“怎麼說？”
“掌櫃的自己定的規矩。”小二的也不知道,他是新來沒多久的，不認識白寧，所以對白寧和他掌櫃做過一單生意的事情不知道。
“好。”
沒多會兒,那個年輕的掌櫃就出現了,看見白寧就是眼睛一亮，“白老板，你這是好久沒來我這了。”
白寧一臉黑線,這話說的他經常來這裡似的。
“莫掌櫃玩笑了。”
“白老板裡麵請,不知這次過來有何事？莫不是又有鐲子要打？”
白寧搖頭,“這次是有事情麻煩樓裡的匠人,我要打幾根銀針，不知道這會樓裡的匠人有空否？”
“倒是不瞞你，因為上次，我這樓裡的生意好了許多，所以匠人師傅忙碌了許多。而且這銀針樓裡就一個師傅會打。可能要需要好幾天,具體的還要問師傅才知道。”
“那就麻煩了。”
從銀樓出來,白寧去了藥鋪，買了麥芽糖，一斤麥芽糖二十文,還需要他自己帶壺過去。
白寧回老房子這邊拿了一個瓦罐過去,買了兩斤飴糖，又買了兩斤冰糖,看著旁邊的紅糖，白寧想了想還是一道買了。
路過葛大娘家的豆腐鋪子的時候，順帶還買了兩塊兒豆腐，這個時候的豆腐燉魚，吃著剛剛好。
回去剛剛趕上譚明回雲嶺村。
“你這是拿了幾個了？”
“第十二個了,還有三個，下車一起帶回來，也好抽出時間來挖葡萄根。”
“會不會凍著了？”
“凍不著的，回頭坑挖深一點，然後下麵給他填淤泥，我去河裡挖，這樣活得快，上麵再用雜草蓋上，保準凍不著。”
白寧聽他說得有條有理的，略略驚奇，“你不是不會種地的嘛，怎麼種起這葡萄樹來還有一套？”
“嘿嘿，我聽四爺說的。”
白寧不知道四爺是誰，他有個壞毛病，不是太熟的人，他一般記不住的。這人他應該沒見過，總歸是這雲嶺村的人。
“哦，那帶上我吧，給你做個伴，遞個鋤頭鐮刀啥的！”
“好。”
路過譚大伯家的時候，白寧叫住冬子，讓她去山上玩，可惜這次冬子說啥也不去山上了。顯然昨天給小四這一嚇，嚇破了膽。
白寧懷著可惜的心情，提著大包小包的上了山。
還是小四燒火，做了鐵鍋燉大魚。
不過小四和小寶的整副心神都在米花糖上麵，不時的問一句什麼時候做米花糖。
可算是吃了午飯，弄得最後，譚明也不去挖坑了，也守著白寧做米花糖。
白寧本來心裡十分平靜的，給兩大一小三雙眼睛一盯，還有點緊張起來了。
先炒花生米，再炒芝麻。
再爆爆米花。
這個簡單，這個米本來就是熟的，晾了一天都已經乾了，放到油沙裡麵一炒，沒多會兒就變白發泡起來了。
白寧用小盤子裝了一盤子起來，“給，你們吃過爆米花沒有？嘗嘗看。”
“沒有，這大米炒出來怎麼這麼大一粒的？挺好吃的。”譚明給了一個不錯的評價。
“這什麼味道都還沒有呢，你怎麼就誇上了？”
“我說的大實話，你做的都好吃。”
果然人都愛聽好話，白寧也不例外，心裡都高興了兩分。
爆米花炒出來用篩子過篩。
“這個沙彆扔了，回來可以用來炒胡豆豌豆，嘎嘣脆。”
譚明象征性的吃了兩顆，剩下的都給小寶和小四留下了，兩個人沒吃過，還挺喜歡的。
“爹爹，下次還炒爆米花好不好？”
“好，過兩天再炒，給放在陶瓷罐子裡，密封好，好幾天都不會壞。”
鍋裡放冰糖，然後加水，再放麥芽糖，放一點豬油，用小火熬煮到粘稠，再把之前所有的材料都放進去，迅速攪和均勻。
起鍋……
白寧這時候才想起來，他沒有準備好裝這米花糖的容器。
“來，把那個大盆拿過來，裡麵的水擦一擦。”
兩斤的米，用現代的量是三斤。
“壓一壓。”
壓平後，稍微冷卻，白寧立馬開始切。
這個時候不切，等冷了後，切出來的造型不好看，也不好切。
“我來。”
譚明殺豬多年，這手上的功夫是做不得假的，一刀一刀的，切的方方正正，剛好麻將大小。
白寧拿了一個吹了吹，咬一口，沒有太酥脆，溫度還沒有徹底涼下來，不過味道還不錯。
他也是沒有想到，第一次做居然就做成功了，他個人是有動手的天賦。
“這次是
沒有準備好裝他的木托板，回頭讓大伯給釘一個，然後切這個就方便了。”
看見白寧動手了，好奇了老半天的小寶和小四立馬也湊了過來，“爹爹，可以吃了吧！”
“可以了，記得不能多吃啊。”說著，白寧給譚明塞了一個，“怎麼樣？”
譚明眼睛一亮，“還好吃，以前都沒有吃過。”
“正常，咱們這邊是沒有的。是江邊人家的做法，最開始用江米做，也就是糯米，後來才用大米做的。”
三斤的米花糖，切好涼了以後，裝了兩盆。