第1282章:名廚,我有其他職業規劃(49)(1 / 2)

開設冷櫃的第一天,簡直像是打仗。錢淺預先準備的甜點最先賣完,急急忙忙補了抹茶豆腐蛋糕、三五種三明治還有付清瑜帶著人趕著烤出來的各種鹹撻。誰知道這些東西也隻夠從四點撐到五點半,晚餐客人還沒到,冷櫃又空空蕩蕩了。

錢淺隻好又帶著人趕了一批泡芙出來,因為時間緊,隻做了兩種口味而已,誰知剛擺上去就又賣光。因為準備實在是不充足,錢淺和付清瑜隻好臨時組了兩個麵包籃,將提前烤好的晚餐用的麵包擺了一部分上去。

然後錢淺和付清瑜發現,幸好他們多留了個心眼,預留了晚餐需要的量,否則真的有可能頭一次麵臨隨餐麵包不夠用的窘境。

“你們可算是有外賣麵包了。”一位常常光顧的太太很開心地告訴服務生:“我都問過幾次了。全城的核桃提子麵包都沒你們這裡的好吃,我兒子特彆愛吃,可惜你們以前不外賣,買不到,我讓家裡的廚師試做,也做不出你們的味道。以後我天天讓司機過來買。”

“您下次提前打電話過來預定,”服務生很機靈的遞上了餐廳的名片:“麵包才剛剛開始賣,品種還不全,您如果有特彆想吃的品種,可以提前打電話過來,我會提前跟後廚說,一定讓您滿意。您知道的,我們店的主廚是付清瑜,出品您絕對放心。”

“當然。”太太笑著答道:“名廚的店,我當然放心,否則怎麼會常來。明天我讓司機過來,你們店裡甜點和麵包的單子給我一份,以後要在家裡招待朋友可方便了,直接叫人過來買甜點回去也可以。”

有這樣想法的客人當然不止一個,麵包甜點的生意出奇的好。因為大多數來買麵包甜點的人都是即買即走,偶爾有人會坐下吃個三明治加咖啡的簡餐,也是很快就會離開,並不像正餐和下午茶一樣有高昂的服務成本。

店裡的麵包和甜點的定價真的有些貴,但是名廚坐鎮的店,即使稍微貴一些也還是有很多人買單。而且幾十塊小小一件的切件蛋糕,無形中降低了名店下午茶的門檻,對於經濟上不算寬裕的客人來說,300+的tea set吃起來很肉痛,但幾十塊的外賣蛋糕偶爾吃吃還是能接受的。

外賣業務利潤非常不錯,一個月之內,老趙就將餐廳旁邊的位置租了下來,裝修成了專門的麵包店,將麵包、甜點、巧克力的外帶發展成了正式業務。麵包店開張後生意一直很火爆,利潤又高,老趙笑得嘴都歪了。

既然生意好起來,錢淺的關注點也就不再是麵包店,她又一頭紮回廚房,老老實實的研磨技術。這樣的日子一天又一天,每一天都和前一天差不多,原本沒什麼稀奇,可是麵包店開張一個星期之後的某天,錢淺正在廚房忙,突然聽到了任務完成的提示。

“我是不是聽錯了?”錢淺懵了一秒才問道:“7788,我剛剛好像聽到任務完成的提示了。”

“我也收到提示了。”7788也是一臉蒙圈的模樣:“我這裡查到的,第二個任務的狀態的確顯示為完成。你現在就剩下一個付清瑜上電視你給他當助手,順便破壞藍召雨陰謀的任務了。”

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