劉泰開始積極抗擊蝗災，而抗災計劃又分為了為了解決未來糧食的冬小麥推行計劃，以及疏通當地水渠河道的計劃，以調度整個泰山郡的勞動力，甚至包括軍隊推行這件事。
實際上，雖然劉泰相信冬小麥是未來趨勢，但在冬小麥的推行上並不容易。
任何農作物耕種都關乎百姓們一年的口糧，至少在沒有切實見到利益前，有經驗的老農不會輕易改變耕種習慣，畢竟對他們來說，換作物是需要冒非常大風險的。
所以，有一部分的農民選擇接受劉泰的冬小麥，懷著有棗沒棗打三杆的辦法先耕種起來。
在劉泰的要求下，趙安與他麾下的屯長們，時常要下到田間去協助老農開墾。
最重要得就是協助老農貫徹用翻土來用太陽光來殺死蝗蟲卵的知識。
而劉泰自己更親自跑到田間去，一是為了傳播翻土的知識，把道理講給農民聽。
其次劉泰是想要詢問那些老農有沒有什麼種田高產的技巧。
如果可以的話，劉泰想把這些老農口中所說的技巧編撰成書，然後進行推廣。
在這樣的情況下，這幾天一直在田間跑的劉泰發現一部分百姓居然選擇荒廢田地，並沒進行冬小麥耕種，這讓劉泰感覺到幾分不可思議。
但他們也不算荒廢土地，一樣聽從李泰的話，把土地翻開來曬一曬，有的還會用草木灰來給土地增肥。
可他們絲毫沒要種植冬小麥的意思，相反看起來打算借助這次蝗災給土地休田的樣子。
這就讓劉泰有幾分不理解了，馬上向這家農民詢問緣由。
“回稟郡守，老小兒一家都去給官差幫忙挖掘水利了，所以便是選擇今年休田了！”
這老農民誠懇道，“這水利工程隻要肯乾，那官家就管飯。
等水利工程修好，誰還知道能不能再吃上這口飯呢。
所以家裡壯力都去幫忙水利工程了，這樣對我們來說也合算！”
劉泰聽到這話，倒有幾分意外，開口問道，“這樣真劃算？”
“劃算！怎麼不劃算呢！”農民認真道，
“雖然郡守推行冬小麥是為了大家好，但換種這種事變數太大了。
小老兒以前沒種過這冬麥子，不敢輕易下鋤頭，不如等到大家種出來，看看結果怎麼樣。
至於現在先吃這官府的飯再說，至少撐到明年來種更熟悉的粟米，小老兒更有把握。
若冬麥子真比粟米好，土地在這裡，到時候再種也不遲！”
在田間跑的劉泰，聽到這非常小農式的回答也是若有所思。
底層百姓到底是有底層百姓的眼光，也有自己的活法。
自己努力推行冬小麥，對很多農民是帶來了希望，但冬小麥到底不是這時代的主糧。
更準確得說，百姓們耕種粟米已經成為了一種路徑依賴，如果不是蝗災導致青黃不接，自己推行冬小麥怕會更加困難。
而且冬小麥在這時代是有人種植的，並不是一種舶來品，隻不過小麥如果不進行過精心的研磨，讓它成為美味可口的麵粉，這種東西很被這時代的人所嫌棄。
所以一些雖然有田的農民，也隻是在劉泰保證的官方會收購的情況下，才選擇冬小麥。
但還有些家中存糧比較多，尤其知道冬小麥是什麼樣口味的農民，在他們眼中的冬小麥，永遠成不了主糧，更替代不了粟米。
如果沒有劉泰另外推行的疏通泰山境內水渠的工程，那他們會選擇種植冬小麥，畢竟活下來才是最重要的。
但他們發現這水利工程不是那種朝廷直接抓你去服徭役，要自帶乾糧去乾活的徭役。
而是官方出糧食，隻要肯乾活，那就有吃的後，他們果斷選擇給去給水利工程搬磚。
因為這一段時間搬磚雖然辛苦，而且也隻是給飯吃，但在這一類百姓看來，這去水利工程搬磚，跟種植冬小麥一樣都隻是過渡糧的定位。
既然都是過度糧，那自己為什麼不借助這段時間，讓家裡的老人留下來休養田地，家裡的精壯去搬磚求存，明年再來種植粟米。
而今年要是耕種了冬小麥，到了明年想要耕種粟米那就不容易了。
至少春天春耕時，冬小麥還在生長呢，到時你就算想改回種粟米，也不容易了。
而劉泰很快便發現，這種情況泰山郡內並不罕見，尤其那些距離水利設施比較近的，有田的，家裡存糧比較多的，大多數都是這種想法。
而劉泰便把自己收集的這種情況跟褚翜進行商議起來。
褚翜以為劉泰對這件事惱怒，不由道，“將軍是否要強行令百姓耕種冬小麥。
若如此，在稅率上進行調節，種植冬小麥的百姓少收稅，種植粟米的百姓多收稅便可！”
劉泰聽到褚翜的話搖搖頭道：“無需如此，田間百姓最清楚種什麼比較合適。
他們更願意傾向種植粟米，而不是小麥，這是因為粟米的工藝比小麥更加的成熟。
除非他們見到小麥比粟米的好處，否則就算我們強行命令，也隻會逼得百姓生事！”
褚翜聽到劉泰的話，多少算是鬆了一口氣，不論怎麼說，隻要劉泰不沒事找事，那麼下麵的百姓也基本上不會受到什麼的波及，而這一種對底層百姓的關心也是褚翜最欣賞的。
現在經曆了蝗災的泰山郡，實際上也經曆不得折騰，畢竟平穩的度過今年獲取到足夠的糧食，才是最關鍵的。
“不過……”劉泰開口道，“對種植冬小麥的百姓到底是需要一定照顧。”
“不知道您有什麼想法？！”褚翜聽到劉泰的話，略帶著幾分的好奇起來。
既然劉泰不打算用稅收的方式去調節兩者，想來也不會用其他強硬的手段，那劉泰又會才用什麼樣的辦法來解決這件事情。
“我想把正在修建的水利工程與耕種小麥的麥田聯係起來！”劉泰開口道。