豆花這生意，最後還是沒有做成，主要就是人手不夠。
他們的麵湯都是用大骨熬湯，大清早的就是熬煮上，然後要揉麵，這些都需要早上做出來。
生意最好的時候就是□□點到中午，下午基本就沒有生意了，到了傍晚會有些零星的生意。白寧他們的麵做得味道好，料也足，但是一碗就要六文錢，家裡沒條件的，哪裡能禁得住這麼吃？
一斤五花肉才十文，就是肥膘子肉也就十二文。尋常人家，寧願花十二文去買一斤肥膘子回去給家人解解饞。
豆花是不能夠放的，必須現做。豆花一冷，加熱後就會太老了，口味就會變。
“店家，昨天的那個豆花再給我來一碗。”一個老太爺走了進來。他昨天吃著那豆花，覺得味道不錯，而且一點都不費牙口，所以今天又來吃了。
陳大爺有點遺憾，就是米飯有點硬。
白寧有些抱歉得說，“對不住啊，這位客人，豆花做起來太麻煩了，所以就沒做了。”
“那什麼時候有啊？”陳大爺有些不痛快，他特意來吃的豆花，發現沒有，語氣並不算好。
“以後都不做了。”
“不做了？那不怪可惜的，味道還怪好。”陳大爺有點遺憾的說，不過人家不做他也沒有辦法，隻能遺憾的離開。
“哎，多好的生意呀，都有回頭客了，要是做起來就好了。”
“二姨，那你快點給大山娶個媳婦吧，但是你跟姨夫賣豆花，大山和他媳婦賣麵條，這不剛剛好？”
白寧本來隻是開玩笑，結果徐娘子還當真了，“我覺得這個行。”
一天到晚，有好幾個來問豆花的，結果自然是沒有的。
“寧哥兒，要不明天我們少做點豆花，不做那麼多就是了。”
白寧想了一下，他們最主要就是賣早上和中午這一頓，下午基本就沒生意了，他提議道，“要不下午就專門賣豆花，可以在我們這裡吃，也可以拿了碗來端回去吃。”
“我看行，也就過豆漿那會要人幫忙，其他一個人也忙得過來。”
“這樣，長期做的話，我讓人編個籃子，上麵搭個袋子，也能過豆漿，要是豆
花賣不完，我們也可以留著做豆腐。”
“這豆花還能做豆腐？以前怎麼沒聽說過？”
“這有什麼奇怪的，我還沒聽說過哪裡有做豆花的呢。”
於是，第二天來小麵館的人就被白寧笑眯眯的告知，下午有豆花賣，可在這裡吃，也可以拿了家裡的缽子來打回去跟家人一起吃。
“當真，我是在這縣裡乾活才有豆花吃，要是也能帶回給家人吃那就更好了，他們還沒有吃過這種豆花的。”
“那就要麻煩你帶碗過來，還有裝蘸水的，這豆花啊，沒有了這蘸水，味道就差了。”
“謝東家提點。”
說真的，白寧更願意人帶豆花回去，一碗在這裡吃也是三文，帶回去也是三文，帶回去他還省了洗澡的功夫了。
這下子，本來隻有上午忙碌的，下午也開始忙碌起來。但是劉家一家人都不嫌累，他們覺得這是在賺錢，哪裡有賺錢還嫌累的？他們以前就擔心沒錢可掙。
白寧看著他們天天磨豆子，覺得也不是個事兒，就去買了一頭驢子回來。
小寶看見驢子，頓時手舞足蹈了，“大馬，大馬，小寶要大馬。”
“哈哈，小寶，這是驢子，不是馬哦！”
“馬馬，大馬。”
“驢子。”
“大馬。”
劉老三圍著這驢子走了一圈，“寧哥兒，你買這驢子做什麼？”
“拉磨，你們天天磨豆子也不是事兒，乾脆買個驢子，磨豆子就輕鬆點，且這驢子還不貴。”
“花了多少錢？”