第86章 雕花藝術(1 / 2)

() 光顧著扯皮,陳博差點忘記晚上還要幫何宇祝代課,等到抵達教室,離上課時間已經過去了10分鐘。

幸好老師也姍姍來遲,今天用到的食材全是蔬果,看的陳博心慌慌。

“該不會又要做黑暗料理吧?”

心細的陳博瞅了幾眼,飯堂常見的大鍋燉菜式都找的到對應食材。

姚文城主動問好道:“嘿嘿,博大哥,還以為你不來了呢,可愁死我了。”

“這節課搗鼓什麼?”

陳博人不在烹飪群裡,平時有什麼消息收發,全靠何宇祝通知。

“雕花。”姚文城興趣盎然的比劃起來。

“我刀功最差了,這種手藝活,涼了啊。”

這倒是其次的,雕花用到的食材全是素菜,肯定填不飽肚子,陳博尋思著晚上大概率要加餐。

姚文城豎起拇指稱讚道:“沒事,我相信你,你是會做滿漢全席的男人。”

“這話聽聽就好,滿漢全席有哪些菜我都不清楚,談何會做。”陳博接水洗了把臉,打足精神。

“我們先從最簡單的黃瓜切片上手,每位同學上來餐車這取兩根黃瓜,形狀儘量規則點,方便操作。”

人群一擁而上,把餐車圍得水泄不通,陳博沒急著搶,心裡合計那麼多黃瓜,總不可能全是歪瓜裂棗。

見大佬沒行動,姚文城也跟著以靜製動。

“這黃瓜是轉基因食品嗎?u字型的?都能拿來當抱枕了。”

“居然還有s型的?長見識了。”

陳博甚至瞥見個擰成結的,驚訝到說不出話來。

反複挑選後,他選了幾個搶救下還能用的,湊合著應付。

“切片的原理很簡單,刀口微微傾斜,刃部分朝外,手指彎曲向後縮,以指關節頂住刀身,然後有節奏的開始你的表演。”

老師演示的手速很快,似乎是在刻意秀刀功,陳博眨眨眼的功夫,黃瓜瞬間全成薄片了。

“現在請同學們回到各自的位置上實操。”老師把黃瓜片擱置在砧板一側,又去打了兩個雞蛋不停攪拌,不知打算作何用途。

“剛才他是怎麼切來著?我沒看清楚。”姚文城握著菜刀,手指不敢挨太近。

“好像是這樣?你看好了。”

陳博有樣學樣,將黃瓜固定好,試了幾刀,雖然節奏感人,但也能切成片。

“靠這麼近不會切到手嗎?”

“不會,你手指是彎曲的,離刀刃遠著呢。”陳博故意拉開了身位,好讓對方能看仔細點。

“學會了嗎?”

“大概…學會了。”姚文城疑竇的點點頭。

陳博並不滿足於單純的切薄片,切完半根敷臉了事後,他又研究起了彆的花樣。

一旁專心切瓜的姚文城喊話道:“我跟你說,這根黃瓜還會泛血絲,我感覺菜刀沒洗乾淨。”

“黃瓜泛血絲?”陳博怔了怔,總算轉過彎來。

“你是不是切到手了?”

“誒?什麼時候切到的?”姚文城方才注意到自己的指尖,壓菜的三根手指全陣亡了。

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