換作以前，她或許會反駁甘綸和康時霖的話，鼓勵趙如熙要勇於跟貪官汙吏做鬥爭。可現在她早已不再是以前那個天真的女子了。
便是尊貴如皇上，權柄大如皇上，也每天都在跟臣子妥協，需得容下臣子的各種小心思吧？
當晚吃飯的時候，趙如熙拿了陳康送過來的黃酒給康時霖幾位喝，還頂著朱氏的怒瞪偷喝了幾口，然後她大失所望。
她是個好奇心極強的人。雖不愛喝酒，但走到哪裡，她都會品嘗一下當地的特色酒。前世她去過丹陽，也嘗過丹陽的黃酒，確實如陳康所說的那般，鮮甜香美，醇和爽口。而她現在手裡拿的這黃酒，口感卻差得極遠。
她問周文柏道：“周先生，你感覺這酒如何？”
康時霖擔心手抖不能做畫，甘綸擔心會影響自己的思維，平時都不怎麼喝酒。
唯有周文柏，每餐都要小酌幾杯。康時霖家裡的貢酒都被他賴去不少。說到酒，周文柏最有發言權。
周文柏道：“尚可。”
趙如熙驚訝。
不過想想這時候的釀酒工藝，她又覺得正常。
飯罷，幾人回到自己的院子歇息，趙如熙寫了一封信，把楊捷叫來，將信遞給他：“給五爺。”又道，“不是急事，你不用太辛苦。”
“是，多謝姑娘體恤。”楊捷接過信，行禮告辭，當天便回了京城。
第二天中午，趙如熙就接到了蕭令衍的回信。
蕭令衍在信裡寫道，因為酒的利潤比較高，所以他在江南買下了一座酒坊，打算使用蒸餾技術釀出高度酒來賣，不過酒需要時間窖藏，而且這兩年推出的新東西不少，所以他打算明年才將酒拿出來賣。
也因此，他對於古代的釀酒技術倒是有所研究。
在信裡，他附上了一般黃酒的釀造方法，並注明說是貢酒的製作工藝。
他蹲在工部，想要看什麼技術就十分方便。要是工部沒有相關卷宗，他還可以以朝廷的名義去考查。總之想要什麼技術，因著他的身份，總能獲得。
趙如熙把信關上，叫了陸雲來，問她道：“我叫你查的酒坊的消息，你查得怎麼樣了？”
陸雲和楊捷前兩日就在南陽查各種消息，接到新任務後上手更快。
她道：“回姑娘，南陽最有名的酒坊就是董記酒坊，這酒坊是董家祖傳下來的，據說已有上百年曆史。現如今董家四代幾十口人，都依靠這個酒坊而活。當家的董老太爺現年六十五歲，是個精明能乾的。而董家對於自己的釀酒手藝極為看重，都是傳男不傳女，而且最核心的秘方隻傳嫡支長孫。”