第二天蒙蒙亮，王樓大隊組織壯勞力打粉，忙得熱火朝天。
因粉絲作坊建在大隊西北方向的河邊，距離陸家不遠，風輕雪送孩子上學回來，快到家時，沿著路去瞧了瞧熱鬨。
所謂打粉，就是把選好洗乾淨的紅薯加以粉碎，用拖拉機的發動機帶動特地買來的打粉機，打的時候還得往裡麵加水，紅薯連皮帶瓤粉碎得越細越好，然後裝入吊漿布過濾，專人捶打，需要過濾兩次，過濾後的溶液緩緩流入下方的水池。
水池是專門為打粉做的，並排的四個水池，長方形，底部和四壁都抹了厚厚一層水泥，磨得很光滑，刷洗乾淨後沒有任何塵土，用來沉澱紅薯粉是再乾淨衛生不過了。
如果加工粉絲期間不乾淨，吃起來的感覺跟含有沙土一樣，沙沙的特彆難吃。
至於吊漿布中剩下的紅薯粉渣，一點都不浪費，全部用來喂豬。
聽說流入水池中的紅薯粉液需要沉澱兩天，然後把水放乾淨，再加水攪拌，繼續沉澱，接著曬粉、煮漿、漏絲，曬乾後才是成品，風輕雪就沒興趣繼續看粉絲的加工流程了，把從上海帶來的糖果糕餅等物給各家分了分。
王嬌不在家，風輕雪就沒給送去，而是找溫如玉學習。
雖然這些年常有書信來往，期間寄過自己的作品請溫如玉點評，但到底沒有麵對麵的學習來得深刻，許多細節都隨著溫如玉的講解而茅塞頓開。