蒸籠裡蒸。
“蒸不那麼講究,就跟蒸米飯一樣,大概一個時辰。”
東西有點多,白寧怕蒸不透。
彆看一家人齊心協力的,到了晚飯的時候,這蘿卜糕才算好。
“這樣就可以吃了嗎?”
“可以,也可以用油煎一下。”白寧更愛這個原生味道的,不想用油煎。
“你們嘗嘗,我也不知道你們吃不吃得慣,反正這邊還沒有人這麼吃過。”
最開始的時候,大家的確吃不慣。但是多吃幾口後,就覺得還不錯。
“要是肉多點就更好了。”
譚二嫂腦袋精,會算。
他們今天磨了三斤米,然後切了七個蘿卜,切了半斤肉,一大把香菇乾。
三斤米二十文錢,蘿卜加起來十文,肉六文,蘑菇乾應該也隻有兩三文,一起的話,應該不超過四十文。
但是蒸出來的這麼大一鍋蘿卜糕。
她拿了其中一條,切成巴掌大小的片,她發現可以切二十多塊。而這一蒸籠足足有五塊,那就是可以切一百多刀。
一塊一文錢。
嘿嘿~
發了發了。
“弟妹,你笑啥?”
“大嫂,有個生意,你想不想跟我一道合夥?”
“什麼生意?”
“做蘿卜糕啊。”
“這個你得問白寧啊,這又不是我想出來的。”
譚二嫂一想,也是。
白寧是沒什麼意見的,他還是提醒道,“二嫂,你先彆高興的太早了,萬一彆人不愛這味道呢!”
“放心,我就說這加了肉,他們不稀罕這味道,用稀罕那裡麵的肉吧?”
白寧用筷子挑出裡麵的一丁點肉,覺得這譚二嫂完全有當奸商的潛質。
白寧的話,到底給譚二嫂提了醒,她打算明天少做點去試試水。
她又想起了那米花糖,本來她是不打算來這麼口的,但是剛才那一算讓她有點飄,還是開口問了,“寧哥兒,你那米花糖好做不?”
“二嫂,你這個就彆想了,成本太高了,你知道今天我做那點米花糖花了多少本錢嗎?”
“多少?”
“大米三斤,糖一百一十文的,花生芝麻在你們家拿的,不怎麼要錢,就是成本就差不多150文。”
譚二嫂一聽,趕緊搖頭,“算了算了,這個成本太高,我做不起做不起。”
白寧沒有把換糖的方法說給她,主要他自己還沒有把握,還是等什麼時候試驗出來了再說吧!:,,,