做花卷,也要看甜口和鹹口的，甜口就是豆沙，鹹口就要準備蔥花。
其實做法並不難。
也就是發麵,卷蔥花。
譚二嫂估計是有這方麵的天賦的,白寧隻說了一次，她自己就學會了。
然後就纏著白寧做甜口的花卷。
白寧就教她熬煮豆沙，他們家裡就有紅豆,其實農戶也奇怪,什麼都要種一點,比如半分不到的地裡,起碼要種上幾棵胡豆，然後中間還要插種幾棵米豆，要麼就要點種幾棵紅豆綠豆什麼的。
所以，譚大伯家的農作物種類還不少，就是聽於大嫂說,芝麻倒還有十來斤。
有芝麻,那做甜口的就更加好了。
“上次給做葡萄酒的冰糖我記得還有不少的吧，用來炒豆沙，這個豆沙甜度不夠。”
於大嫂點點頭,進去找冰糖去了。
一個下午,他們就把花卷搗鼓出來了。
第一次做，味道一般,樣子也一般，但是兩個女人的心情都十分好。
“寧哥兒，你說，這個拿去街上賣，生意還好嗎？”
“應該可以,不過你們距離街上有點遠，到了街上應該涼了。我覺得可以這樣，你們做了，可以挑到村裡賣，這東西我在這邊還沒有見過，應該還可以，特彆是甜口的，一年也吃不了幾回。”
兩個女人聽說，覺得可以，都在開始討論成本了。
“你們在乾啥呢？你們三個，叫你們燒水，水的影兒都沒見到。”
三人才看天，太陽都快過半了。
白寧，“我馬上就去。”
“娘，你看，寧哥兒教我們做的花卷，你快嘗嘗。”
秦氏沒好氣的看了兩個兒媳婦一眼，“正事不做，成天就知道吃吃吃。”
話是這樣說，手上的動作卻也沒停。
“還行。”
“寧哥兒說可以賣，娘，你覺得呢？”
他們試著做花卷做了不少，白寧給燒了水，然後還包了一些，準備給送上山去。
白寧以為譚二嫂也就是說說而已，沒想到上午忙活兒完，譚二嫂就開始做花卷了，那豆沙就是昨天炒好的那些，麵也是上午就發好了，就隻剩下做了。
譚二嫂第一次做這個，她我沒有多做，就隻做了五十來個，二十個豆
沙的，三十個蔥花嗯。
“二嫂，你怎麼賣法？”
昨天譚二嫂就跟於大嫂算了賬了，豆沙個糖的成本太高，這批做了她就改麥芽糖的，所以成本也沒有那麼貴，一個一文錢都還能還本。
巴掌大一個，彆看這特彆大，譚二嫂特彆會發麵，一個個蓬鬆得很，一斤麵，她可以做十二個往上，古代的麵一斤是16兩，一斤麵粉六文錢。
哦豁，還很有點賺頭的。
剛到申時，譚二嫂就挑著花卷出門了，她第一站就在他們村，直接跑去了曬場。白寧聽說第一場在他們村，還去看了一場熱鬨。
“大花卷了，一文錢一個的大花卷了，糖的鹽巴的都一文錢了。”
這廣告還是白寧給她想得，彆看譚二嫂一般情況下文文靜靜一個人，這時候也是邁得來嘴的。
譚家在雲嶺村的情況都是不錯，看見譚二嫂去賣東西，大家都挺好奇的，“大菊，你這賣的啥啊？”
譚二嫂也不扭捏，“九嬸兒，花卷，要買兩個不？冰糖做的咧，這麼大一個才一文錢。”
“啥，冰糖做的？”九嬸兒嚇了一大跳，本來想要伸手的，結果硬是收了回來。
“對啊，不信你問寧哥兒，上次他帶了那麼一桶糖回來，現在還沒有吃完，我給用來做花卷。”
九嬸兒看向白寧，似乎是想確認什麼。畢竟上次白寧提了那麼多糖來，不止一個人看見了，
白寧點點頭，加了冰糖的。
九嬸來了一絲興趣，“真的一文一個？”其實不是冰糖做的也沒啥，畢竟這饅頭這麼大一個呢！
“自己人，我能騙你不成，回頭你找到我家去，我還做人不做人了。”
九嬸一想也是，也是掏錢買了兩個，甜的鹹的一樣一個。
看見九嬸出了手，旁邊看熱鬨的也有人買了，不過都是一個兩個，買回家給孩子嘗嘗，聽說冰糖做的咧！
他們村一圈逛下來，一共賣了三分之一出去，他們正要往隔壁村子去，就聽見有人喊他們慢著點，回頭一看，好像還是他們那些堂親。
“大菊，聽說你賣花卷的，還有沒有冰糖做的？給嬸子來五個。”