“我聽聞王後的家鄉阿拉貢，”凱瑟琳道：“有一種穀物，常用來做海鮮飯，是否如此？”
伊比利半島東北部阿拉貢地區，是凱瑟琳王後的家鄉，按理來說，這個地方和英國一樣，不適合種植水稻，但偏偏就是地方，在摩爾人統治伊比利亞的時候，將水稻及其栽培技術傳了半島，以至於到後世，意大利和西班牙是歐洲主要的大米生產國，但和今天一樣，水稻從來不是兩國最主要的穀物。
即便西班牙炒飯相當出名，那也不過是西班牙菜中一道名菜，而非當地人天天離不開的食物。但知道大米此時在西班牙種植，就讓凱瑟琳非常興奮了。
果然瑪麗公主道：“是有一種據說是阿拉伯人帶來的穀物，名叫大米，做出來的海鮮飯很好吃。”
瑪麗即使出生在英國，從小在英國長大，但和母親一樣，對西班牙懷有深切感情，特彆是在她們母女遭受了不公正對待之後，隻有西班牙願意為她們出頭，這就導致了她將來登上王位之後，被英國人民稱為“一半是西班牙血統，嫁給一個西班牙，她從不理解自己本國的人民”。
“我需要大米。”凱瑟琳道。
值得慶幸的是，王後身邊的廚師大部分都是西班牙人，他們從阿拉貢地區應聘過來，帶來了阿拉貢地區種植的大米，足足有一大袋。
凱瑟琳檢查了這種熟悉的穀物，和華夏生產的大米不太相同，這種大米歐洲燉飯用的長粒米吃起來有些乾澀，沒有香味。不知道是不是因為品種的問題，黏性比較大，但這正方便了熬粥，凱瑟琳用整整兩個小時的時間，熬出了一鍋軟糯的米粥。
熬白米粥講究米和水的比例，也許西班牙的廚子操作不好，但對上輩子在華夏生活了二十多年的凱瑟琳來說，這是最簡單不過的一件事了。
調勻火候，細煮慢燉，簡簡單單一碗白米粥，卻具有補中益氣、健脾養胃的功效，最利於調養脾胃不和，這在華夏人人都知道的事情，在此時的歐洲，卻聞所未聞。
趁著熬粥的功夫，凱瑟琳又先去洗菜，她用洋蔥、胡蘿卜、卷心菜、小黃瓜和羅沙綠生菜拌了一點沙拉，調料汁隻放了一點細鹽和蘋果醋，又看到有新鮮的野苣，一並細細洗乾淨了。
“哦天哪，”廚師和仆婦瞪大眼睛看著凱瑟琳將苦苣做成沙拉：“這可是我們要喂豬的菜！”
苦苣這東西在此時的歐洲被稱作“豬婆菜”，據說母豬在產仔後隻要經常喂給它新鮮的苦苣，就能增加其奶水，這可真是糟蹋了好東西。
“沒關係，”凱瑟琳心情愉快：“很快你們就知道這東西也適合人吃了。”
苦苣這東西清熱解毒，能治療腸炎、痢疾，而羅沙綠蔬菜的莖葉具有鎮痛催眠的作用，清粥小菜，是最利於調和腸胃的，彆的先不說，王後見到凱瑟琳端上來的青白相間的食物，也不知道為什麼，之前嘔吐的感覺一掃而空，迫不及待就想嘗一嘗。
“這真的有用嗎？”瑪麗懷疑的目光在王後和凱瑟琳身上打轉，她的雙手緊緊握在一起，尤其是看到沙拉裡居然出現了豬婆菜，她的脾氣可不是很服帖的：“如果沒有用，我一定會砍了你的頭！你居然敢讓王後吃母豬才吃的東西……”
不怪她發出了如此威脅，因為讓王後吃苦苣，這確實是一種極大的冒犯和褻瀆，若非瑪麗走投無路，而帕爾夫人又一力堅持的話，凱瑟琳也要為自己脖子上的腦袋打算一下。
“王後的腸胃出於非正常狀態，現在是無法消化大魚大肉的，”凱瑟琳道：“就好比一個腿受了傷的士兵，是無法跑步的。而這一碗米粥，是給這個士兵治傷的良藥；而苦苣沙拉，則是給士兵架起了一雙拐杖。”
這樣的比喻非常通俗，也很新奇，叫瑪麗哼了一聲，“最好能證明你說的是對的，否則……”
卻聽到一聲微微的響動從王後的肚子裡發出，講究禮儀的王後頓時臉色發紅：“對不起，我真是太失禮了……”
“沒關係，這恰恰證明了我的方法是對的，”凱瑟琳笑道：“王後的腸胃開始蠕動了，隻要堅持清粥小菜一段時間，王後應該就可以恢複健康。”
事實上，歐洲人的體質要比亞洲人強健許多，凱瑟琳預估的半個月還是長了，王後的麵容在一星期左右就恢複了健康的光澤，米粥治愈了她的脾胃，之前伴隨的偏頭痛居然也有了很大程度的緩解，這讓瑪麗嘴上雖然不說的，但心裡驚奇地不得了，終於在一天晚餐的時候，她傲嬌地表示：“給本公主也來一份米粥和蔬菜沙拉。”
瑪麗長公主在王後恢複了健康之後就動身返回了宮廷，為了表示對凱瑟琳的感謝，她又贈送給凱瑟琳一個華貴的藍寶石戒指，並且暗示她們將來可以在宮廷相見。
這可叫凱瑟琳吃了一驚，她的初衷可不是如此，她隻是看不得病人處在病痛中，特彆是這病痛她完全可以隨手治愈。