劉老三要比徐娘子看得更遠,聽說要訂專門的小蒸籠,立馬問,“寧哥兒,小蒸籠要怎麼樣的?要多大?”
“先彆急,我們等這籠小籠包出來看看味道,要是味道好的話再去也不吃。”
劉家一家三口都對白寧有些迷之自信,“寧哥兒的手藝錯不了,之前那湯聞著就香,蒸出來肯定味道好。”
白寧自己也猜測應該可以,隻是沒有出鍋,他也不敢肯定。
小籠包裡麵的餡料都是熟的,麵皮也就隻有一層,熟起來就很快了。
“好了。”
幾人迫不及待的站起身,紛紛朝蒸籠的地方去,就想要去拿,就連小寶都跟著湊了進去。
“好了,吃。”
蒸出來的灌湯包,麵皮幾近透明,因為沒有固定的東西,看起來有點軟踏踏的,一點都沒有徐娘子之前做的包子那種飽滿勁兒。
好在徐娘子和白寧在那些皺褶下了功夫,灌湯包看起來並不難看。
劉老三聞著空氣中的香味,吞吞口水,催促道,“媳婦,快給我嘗嘗。”
“姨婆,我也要嘗嘗。”
“好好,咱們第一個給小寶啊,小寶也給咱們看火了。”徐娘子拿來蒸籠蓋,“這個包子有點塌,當家的,給我拿幾個碗來。”
徐娘子給弄了一個最大的,“咱們小寶吃個最大的。”
小寶就要動手去接,給劉老三搶先了,“小寶啊,姨公對你好不好,第一個給姨公吃好不好?”
小寶見鍋裡還有,就大方道,“好,給姨公吃呀!”
白寧提醒道,“姨夫,這裡麵都是湯汁,你吃的時候千萬要小心燙口,彆心急。”
劉老三嗯了一聲,不過沒當回事兒,再躺能有多燙?
結果一張口,他就叫了起來,徐娘子趕緊放下碗,“這是咋了?”
劉老三這是舍不得吐也咽不下去,過了一會兒才道,“燙,燙著了。”
“趕快給我看看,燙到哪裡了?”
劉老三喝了一口冷水,有點懊惱,“寧哥兒都叫我要小心了,我還以為沒事兒,這幾年給燙了一個泡。”
見沒大事兒,徐娘子就開始數落,“都給你說小心小心,你不當回事兒,這下看你怎麼吃?這還幸好是你燙了,要
是小寶,這丁點大,得燙成什麼樣子?”
“不燙,小寶聽爹爹的話,會呼呼……”
“哈哈。”其他人聞言毫不客氣的笑了起來。
劉老三噎了一下,這事兒的確是他不聽勸說,然後若無其事道,“沒事兒,這嘴裡燙了兩天就能好了,不過這灌湯包的確好吃,真是鮮美,讓人想把舌頭都給吞下去。”
“真這麼好吃?”劉大山看見老爹被燙,吸取了教訓,沒敢直接吃,就放一邊涼著,聽他爹誇得天花亂墜的,有點忍不住了。
徐娘子提醒道道,“大山,你可不能聽你爹的,等涼一點再吃。”
白寧教他,“在上麵紮個小洞,裡麵的的熱氣兒不就跑出來了?”