得知祝子翎要開店,周生意外了一下之後頗為高興。
“王妃總算是找點正事做了。”周生感慨道，仿佛好吃懶做的兒子終於願意動手乾活了。
祝子翎：“……”
他就做一條吃飽喝足的鹹魚難道不好嗎？辛苦奮鬥這種事可以交給容昭啊，人家最後奮鬥成了新帝呢，比他有成就多了。
“這是王妃自己的產業,怎麼也該多上點心。”周生勸他道,還悄悄又?降低了聲音說：“王爺一直沒提讓你掌家的事,這些產業還是拿在自己手裡多少安心些。”
不過?周生說歸這麼說,其實也預料到了祝子翎大概還是滿不在乎、對容昭莫名信任的反應,因此隻是出於未雨綢繆隨口多念叨一句。
實際上周生真正想說的是——
“王妃要是實在不願意費心，也不用多做什麼,好歹多走動走動,除了吃也花點時間乾彆的。”
“……”
祝子翎本來隻是想給即將開張的點心鋪子提供幾個食譜或者點子，然而被周生念叨著，不得不把這個點心店給重視了起來。
現在厲王府的廚子已經會做蛋糕、奶油、布丁、奶茶等多種甜品了。不過?做這些基本都得用到雞蛋和牛奶這些相對貴價的東西,加工也麻煩，成本比較高，開店的話?目標客戶估計隻能是比較富貴的人家。
京城的百姓一般還是有錢時不時吃個雞蛋的,但如果按照未來雞蛋和蛋糕的價格對比,蛋糕這些即便再新奇有趣好吃，普通人家估計也是一年都舍不得吃上一回的。
而且以目前牛奶的產量,本身也不可能做得出來太多蛋糕和奶油。估計開店之後,店裡每天的供貨量也不大。
既然這樣，自然是應該走專門針對有錢的人，高價尖端、乃至限量饑餓營銷的路子。
祝子翎腦子裡迅速冒出了一些未來世界裡聽說過?的營銷和經營方式,什麼限量、會員、優惠、廣告、水軍……
大啟的人還沒見過?這種花樣，說不定用了之後效果拔群。
祝子翎大致想了想，在紙上寫了幾條,勉強算是寫了份很簡略的策劃。
反正事情還是交給容昭的手下去辦，他隻要提意見就行。
除了
經營手段，決定一家店能不能成功，最重要的當然還是商品。
放到未來世界的話?，這樣的菜單倒是挺有甜品店的樣子了，就是種類稍微少了點。
祝子翎想了想，就決定再給菜單上多加幾樣東西。
首先當然是各種甜點。
除了之前那些，祝子翎又去廚房教人做了泡芙、曲奇等等甜品。既然是開店，那除了味道樣子也很重要，祝子翎還讓容昭找來匠人，專門給他做了各種各樣的模具和裱花嘴。
另外祝子翎還讓人做出了黃油，還有芝士，也就是奶酪。
奶酪這個東西其實是北方遊牧民族的傳統食物，但中原人卻並不怎麼喜歡，因此並沒有廣泛發揚開。但未來世界的各種芝士點心，在和大啟有著相似淵源的國家裡卻也很受歡迎。
這或許是因為農耕文明裡牛是非常貴重的，牛奶自然也不多，因此沒法像遊牧民族那樣形成吃奶酪的習慣。而且奶酪的種類非常多，可能北方傳統的那種對中原人來說正好就不太適口，也讓人缺乏進一步挖掘的興趣。
總之，祝子翎覺得隻要掌握好了品種，奶酪還是能讓大啟人喜歡的。反正他的目的也隻是為了給店裡的菜單多增加一些花樣，也並不是為了專門推廣這個食物。
鮮奶酪其實味道就挺不錯的，沒有那種容易讓人難以接受的酸味，隻是放不了太長時間，必須現做現吃。
裡麵還可以加上各種東西，甚至做成胡椒味、辣味的都可以。本身就是一個還不錯的零嘴。
再多加工一下，搭配其他的點心，做成芝士蛋糕、芝士奶蓋之類的，味道就更好了。
不光如此，祝子翎還想起了挺受歡迎的芝士炒年糕，可以做成甜辣的口味，加各種各樣的配菜，比單吃甜味的芝士甜品感覺更好。