一日得做好些。
原本成本最貴重的蟹，在海邊便宜的很，甚至還會有人摸到蟹不要錢的往縣衙送。
莒城好不容易有個縣令。
還是給辦事的。
而且, 縣令的母親是好人, 她一來，漁民的日子明顯好轉起來，隻是，如今不管是臘魚廠, 還是商隊那邊需要的人手，都算不上多。
因此，村裡人縣裡人，都努力討好吳氏。
想著再有其他的活兒，一定得落在自家身上。
吳老板大氣的很, 誰家老頭子因為養殖過蚌，就被聘用過去，那麼一個老頭子，沒辦法下海摸魚的，換成往常得準備等死了。
這會兒竟然可以再就業。
一個月足足有一兩銀子呢。
這一年下來, 直接能變成十裡八鄉最能掙錢的人物。
隻要能給吳氏做活兒, 就是直接有了穩定收益, 家裡有女娃的人人想娶, 家裡有男娃人人都想把自家閨女嫁過去。
總歸，在莒城這地方，隻要能給吳氏做事兒, 就能吹噓一整年。
統統練習和麵，擀皮兒，用了好幾日終於把蟹黃包給作了出來。
她的鋪子修繕好, 就開始招工。
在貧瘠的地方，工人是很好招的。
尤其是統統背靠吳氏跟包勉，這倆人物在縣裡都有很大名氣。
她隻想招一個。、
結果上百個過來的。
統統眼神裡帶著迷茫。
視線落在吳氏身上。
吳氏嘴角抽搐一下。
對著人群說道：“去縣城那邊做活兒，一日兩頓飯，管吃住，工錢一個月隻有一百文，想去的留下。”
一個月一百文，累積下來一天隻有三文。
至於管吃住，在家裡吃一日也吃不得多少。
但是去海邊摸上幾個魚，或者海帶菜等等曬乾雖說掙不到三文錢，但是可以隨身帶著弟弟妹妹，可以幫著家裡解決一些事情。
有些人後退了。
有些人沒有。
留下來依舊上百人。
吳氏頭大。
她看向統統，讓統統自己挑人。
統統從中挑了三個日子家庭日子最為艱難的。
她本來需要一個人的，但是三個人的話，她可以更輕鬆，一個負責燒火，一個負責售賣，一個負責洗碗打雜，她就安安心心的包湯包就是。
若是這仨人好用，她可以把包包子的法子也交出去，而後就可以坐著數錢了。
莒城最繁華的街道也沒有幾個人。
鋪子悄悄開張，還好鋪子旁邊有鐵匠鋪子，有京城過來的大夫搭建的醫館，還有一個簡陋的書肆，以及糧油鋪子跟木匠……
這些人都是有手藝的。
不管去哪兒都能活下去。
日子甚至過的都還不錯。
這麼一來手裡少許有個零花錢，因此湯包鋪子開張這日，零零散散的有人過來。
小統統給三個瘦巴巴的漁女培訓一番。
讓他們將長發洗乾淨，最好編成麻花辮，這樣不會輕易掉頭發，也乾淨，打理起來方便。
至於頭發上的蚤子，自是用係統出來的藥給消滅掉，在換上一身粗布衣服，整個人雖然瘦巴巴的，但是看起來乾淨了許多。
瞧見人以後，說話聲音變小。
不過，習慣了就好。
統統懶得糾正。
灌湯包很好吃，她都喜歡吃，旁人自然也喜歡。
尤其是醫館新來的三個年輕的大夫，他們輪班出去走街串巷當鈴醫，隻是他們都是男子，不擅長庖廚，街道上的飲食算不上好，味道帶著當地特色，難以習慣。
瞧見一條街上開了個包子鋪，立馬嘗試一下。
雖說裡麵的餡料依舊是海裡出來的，但是外麵的皮是麵粉。
汴京過來的人，誰不喜歡吃麵食呢。
麵片子最好吃不過。
幾個人要了幾個蟹黃灌湯包，這才發現這些包子長得有些稀罕，個頭有些大，一個蒸籠裡隻有一個，愛麵似乎有湯水，麵皮子看著也不是發麵。
海邊小城的包子跟汴京都不一樣。
他們嘀咕一聲，想要拿著包子吃。
誰料一口咬下去，裡麵香嫩的汁水流淌出來，好香好鮮。
舍不得就這麼讓湯水流失。
他們吸溜起來，這才避免湯水順手流下去，染臟衣袖，同樣也避免好吃的東西浪費。
“這滋味真好，就是有些燙。”燙的味覺都要暫時消失了。
對於大夫來說，這可不是好事兒。
得虧他們沒有在汴京，沒有在禦醫署，不然失去了味覺，今日的課業怕是完不成。
給大夫當弟子，得熟練的識百草。
品嘗，聞味都行。
需要將相似的藥材分開。
若是他們在汴京吃了這些東西，想想都得倒吸一口氣。
還好，沒在。
太好吃了包子，再來倆！
正好年輕能吃的年歲，每個人吃上五個包子，這才開始一日的功課，一個出去當鈴醫，見識諸多疾病，去解決問題。
兩個留在醫館，一個可以跟著過來的人去門戶為不方便動彈的看病。
一個則是留在醫館裡，有人過來，為其診治。
隻是，醫館沒有藥童，寫了藥方，也沒有童子幫著抓藥，更沒有賬房。
這麼一合算，醫館也嚴重缺人。
醫館幾個大夫合計一下，得招工。
當醫館貼上招人的布告時，最開心得非包勉莫屬。
如今莒城供人選擇的職位越來越多。
若是能更多一些更好。
這樣的話……
包勉想到造紙術。
如今大宋用的紙張都是極為貴重的，當然這些貴重紙張用的原材料也比較好，若是在縣裡開辦學校，定然不能用這樣貴的紙。