第25章 第 25 章(2 / 2)

頓時,花椒蔥末和蒜末的香味徹底的被熱油激發出來,隨著那呲地的熱油聲,香味更是在整個廚房不斷的亂竄。

一旁的趙大廚更是看得眼珠子都沒有動一下。

他可還沒見過這種做法,但是光是從這味道就能知道,這魚的口味絕對不會差。

簡直神了!

看著那色澤金黃,還不斷的冒著熱氣的番茄魚片,再加上番茄那獨特的酸甜開胃的口感,饒是趙大廚不做偷吃廚子多年,此刻也忍不住想動筷子先嘗一口。

林冉見狀,也很有眼力見的拿了一雙筷子和一個小碗遞給了趙大廚,美其名曰道:“趙大叔,要不您先幫我嘗嘗鹹淡?”

其實哪裡用嘗,林冉閉著眼睛都不會調錯味,不過是見趙大廚一副嘴饞的樣子,故意找的借口罷了。

反正這魚不小,做了滿滿一大盆,趙大廚到底是公社食堂的上一任掌門人,在他走之前和他儘可能的搞好關係,也是很有必要的。

趙大廚見她一副真誠的樣子,猶豫了一下,接著一本正經道:那好吧,我就幫你試一口哈。

林冉繼續微笑。

“好,麻煩您了。”

接著,趙大廚便迫不及待的將筷子伸向了盆子最邊邊的地方,先用筷子蘸了一點番茄魚的湯汁,做他們這一行的,嘗鹹淡隻需要一口湯就能判斷出來。

隻是這一口下去,趙大廚卻愣了一下,之後神情嚴肅的說道:“湯汁的味道合適,就是不知道魚肉的味道怎麼樣,我再幫你嘗一嘗魚肉哈。

林冉:……你高興就好。

這次,趙大廚也不用林冉回複,直接就動手了。

夾起了一片魚肉趕緊送到自己嘴裡,一入口,魚片軟嫩爽滑,入口即化,外層還裹著番茄湯汁酸甜可口的味道,直接讓人來了一塊之後想再來一塊!

彆說這魚肉了,就是這湯汁,他都能就著乾掉一碗白乾飯!

趙大廚這下是真的意識到林冉做菜的手藝有多強了,他昨天還小看了這姑娘。

雖然很想繼續吃,但是這到底是給領導們準備的,因此最後趙大廚隻能依依不舍的將筷子給放下,然後對林冉豎起了個大拇指。

“丫頭,你這手藝,已經趕超我了。”

林冉連忙謙虛道:“趙大叔,我也隻是湊巧做出了這味道而已,論資曆,肯定是趕不上您的。”

趙大廚擺擺手,倒是沒有繼續跟林冉說這些虛話。

“這些話你就彆說了,我老趙雖然是有點本事,但是心裡門清,我這手藝在鄉下恐怕還看得過去,但是去了外麵就算不得什麼了,而你這盆魚,不說縣裡,怕是擺在市裡的國營飯店都不帶虛的。

趙大廚好歹也是見過大世麵的人,市裡的國營飯店啥的也吃過兩次,那裡的飯菜味道自然是不俗的。

但是此刻,他卻覺得跟林冉這份魚比起來,至少國營飯店那些大廚做的魚應該是比不上林冉的。

林冉心說她這手藝那肯定是比現在大多數廚師都強的,至於市裡的所有國營飯店她不敢說,至少宋家那附近的兩家國營飯店她是親自去吃過的,大廚的手藝可以,但是完全比不上她。

不過當著趙大廚的麵,她還是以謙虛為主,畢竟一下子暴露太多,總歸是害怕露餡。

“我沒想到我自己瞎研究著做的味道還可以,如果趙大叔喜歡的話,下次我再單獨給您做一次?”

“哈哈,那感情好!”

