31. 紅燒雞爪 又多了兩個熟人新員工……(1 / 2)

姚可可剪了兩個視頻。

第一個視頻裡, 蒲芮刀工利落,看得人不自覺熱血起來,洋蔥碎、香菇碎和五花肉塊被刀鏟起的視頻放到了一起, “唰”“唰”“唰”三聲鏟起來,仿佛帶風。

接著是鹵肉和鵪鶉蛋在冒泡的湯汁中緩慢燉煮的特寫, 蒲芮在散發著熱氣的廚房中的背影全景, 一注湯汁緩緩流在米飯上的特寫,攪動米飯發出誘人聲響的特寫。

到此為止都是突出了蒲芮做菜功夫的牛批,甚至她認真的側臉還透露出一種高冷的氣質,最後以廚房的騰騰熱氣逐漸模糊結尾,有種深藏功與名的蕩氣回腸。

第二個視頻的前半部分和第一個視頻一樣, 隻不過後麵加上了蒲芮“我吃了,欸我沒吃呢”的片段, 還有蒲芮拍的“姚氏倉鼠吃播”。

“老板,你看第一期視頻發哪個?”姚可可把短發繞道耳後,托著腦袋笑道。

“第二個視頻比較有意思。”蒲芮肯定地笑了笑,康家帥和俞柳在旁邊跟著點頭, “不過先彆發視頻,我們等兩個人過來。”

蒲芮注冊好了“一半深夜食堂”美食賬號和外賣賬號,把美食賬號的賬號和密碼給她。

“好。”姚可可應下來。

蒲芮拍了拍她的肩膀:“辛苦了,喝咖啡嗎?”

姚可可一愣,眼睛亮起來:“喝!”

蒲芮幫姚可可接咖啡時, 康家帥舉手:“我也要!”

“你自己接。”蒲芮把咖啡端給姚可可, 笑著用下巴點了點飲料機,又轉頭看向俞柳,“還有可樂,你看要不要喝。”

幾個人都各自接了飲料, 康家帥忽然想到蒲芮說的要等人,疑惑道:“等誰?”

“估計兩點左右會來,到時候再跟你們介紹。”蒲芮滑亮手機,視線停留在和秦元、許葛兩人的聊天記錄上。

兩人都是田記大飯店的廚師,和蒲芮關係很好,秦元比蒲芮小幾歲,平時喜歡粘著蒲芮玩,許葛比蒲芮大五歲,跟大哥一樣,時不時給後廚傳授點人生經驗。

兩人也都參加過廚師資格評定考試,都是四星。

蒲芮離開田記大飯店後,還一直跟他們有聯係,兩人也早有辭職的想法,蒲芮跟他們說好了,如果她這邊的店開得比較穩了,秦元和許葛就過來跟著她乾。

現在蒲芮覺得差不多準備好了,想請兩人來,兩個人也剛好前陣子提了離職,說今天要來店裡。

[今天是我們倆在田記大飯店最後一天,啊啊啊啊啊自由了!]

[田老板竟然最後一天留我們加班,太喪心病狂了。我們估計兩點多能到。]

蒲芮看著聊天記錄,笑著抿了一口咖啡,咖啡豆的苦香在舌頭上悠然漾開,綿長的奶香味久久不散。

兩點二十分時,一男一女推開大堂的門,一眼就看到了蒲芮。

“蒲蒲!”秦元撲過來抱住蒲芮,兩條麻花辮也隨著她的動作左右翻飛,“好久不見啊,怎麼感覺你又變好看了?”

“不錯不錯,嘴還是這麼甜。”蒲芮很受用。

“是真的!你之前的黑眼圈都沒有了,皮膚也變得更光滑細膩了!”秦元仔細端詳著蒲芮。

蒲芮知道這些變化一部分是異能加持,另一部分是當了老板身心舒暢:“那可不嘛,當老板確實很爽!”

許葛在一旁看著她倆笑,蒲芮衝他招手:“許哥,好久不見啊!你倆好像都變瘦了?”

“廚子都被累瘦了,就知道這田老板有多坑了。”許葛抱著胳膊,笑著撇嘴。

蒲芮向屋內的其他員工介紹了兩人的身份,大家互相認識了一下。

“你們都是四星廚師?也太厲害了!”康家帥看向他們的目光充滿了崇拜。

“之後店裡要開外賣賬號和美食賬號,應該會非常忙,所以我們店又添了兩位新成員,為了公平起見,明天他們會來店裡展示一下廚藝......”蒲芮看著康家帥笑笑。

“不用明天,今天就行!”秦元激動地搓搓手。

“今天會不會太累了?”蒲芮看了眼時間。

“沒事,一鼓作氣嘛,而且今天辭職了,高興!”許葛臉上漾起笑容。

“行,那你們先做,冰箱裡的食材隨便用,我給黎老板打個電話。”蒲芮轉身走到了半透明的牆邊。

“黎老板,你有空嗎?”蒲芮拿起手機假裝打電話。

黎暮盞剛把炒好的菜裝進盤子,轉頭看著她笑笑:“你猜。”

“今天店裡來了兩個新員工,要做好吃的,請你來嘗嘗......什麼?哦,你沒空啊,那我們把你的那份也給吃了。”蒲芮憋著笑自問自答。

黎暮盞微微挑眉:“誰說我沒空?”

五分鐘後,黎暮盞跟溫耀交代好了店裡的事,推開大堂的門進來。

蒲芮笑著跟大家介紹了黎暮盞。

廚房裡,秦元在冰箱裡上下瀏覽一番,看到了係統新送來的雞爪,轉頭看許葛:“要不然我們做雞爪吧......這食材倒不特彆,主要是我想吃......”

“行啊,什麼食材我都能做。”許葛笑笑,接了一鍋水。

接下來,一群人在小窗口看到了兩人行雲流水的操作。

許葛將雞爪焯水除腥,撈出放在盆裡,供兩人共用。

秦元拿起鍋鏟,利落翻炒,蔥薑蒜的香味爆出,加入豆瓣醬和清水變成一鍋紅色的湯汁,雞爪在湯汁中慢慢升溫,她用勺子舀著湯汁,一次次澆在雞爪上。

許葛的炒製更有氣勢,蔥薑蒜直接加豆瓣醬,變成紅色的濃稠辣醬,白白的雞爪放在鍋中,許葛就一手握住鍋炳前後晃動,一手將鍋鏟在鍋中迅速推動。

雞爪隨著慣性搖擺起來,白色的雞爪一邊騰空,一邊被刺激氣味的醬料染上火紅。

兩人之後又在其中加入了幾味提鮮調味的調料,伴隨著小火慢燉,雞爪的香味從縫隙間鑽出來,在廚房流竄,又從小窗飄出來,讓大堂裡坐著的人都安靜下來聞著味道。

那香味有著雞肉獨特的香氣,又沾染了幾分類似於燉豬蹄或者是燉蹄筋的味道,充滿了膠質的香味,又被醬香和微微的辣氣升華,時間越久,香味越濃厚。

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