陳世文的臉上不知不覺間，帶上了笑意。
他又撩起了她的頭發，劉玉真很愛洗頭，日便要洗上一回，洗好了便用大棉帕子絞乾，披散著坐在窗邊讀書，滿頭青絲披散而下就如此刻一般。他將這些被壓住的頭發細心挽起放在被麵上，然後小心地仰躺在床上，拉過被子將自己蓋住，閉眼睡了過去。
第二日劉玉真醒來的時候陳世文正坐在窗邊看書，沒去前院書房，見她醒來笑著把昨天的事略說了一說。
正如劉玉真所料，此時的宗族勢力很強盛，在管理、約束族人方麵不亞於官府，況且隻是統一售賣並不是禁止買賣，所以族長和裡正很容易就接受了。今日便會招齊了附近村子領頭的來商議此事，陳世文在屋子裡坐著沒去書房溫書便是等人來叫呢。
劉玉真又向他說起她想開鋪子的事，“不知可有什麼妨礙？”
陳世文搖頭，“今朝初立時不許商戶科舉所以那會兒的讀書人家都不會經商，但今時不同往日，我在省城讀書時便有同窗秀才家裡是大商戶，如今正在京城活動想要謀個皇商的缺。”
“所以如今是沒有什麼妨礙的，”說到這裡他笑了一下，“隻要味兒好就成。”
得到滿意答複的劉玉真笑盈盈地回道“你就看好了吧，定要讓你大吃一驚！”
陳家今天的早膳是魚丸炒飯，先頭吃過了蛋餅早飯、魚麵早飯、飯團早飯大夥兒便覺得非常好吃了，但今天吃到了魚丸炒飯，鮮嫩的魚丸配上青綠的菜蔬，豆子，還有那四季長青的香蔥，還沒吃呢那味就香得滿屋子都是了。每個人再配一碗魚丸青菜湯，鮮得了不得。
“母親母親，我還要吃丸子！”康哥兒捧著碗跑到她跟前。
劉玉真給他的碗裡再放了兩顆，“再吃兩顆就不要吃了好不好？想吃再讓顧廚娘給你做。”
“嗯！”康哥兒使勁點頭，這段日子在劉玉真的教育下他已經習慣吃八分飽了，不再逮著喜歡的使勁吃，撐得肚子疼。
慧姐兒也使勁扒飯，比起魚丸湯他更偏愛鹹香的魚丸炒飯，吃得頭也不抬，“慧姐兒你吃完這一碗便喝些湯，飯吃太多仔細肚子疼。”
“嗯。”慧姐兒也點頭應著。
“真好吃，三嫂我們中午還吃嗎？”坐在身側的陳荷花小聲地問她，經過這些日子的相處陳荷花在麵對她的時候不再那麼拘謹和害羞了，也算是有商有量。
劉玉真搖頭，“午膳不吃魚丸，準備了燜肉。”
“又吃肉啊，”張氏脫口而出，隨即想起了什麼又改口道“嗬嗬，吃肉好啊，吃肉好啊。”
過了一會又忍不住問“老三媳婦啊，這回買了多少肉啊？”
“不多，就一人兩塊。”劉玉真含蓄地回答，當然這一塊和張氏想象的薄薄一片還是有差距的。
一人兩塊並不多，張氏不再說話了，飯後，張氏將劉玉真帶到上房，半響取了兩個小銀角子出來，肉疼道“老三媳婦啊，這家裡吃肉也不能老是讓你和老三貼補，我和他爹商量了往後就把老三給的這二兩家用銀子都給了你，每月能買五十斤大肥肉呢！”
竟然能從婆婆張氏這裡得到家用銀子，劉玉真吃了一驚，雖然說這些日子買廚房東西使用的都是陳世文給的家用，但張氏此舉還是讓人暖心。
遂笑道“兒媳明白，定會好好安排的。”
“誒誒，”張氏感歎，“還是你們年輕人腦子活絡，要是我啊就想不到還有這樣的賣魚法子，你這回啊可是救了全村人呐，等傳開了她們都要拿雞蛋來謝你！”
“這怎麼使得，”劉玉真吃了一驚，昨晚把主意告訴陳世文的時候她是沒想著等得到回報的，畢竟這世間的女子光芒都得隱藏在男子之後，沒想到陳世文居然主動和人提起是她想的主意。
不由得對他的品性又高看幾分。
“使得使得，”張氏樂嗬嗬地笑著，“你和老三啊一個想出了這養魚的主意，一個想出了賣魚的主意，這就是那什麼天生一對！”
天生一對。
直到回到了屋內劉玉真還在想這個這個詞。
“姑娘，那顧廚娘備好了料，您可要去廚房瞧瞧？”桂枝掀開簾子走了進來，打斷了她的思緒。
“這動作倒快。”劉玉真笑道“我們這就過去吧，對了你把這二兩銀子收好，收到家用的那個匣子裡頭。”
桂枝伸手接過，笑問道“這就是剛剛太太給的嗎？”