趙大廚欣然應下。

兩人都沒有提讓林再教趙大廚做的事情,雖然剛剛趙大廚已經將所有的步驟看的差不多了,但是他們同為廚師,這行當裡的規矩還是知道的。

教人做菜那多少都是帶了點拜師的意識,他們沒必要到這份上,到時候趙大廚自己要是真饞了,也會自己繼續琢磨的,但是絕對不會說讓林冉教自己,這壞了規矩。

因為趙大廚的反應,林冉對他的印象更好了。

趁著魚片還滾燙,林冉不再耽擱,繼續做其餘的菜。

而在林冉做飯的時候,公社辦公區這邊,幾個領導坐在辦公室裡,卻忽然聞到了一股之前從未聞到過的香味。

老趙今兒個又在做什麼新菜了嗎?聞著有番茄味!

番茄好啊,可下飯了。

他們今天可不就有口福了!

那人剛說完,便被旁邊的人無情打斷。

“今天可不是趙大廚做飯了。”

哎,一想到趙大廚即將離開,幾人也都跟著歎息一聲。

不過又很快反應過來。

不對啊,既然不是趙大廚做飯,那這香味……

難不成真的是那個小姑娘做的!

還彆說,這味道聞上去可真饞人。

幾人的喉嚨都不自覺的動了動,明明這會才十一點半不到,都沒到平時吃午飯的時間,但聞著這味道,他們的肚子好像都已經在咕咕叫了。

還沒等他們從這味道中反應過來,接下來,又逐漸飄來了一道肉的香味。

“這我知道,肯定是肉!好香啊!”

一群人聞到肉的味道,直接不行了。

都忍不住伸著脖子向廚房那邊看過去,隻可惜啥也看不到,隻能看到廚房的窗口不時地出現林冉的身影,顯然是她在做飯。

也不知道那小姑娘到底做的啥,為啥肉的味道這麼濃鬱?

幾人摸著空癟癟的肚子,第一次體會到了什麼叫做度日如年,怎麼還不到飯點啊!

而廚房內,林冉將所有的飯菜做好了之後,問了一下趙大廚,發現時間才十一點四十多,距離公社領導們下班還有十幾分鐘的時間。

意識到這一點,她眉頭微微一皺,看著那盆魚。

雖然現在是夏天,但是魚肉這種東西,還是要趁熱吃比較好,不然冷了的話不管如何都會有更大的腥味。

所以她倒是有些後悔自己剛剛是不是把魚肉給做的太早了。

就在她想著自己要不要找個東西將這些菜,尤其是番茄魚給蓋起來的時候,忽然看到有一道身影正朝著廚房這邊走來。

林冉一愣,下意識往門口看過去,便看到昨天她和奶奶見到的那位領導正走了進來。

接著,那領導狀似無意的問了趙大廚一句。

“老趙,我剛剛才知道,今兒個咱們辦公室好幾個人都沒吃早飯,你們這午飯做好了嗎,如果做好了的哈,不如我們就先吃了,不然大家餓著肚子也打不起神來工作。”

說這話的時候,那領導的心簡直虛得不行。

什麼叫他們沒吃早飯,他們一個二個的其實都吃過早飯了!

至於為什麼會這個點就肚子餓得不行,那當然是被這味道給香的!

老趙一著,飯菜已經做好了,既然領導這邊餓了,那就開吃唄。

“都做好了,我和小林這就把東西端出去,你們去拿飯缸過來打飯吧。”

公社領導們吃飯的地方就在廚房外麵的一個小棚子裡,那裡擺著一張大大的石頭圓桌,平時趙大廚都會將做好的菜擺在上麵,然後讓領導們自個來添飯,一群人就圍坐在圓桌上吃。

一聽可以開飯了,那領導連忙壓下心裡的雀躍,儘可能的沉穩的說道:行,那辛苦你和小林了,我這就去叫他們拿家夥事來。

說完那領導便直接轉身離開,好在林冉和趙大廚都沒盯著他的背影看,不然的話一準能發現,他的腳步可比來的時候快多了。

趙大廚招呼著林冉一邊將菜端到外頭,一邊趕緊給她介紹起了公社裡的幾個領導。

這也算是剛剛林冉用那一片魚換來的情報了。

而在趙大廚的介紹之下,林冉才大概了解了這幾個領導的情況。

公社這邊的乾事總歸有八個人,但是也不一定是每天所有人都在,有的時候公社領導們要去縣裡,或者是市裡開會,還有的時候會去各個管轄的大隊去視察工作,交代任務之類的,忙起來的時候也是很忙。

