第三百零五章 脆皮年糕(二)(1 / 2)

這脆皮年糕先時沒做過任何處理,瞧著隻略洗了洗,擦乾之後,便放在一旁,等待下鍋了。

不似無骨雞柳這等小食在下鍋前的醃製上做了不少功夫,這脆皮年糕是真正的什麼都未做。拿起那些插了竹簽的年糕細細看了好一會兒之後,劉元放下年糕,朝白諸同林斐搖了搖頭,道:“不曾醃製,就是尋常普通的年糕而已。”

如此“簡樸”的不做任何處理的年糕又要如何做的同旁人的不同?幾人對視了一眼,很是不解。

便在這時,最先放滿的一鍋脆皮年糕已然出鍋了,溫明棠將年糕從鍋中拿了出來,而後便迅速的自手邊的陶罐中拿起醬刷為這兩麵煎脆至澹黃色的年糕刷上了滿滿一層橙紅色的醬料。

橙紅色的醬料裹上了澹黃色的脆皮年糕,原本看似“平平無奇”的脆皮年糕立時變得誘人了起來,才出鍋的脆皮年糕自是還帶著剛出鍋的熱意,橙紅色的醬料遇熱,那股醬料獨有的甜辣醬香立時彌漫開來。

聞著那股勾人的醬香味,劉元猛地深吸了一口氣,待要搓搓手準備伸手去拿那脆皮年糕時,卻見為年糕刷上一層橙紅醬料的溫明棠並未就此停手,刷完橙紅醬料之後,又自一旁的熟芝麻罐中抓起一把熟芝麻頗為豪邁的撒上了那刷了醬的脆皮年糕表麵。

原本便色澤誘人的脆皮年糕粘了這白生生的芝麻粒之後,可愛的同時也將這脆皮年糕的顏色襯的愈發鮮亮。

眾人還在對著這脆皮年糕流口水的空檔,溫明棠已然將這第一串脆皮年糕放了下來,伸手去為旁的一字排開的年糕刷醬料了。

待眾人後知後覺的反應過來時,第一串的脆皮年糕已落到了林斐的手裡。

這速度……真真叫人望之莫及,也不知林少卿是何時伸的手!

看著已然優哉遊哉的舉著那脆皮年糕咬上去的林斐,眾人咽了咽口水,巴巴的望了過去:不知為何,林少卿那一臉肅容、麵無表情的模樣配上手裡那一串脆皮年糕竟看起來莫名的有些滑稽。

不過舉著脆皮年糕在吃的林斐卻是不覺如此,相反,他神態自若,看起來無比愜意。

對著那脆皮年糕略略一吹便一口咬了下去。

那咬破脆皮時發出的“卡擦”聲聽在眾人耳中又本能的分泌起了舌底的津液,待到林斐一口將脆皮年糕咬下拉開時,看著那一條長長的年糕“拉絲”。那股獨屬於年糕的軟糯,咀嚼起來“糯嘰嘰”的口感便立時出現在了眾人的回憶之中。

想像著焦脆的脆皮之下年糕軟糯獨特的口感,眾人下意識的咽了咽口水,好在那廂的溫明棠手快,不似做第一串脆皮年糕時的細致緩慢,溫明棠將年糕依次排開,醬刷來回幾次劃過這排開的年糕表麵,不過幾刷,便將幾塊年糕表麵刷滿了那橙紅色的甜辣醬料。

刷醬,撒上芝麻粒,再翻身刷醬,撒上芝麻粒,不過幾息的工夫,脆皮年糕便已做好了。

這次,眾人沒有再犯先時的“錯誤”,才待溫明棠撒完芝麻,便立時紛紛伸手去抓那刷好醬料的脆皮年糕,轉眼的功夫,那一鍋脆皮年糕便被搶了個空。

才自鍋中拿出的脆皮年糕表麵還氤氳著熱氣,即便眾人想一口吞下,那“熱意”也不允許眾人如此做來。

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