二姑和張阿姨開的學生托管中心每天晚上7點關門,有小黑板有桌椅，剛好拿來當培訓場地。
涉外保姆，最重要的課程當然是英語,不過，鐘點工阿姨的任務是打掃衛生做飯,按時收費，又不是心理醫生，要跟雇主談人生談童年，夠用就行。
李霖介紹了兩個教育係的大四女生來當老師,鐘點工阿姨們學英語可不講什麼基礎什麼語法,得按照具體要求編教材,第一課先學“早上好”“我的名字是XX”，接著再學“今天能為您做點什麼？”“幾點做晚飯”,單詞也用不著很多,按照廚房、臥室、浴室幾個主題，講一講裡麵涉及到的各種物品和可能發生的場景,這些內容，勤快點一周也就能學得差不多了。
再接下來嘛，和任何學習一樣，師父領進門,修行在個人。小囡老師們每次上課都提著雙卡錄音機，放的是海市中小學英語教材磁帶,誰想要她能幫你錄，回家你自己邊聽邊練,書可以借小孩的，去新華書店買也不貴。
本來二姑說要培訓要轉型做高端的時候還蠻多阿姨打退堂鼓，結果一看請來了老師,教材也是專門針對她們的工作編好的，第一批計劃培訓二十人，報名直接來了三十人，還有人觀望了兩天，跟老姐妹借來教材複印了讓自己孩子標上漢字讀音偷偷練習的。
二姑和張阿姨決定，周末再加一個班。
餘自新當初自學英語差點學成聾啞英語，這些阿姨好多連漢語拚音都不會的，在單詞旁邊寫滬語漢字標讀音，那更容易重蹈覆轍，她又托芭芭拉介紹了一個留學生妮琪當外教。
請外教的真正目的，是讓人放膽去說，語言是來交流的，發音不準確詞不達意沒什麼不好意思的。
外教來之前，小囡老師們讓每個阿姨先準備簡單的自我介紹，背熟了挨個跟外教老師說，接著設置幾個場景練對話，阿姨們起初有些忸怩，二姑幾乎每堂課都跟著上了，這時也覺得不好意思，但她跟自己說，關鍵時刻領導得起帶頭作用，我不上誰上！於是先走上前跟妮琪握手，互通姓名，做介紹，前幾句話說的麵紅耳赤，可是一看妮琪一直微笑著點頭，說話也故意說得慢，二姑冷靜了，這不就是個跟雯雯新新一樣大的小姑娘嘛，就是頭發是黃的，眼珠是藍的！怕什麼呢？
介紹完了，二姑還問妮琪，家裡都有幾口人啊？有兄弟姐妹麼？
有二姑這正麵榜樣，再加上妮琪還能說幾句中午，說的時候也是連說帶比劃，阿姨們就漸漸放開了，一個個排著隊走上前跟她說話。
隻要敢說敢講，很快基本交流就沒問題。接下來，就隻能多學多練了。小囡老師們還給大家每周發一個生詞表，有二十個新的生詞，幾個口語句式，每個周一檢查成果，聽寫全對的，發一朵大紅花！
這個大紅花就跟托管中心的小朋友們用的一樣，紙折的巴掌大的花中間貼一張相片，每周誰最遵守紀律，表現最好，最樂於助人，就把誰的花貼在小黑板旁邊的光榮榜上。
有幾個阿姨們起先還不以為然笑，“真把我們當小孩子啊？”
張阿姨提醒她們，“要是有雇主來我們培訓中心參觀，那肯定誰在榜上先選誰啊！”
阿姨們一聽，個個更努力了。
語言問題上了正軌，其他技能也得跟上。雖說入鄉隨俗，而且全世界都有中餐館這件事讓中國老百姓為中式烹飪深深自信，但既然是給人服務，當然得學些簡單的西餐做法，讓雇主能吃上家鄉飯，一解思鄉之苦。
餘自新買了幾本西餐食譜，再到進口超市買些意麵、番茄醬之類食材，托管中心有廚房，她跟妮琪各做了幾樣食物給大家示範。
二十年後誰還隻看食譜學烹飪啊？餘自新最喜歡到B站看各國廚子做飯的視頻，蘋果派，牛肉餡餅，芝士丸子雞湯……彆看好幾年沒做了，依舊信手拈來。
她跟阿姨們講，“西餐說到底就三樣最主要的食材，牛肉、洋蔥和馬鈴薯，學會用烤箱，什麼都能做好吃。”
阿姨們培訓的時候，雯雯和公司文案小姐姐寫了中英文廣告，印刷成宣傳單和小卡片，二姑雇幾個外語係大學生去高級辦公樓發廣告，“去發卡片時寫上你們的名字，真要有人定阿姨，報你的名字我就額外獎勵一百塊！”
辦公樓的物業可以換彆的清潔公司，但管不著在這上班的人雇哪一家的阿姨呀！
結果就是阿姨們還沒出師呢，雇主就排上隊了。
二姑學精了，叫雯雯當翻譯，跟人家講，“阿姨們現在供不應求，兩周後有位雇主要出國一段時間，到時我們再調度，您願意等麼？”
當然願意呀！
這項服務在當時的海市很罕見。
又有人打電話來定阿姨，二姑的說法又精進了，“培訓好的阿姨都被搶走了，但是我們歡迎你們隨時來中心參觀，到時您可以先跟阿姨們互相了解一下，提前預定，等培訓結束就可以上崗了。”
果然有人來參觀，當場定下阿姨，再帶著“美香高端家政服務”的宣傳資料走。老外當然有他們自己的圈子啊，他們自己傳播，比上門推銷效果還好得多。
涉外鐘點工時薪五十起步，二姑這裡的阿姨們誰會不想乾呀？還有經驗豐富的鐘點工自薦，願意花錢參加培訓，請美香幫她們介紹工作。
二姑心想，這就是“專業化”了。她和張阿姨還有兩個教師小囡真搞了個考核，英語和家務兩部分，一周一次，合格了還發一個燙金的紅本證書。然後正式在她們介紹所登記，就可以等雇主了。
可有的人就是過不了考核，一篇“今天晚飯是紅酒燉雞”的小作文怎麼也背不下來，洗衣機、電冰箱、微波爐和馬桶這幾個單詞總是搞混。
一個阿姨又沒過關，她蹲在門口哭起來了。
餘自新看到她扶著門框的手粗糙紅腫，頭上的乾枯毛躁的灰白頭發跟著哭聲顫悠，心酸極了，她把阿姨扶起來拉到一邊，“儂不要急呀，外語也不是人人都講得好的。”