不過這不前幾天才把上頭交代的知青的事情給安排得差不多了,再加上最近還沒到農村最忙的時候,所以也能偷得浮生半日閒。

而剛剛進來的那個領導,也就是昨天和林冉還有老太太說話的領導,是這群乾事裡麵年紀最小的,今年三十五,資曆最輕,但是人最好說話。

名字也最好聽,叫錢旺。

這名字一聽就喜慶,林冉想了想,覺得還挺適合那位長得就一臉和善的領導的。

至於其他人的領導,年紀普遍都不小了,最大的都有五十了,大多數都是四十好幾,全都是能夠當林冉叔伯的年紀。

“他們人都不錯,就是有的時候囉嗦了點,尤其是在爭第二天吃什麼菜的時候,還會吵起來,要是讓底下的社員們見到了,臉怕是都丟完了。

上/底下的社會曆史到了,應該會會會先了。

趙大廚的話匣子一打開就合不上來了。

他還想多吐槽一點這群老領導們的趣事,誰知道那邊一陣陣腳步聲就來了。

趙大廚一愣,接著笑了。

“喲,今天看來是真餓了,吃飯都這麼積極。”

人來了,他當然是不能再跟林冉繼續說八卦了,見幾個領導一個個拿著飯碗的過來,站在門口排隊的將碗遞給他,趙大廚動作也很麻利的給他們盛滿了白米飯。

因為蒸飯的屋子是在另一個鍋裡的,所以盛飯的時候林冉和趙大廚都是在廚房裡站著,那幾個領導也是乖乖的道裡麵來盛飯,乍一眼看過去,跟幼稚園的小朋友排隊吃飯的時候差不多。

想到這裡,林冉忽然覺得有點好笑,害怕自己一個沒忍住笑出來,她趕緊低下頭。

所以也就錯過了那幾個領導看向她的時候更加好奇的眼神。

剛剛他們進門的時候可是看了一眼門外的桌子,光是看這賣相,就知道味道肯定不差。

所以這丫頭,還真沒看出來有這麼一番好手藝啊!

不錯不錯,果然不愧是他們公社最有出息的林觀青的妹妹!

不過再好的丫頭,也抵不過此刻他們對飯菜的渴望,所以在打好了飯之後,一群人趕緊坐上了桌。

接著,便仿佛開啟了新世界的大門似的,一個個都被中間那一盆沒有吃過的番茄魚給驚豔到了。

他們一開始還不太敢下手,因為沒有見過這樣做魚。

他們這習慣將魚紅燒,或者是直接白水煮,再不濟就是燒魚湯,還真的沒有人見過用番茄來煮魚的。

不過雖然感到不適應,可是誰叫那味道實在是太香了!

所以到底還是有人沒忍住,直接開動了,那人就是去錢旺,作為公社這邊年紀最小的晚輩,他自然是沒有任何異議的被大家推出去“試毒”了。

結果他這一筷子下去,也不看旁邊還等著他做出評價的同事們期待的眼神,頓了一下之後,接著直接又猛地下了一筷子。

這不快點不行啊,必須得趕在他們還沒反應過來之前多吃點,不然等一會他們嘗到味了,自己肯定搶不到了!

一見那人隻顧埋頭猛吃,啥也不說,周圍的人還有啥不明白的!

這小子咋怎麼人精呢!

接著,大家也都紛紛朝著番茄魚下手了。

“好吃!”

“番茄和魚居然還能這樣做,這可太下飯了!”

