木匠那裡,白寧給說了具體的要求,“桌子分兩種,一種長三尺半,寬兩尺,高兩尺的。另外一種是長寬都是三尺半的,高度也是兩尺。凳子也是兩種,一種長三尺,高一尺多一點,寬一個巴掌,另外一種就是長一尺半的,其他不變。。”
陳木匠記下數據,然後問,“東家要多少?”
“第一種要八張,第二種四張,一共要十二張。長凳子十六條,短凳子三十二條。”
陳木匠聽說這麼多活兒,眉角都是笑意,“不知東家什麼時候要?”
“你看你們最快什麼時候能夠趕出來?”
“一個半月,四十天,我把我那些徒弟全部都叫回來,熬夜也要給東家趕出來。”
白寧還是覺得時間太長了,一個半個月之後,他的房租就白白交了一個半月。
“陳木匠,這就是你這不對了,我侄子的店麵等在那裡了,這半月之後,你這桌子凳子送過去。房租都到期了。”
陳木匠也是個脾氣好的人,聞言,立刻說道,“要不這樣,我馬上就把我徒弟全部叫回來,我們加班加點的把桌子趕出來,要是速度快的話,每天就能做一套出來。東家兩三天後就可以開業,每做好一套桌子,我們就馬上給你送過去,您看如何?”
白寧覺得這個主意不錯,“那就麻煩你了,對了,我這桌子就是直板子,不用雕花的,上麵刷桐油防水。”
“哎呀,如此就還要再快。”
白寧付了五兩的定金,十二張桌子一共三兩銀子,五十個凳子則是三兩二錢,加起來是六兩二錢銀子。
如此又跑了一趟製作鐵鍋的地方,他是要做麵食和快餐這種的,所以鍋灶這種特製,還有大菜刀要打。
然後碗筷這些,有分大小的。
一趟出去,白寧就花了近十五兩,其中大頭在桌椅板凳上麵。
白寧也不覺得心疼錢,小寶打的那隻老虎已經出手了,一共賣了二百兩,最主要的就是那張虎皮及其完整,一點傷害都沒有,所以才給出了一個高價。
回去的路上,劉老三一臉的感歎,“看來,做生意也不是簡單的做法,看你前期就花了這麼多,
也不知道幾時能夠賺回來。”
“沒事的,姨夫,我已經觀察過了,這邊的工人多,住的人也多,很多人根本來不及回去吃飯,做吃食方麵的還是能夠掙一點錢的。”
劉老三也跟著點點頭,“這篇的確如此,南來北往的商人多,回去也想給家人帶點什麼東西回去,以往我打的那些皮子就是放隔壁譚兄弟家賣的,一年到頭也能夠賣十來兩兩銀子。”
接下來的時間,白寧就在家裡準備要賣的東西了。
他打算做麵賣,賣鹵肉麵和炸醬麵。
原本他也是不會做這些的,但是末世來了以後,什麼都要自己動手。他們小隊有一個特彆擅長做麵食的,什麼做炸醬麵,牛肉麵,打鹵麵,那味道杠杠的。
白寧就是跟他學的,用每天的小青菜和水果。
白寧去雜貨店裡找到目前所能買到的所有調料,鹽巴,醬油,醋,生薑,大蒜,小蔥,茴香,八角,桂皮,孜然,草果……。其中一大半都是在藥店裡麵買到的。
開業的提前一天,白寧就在家裡熬製鹵水了,打鹵麵的鹵水跟一般的鹵水不一樣,味道沒有那麼濃與複雜。他同伴交的這個很香,而且吃起來不是很膩。
目前白寧是沒有找到辣椒的,不知道是沒有從外國傳過來還是傳過來了,這邊沒有出現。但是他找到了辣椒的替代品,茱萸,一種紅紅的小果子,這邊吃辣都靠他。
不過這個的味道沒有辣椒的香濃和純粹,反而帶了一點點的澀味。不過白寧加了一些彆的調料,又用素油熬製,吃起來的味道雖然依舊不如,辣椒油好吃,卻比這邊的吃法要好吃很多。
目前他就知道說麵條,一種是打鹵麵,一種素麵,還有茱萸版本的乾拌麵,然後肥腸麵,雞蛋麵。
本來嘛,他一個人也忙不過來,他就沒有打算弄那麼多花樣。
徐娘子和劉老三回去了,帶了小寶回去,留下劉大山給白寧幫忙,如果是之前的話,還怕人說閒話。但是徐娘子和白寧親戚關係暴露以後,就沒有什麼閒話講了,親戚與親戚之間幫點忙十分正常的。而且外麵的人都知道白寧有個四歲的兒子,而劉大山今年才十五歲,一般人也不會往那上麵想。
白寧的拿
鍋鹵水的確不同凡響,雖然比起前世的料差了一些,但是加了大骨頭熬出來,整條街上都飄蕩著一股鹵味的香氣。
“表哥,你這鹵水好香。”劉大山站在一排灶台前,伸長了脖子。
白寧在一麵牆的地方打了一排的灶台,燒火的地方就在後麵,灶口與鍋中間有一堵牆,灰塵什麼的也飄不過去,所以看起來很乾淨。
“你要不要學?”
“表哥,你要教我?”劉大山一臉的驚喜,隨即又是黯然,“不行,我學不會的。”
他爹是個獵戶,按理來說,他應該跟他爹學打獵的本事,但是他爹他娘就他一個兒子,擔心打獵出事,所以並沒有教他打獵的本事。而是打算讓他去學其他的手藝,因為天賦的原因,他並沒有學成什麼。
“你又沒學過,你怎麼知道學不會?”
“我就是知道,我學彆的都學不會。”
“比如?”
“我其實跟村裡木匠學過,但是學了兩年,教我的師傅說我天賦不夠。還有,我還跟著村裡的大德子叔學過醫術,但是大德子叔說,我也沒有天賦。”
白寧眉頭一挑,覺得有點兒意思了。
“要不你跟著我學做麵,你看我又燒火,還要下麵條的,還要揉麵條,一個人也忙不過來呀,到時候我每個月給你500個銅錢。”
“表哥不用給我錢的,我娘說了,反正都是讓我幫你乾活。”