“對，你收起來，家常買菜使。”如今他們這一房在陳家的支出並不多，衣服有她前些日子拿出的幾匹料子，這冬天是不用愁了，至於春天的料子如今還沒到采買的時候也不著急。
用具方麵就更不用擔心了，母親連她的壽衣、壽材都備齊了。
現在唯一需要購買的就是吃食，陳家吃的是豬油，這是之前沒有料到的所以要另外打發人去買芝麻油、新鮮肉類以及如今經常做點心導致消耗得快的糖，其他的醬醋、鹽、果蔬、乾貨、米、魚等都是儘夠的，時不時還會宰一兩隻雞鴨，莊子上也會送家禽來，其他的缺了張氏也會打發大兒子去買。
所以這二兩銀子也差不多了。
主仆兩人來到了廚房，顧廚娘和錢家的已經準備妥當了，顧廚娘笑盈盈地說“給姑娘請安，按照您的吩咐買了上好的五花肉，足足五層呢，都過了水切好了，還有蔥薑、八角等都備齊了，就是這黃酒咱們這地方小沒有賣的，得到城裡才有呢，是以準備了米酒。”
“您瞧瞧可成？”
劉玉真仔細翻看了，點頭，“也罷，你先把那蔥薑放砂鍋裡墊著，再把這肉塊放上去……”
一通指揮，肉被浸潤在黃酒中，蓋上蓋子燜煮。
“好了，就這樣煮一個時辰然後再上蒸籠蒸半個時辰，煮好了便端來給我嘗嘗。”
“姑娘您就放心吧，交給我準錯不了！”顧廚娘並沒有誇大，她不愧是在廚房裡浸淫了大半輩子的，這仿製的東坡肉做得很有幾分樣子。兩根手指大的肉塊被盛放在一荷葉小碗上端了上來，其上還點綴著幾根蔥絲，熱氣盈盈，香氣撲鼻。
“姑娘，這肉好香啊！”桂枝深吸了口氣，感歎道。
劉玉真也覺得香得很，她伸筷子夾了一塊放入口中，輕輕一抿那肥肉便化開了，滿嘴噴香，完全沒有其他做法的那種肥膩感。就連那瘦肉也很是可口，不會像其他品種的燉肉那般能咬出渣來。
但火候不夠，材料也不夠好。
她細細地品味一番，放下了筷子道“火候上還是差了些，再多蒸一炷香的時間看看，此外這米酒終究不是那個味，換了上好的黃酒來。”
“上好的黃酒得去縣城裡買呢，”桂枝提醒她，“而我們這裡去縣城得走許久，恐怕趕不上晚膳。”
“那就再蒸一炷香的時間吧，”劉玉真拿起旁邊的熱棉帕擦手，“你也嘗嘗，如今這個味市賣也夠了，但家裡吃那還得精細些。”
桂枝端下去嘗了，然後到廚房傳話。
“姑娘吃得如何？”顧廚娘略有些緊張地走上前來，她身後的錢家的也是一臉緊張的模樣。
桂枝站直了身子，道“姑娘隻吃了一塊，說火候不到讓你下回再多蒸一炷香的時間。”
顧廚娘頓時就鬆了口氣，火候掌握不好這事簡單，多試幾次就完了，隻味道合了姑娘心意便是大吉。
“請姑娘放心，下回定能做出姑娘滿意的。”
桂枝點點頭，然後對錢家的說“錢媽媽勞煩你和你當家的說一聲，讓他明日送二爺去鎮上的時候找找有沒有賣上好黃酒的店家，這燜肉要用黃酒做的才好吃。”
錢家的拍著胸脯“桂枝姑娘您請放心，我待會就去和我當家的說，保證誤不了。”
待人一走，錢家的就湊上前去，小聲道“顧姐姐，這燜肉這麼香姑娘還不滿意啊？我聞著這口水都止不住了，剛剛幾位太太奶奶們都來瞧呢。”
“你以為我們家姑娘是你這沒吃過好東西的啊？”沒人來廚房，顧廚娘就懶懶地找了個地方坐著，喝著錢家的端上來的茶，指使她洗碗洗菜。
“五姑娘在府裡頭是最精細不過的一個人了，那嘴多刁啊，有一回大廚房給大房送了份隔了餐的點心，五姑娘當時不過五六歲，隻一吃便嘗出味兒來了，端去壽安堂孝敬了老太太。”
“老太太當即便把那不儘心的發賣了，從那以後啊大夥兒就都知道了五姑娘要吃最最新鮮的，送去大房的吃食點心都得是上上好的。”
“所有人都不敢怠慢。”
顧廚娘喝了口茶，感歎道“這麼多年了，一點都沒變。”
錢家的暗暗咂舌。
“好了，”顧廚娘喝完了茶站了起來，“錢家妹妹，時候也不早了我今日便教你如何做這燜肉，剛剛一蒸大太太和二太太都打發人來問了，我瞧著這道菜以後家裡頭要常做呢。”
“你啊，好好學著。”
錢家的不敢懈怠，眼睛都不眨地盯著瞧
……：，，，