吃過最讓他們感到懷疑的番茄魚之後,其餘的肉和菜就不用大家再說了,很快便就被一雙雙筷子下手,見底了。

這頓飯吃的大家是一臉滿足,連魚湯都沒放過,被人一個分一點的拿來下飯了。

幾個領導吃得打起了飽嗝,還不忘看向錢旺,並對其做出了譴責。

“錢旺這小子太不地道了,也不跟咱們說好吃,就知道自己吃,下次有好吃的咱也不帶你了。”

錢旺嘿嘿一笑,略顯尷尬。

“哎呀,這不是魚肉太好吃了,我還沒回過味來嗎,想著再吃一口就跟你們說的。”

“你小子,我信你個鬼!”

不過雖然大家這樣說,但誰也看得出來,大家的心情都很好。

這頓飯吃的大家太高興,因此再看向林冉的時候,一個個眼裡都冒出了滿意,甚至慈愛的光芒。

“小林同誌啊,要不明天再做一次這魚,今天這魚太小了,一個人都沒吃到幾口啊!”

“是啊是啊,還沒嘗到味呢,就沒了。”

林冉默默的看了一眼說這話的人麵前那空空的碗,彆以為她沒看到剛剛是他最後把番茄魚的盆都給搶過來了。

不過麵上卻還是笑著說道:“如果明天有魚的話,當然可以。”

“有,一定有!”

反正他們這邊就有一條河,附近的大隊會定期給他們送魚過來,想吃魚那還不簡單。

“行,明天就吃魚了,大家都沒意見!”

明天的菜單敲定了,也算是落實了林冉在公社食堂工作的事情徹底的穩了。

幾個領導吃了林冉做的飯,這會看她是越看越滿意,都紛紛和她說了幾句話,接著便回辦公室了。

而等他們走完之後,趙大廚才一臉欣慰的說道:“我就說你沒問題的,這下好了,我也能放心的去城裡了,以後這廚房啊,就交給你了。

說這話的時候其實他還有點不舍,畢竟自己從部隊回來之後,就一直在這間小小的廚房忙活,這麼多年過去了,也廚房算是他的另一個戰友了,感情還是不一樣的。

林冉看出了趙大廚眼裡的不舍和珍重,她隻能向他保證道:“趙大叔,你放心吧,隻要我在這裡工作一天,就一定會好好的對待這廚房的一切的,保證你走的時候什麼樣,下次見到它的時候還是什麼樣。”

作為一個廚子,林冉可太理解趙大廚這種感情了。

趙大廚也不再多言,隻說了句相信她,接著便和林冉一塊將廚房收拾好,然後兩人一塊離開了公社。

再回去的路上,趙大廚還沒忘記再將其餘的事情說給林冉聽。

比如告訴她每天上午最好是十點鐘到,那個時候開始做飯的話就剛剛好。

還有就是她的工資待遇之類的,畢竟是公社食堂,工資不是很高,一個月十五塊,外加相應的票補,還包午飯,其餘的就沒什麼了。

但是能夠發各種票證這一點,就已經比鄉下所有人都強了。

這樣的待遇和林冉之前想象中的差不多,所以她接受良好,甚至還因為有額外的票證而多了份驚喜。

等她回到家裡之後,林家人也已經吃過飯準備午休了。

不過老太太和林振安卻都坐在堂屋,沒有回屋休息。

兩人因為擔心林冉去公社食堂的事情,根本靜不下心來。

好在他們等了一會,終於看到林冉回來了。

見狀,老太太和林振安趕緊迎了上去,問起了林冉今天的情況。

林冉笑著將公社的情況講給了兩人聽,得知公社那邊的領導也對林冉滿意的時候,老太太和林振安也算是徹底的放心了。

“我就知道,我孫女是這個!”老太太再次毫不吝嗇的對林冉豎起了大拇指。

林冉笑眯眯的看著她。

林振安也很高興,不過笑容之中,卻不免多了幾分惆悵。

現在女兒都找到了好工作,還有票證可拿,工資也不低,反觀他這個當爸爸的,竟然還是隻能在地裡乾活,掙點糧食溫飽的。

這麼一看,他竟然連女兒都比不上。

那一刻,林振安心裡的某個念頭越發的強烈了。

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