多吉叔就憨憨地摸了摸自己的腦袋瓜，嗬嗬著說道，“學了幾道，但也沒學多久，但像回鍋肉，宮保雞丁，芋兒燒雞，魚香茄子，酸辣土豆絲這些我都會，不過那火鍋我卻不會，我師傅他就是一個做炒菜的廚子，火鍋他沒教我！”
向瑾就道，“可以了，可以了，隻要你們有廚師底子那就行了，其實做火鍋也是很簡單的，不難，這樣，明天，明天晚上我請你們吃火鍋，怎樣？”
兩人就點了點頭，自然是欣然同意，因為他們這回來的目的就是為了學做火鍋的。
跟著顏宸就將向瑾拉到那個塑料小桶那裡，向瑾眼睛頓時就亮了，然後她蹲下身去就趴在那個桶邊看，“你還真帶了活蝦來呀？”
顏宸就點了點頭，“答應你的事，自然得辦到。”
向瑾起身，“行，我答應你的事，自然也會做到，等著啊，我這就給你做水晶蝦餃吃，說著她就讓向瀾去廚房裡那個盆兒來，順便再帶幾根牙簽上。”
顏宸就道，“現在就包？”
向瑾道，“今天可以不用包，但是這個蝦肉必須得趁早處理出來，我給你說啊，這蝦啊最好是活的時候就將它們給處理掉，那樣吃起來它的肉質才鮮嫩，帶有q彈感，不然等明天死了那蝦肉就不好吃了，而且還容易滋生細菌。
因為魚蝦的主要成分是蛋白質，蛋白質是容易分解的，分解蛋白質是要靠那些微生物還有細菌來執行的，不像豬肉那樣它主要成分是脂肪和碳水化合物以及一些少量的蛋白質，所以魚蝦等海產品和水產品他們在質保方麵是不及豬肉這些的。”
那鄭剛和白瑪多吉在聽到向瑾剛才說的那一翻話語之後都是驚愣不已，同時也對向瑾佩服不已，沒想到她小小年紀竟然就懂得那麼多，他們懂得這個那都還是在部隊裡頭，長時間在炊事班工作，聽他們的老班長提點的，這小丫頭厲害呀！
顏宸就點了點頭，“行，那我來幫你。”
向瑾看了那麼大一桶的蝦，於是就點了點頭，“也好！”
其他兩人見顏宸都留下來了，自然也不好說走，於是也說幫他們一起，向瑾就看向顏宸，顏宸就朝她點了點頭，“他們來的目的也就是跟你學做吃的。”
向瑾就有些不好意思了，“我在灣頭的人麵前顯本一下就算了，哪能在他們麵前還耍大刀啊？”人家可是在部隊上當過廚子的。
兩人就擺手道，“沒有，沒有，我們在部隊上通常也就隻會做那幾樣，跟那些真正的酒樓裡的廚師們比起來那可就差遠了，人家那是經過係統的培訓過的，我們就是幾個湊班子。”
向瑾絕對相信他們那是謙虛直言，可是既然人家話都說到這份上了，她自家也不是那矯情之人，於是就點頭答應了，跟著她就去屋裡取了幾個折疊小板凳出來，然後遞給他們一人一個。
就這樣，當向瀾去廚房裡取了盆子出來，幾個人就人手一根牙簽，然後就處理起那些活蝦來。
不過人多就是力量大啊，大概就半個多小時的時間他們就將一桶活蝦即使地給處理了出來，然後向瑾就偏頭朝顏宸手腕上一看，“幾點了？”
顏宸將衣袖往上麵擼了擼，然後也低頭看了一眼，“還不到四點二十。”
來得及！
向瑾就起身道，“你們等著啊，我給你們包最新鮮的水晶蝦餃吃，”說著她便端起了地上的那一盆蝦肉，然後就朝一旁的廚房那裡走去。
幾人見罷，也都起身朝她跟了去，向瀾難得的自覺勤快了一回，直接就端著那一盆的蝦皮去處理了。
“咦，你們怎麼進來了？”向瑾正在切蝦肉，就見幾個人都進來了。
顏宸道，“看你怎麼做？”
另外兩個人也開始挽袖子，“瑾丫頭，還有什麼事，我們來幫你？”
向瑾就道，“還真有，鄭叔，那櫃子裡有些乾竹筍，麻煩你拿些出來用壺裡開水泡發一些，大概一把的樣子，多吉叔，那邊簸箕裡有幾根胡蘿卜，麻煩你幫我拿兩根削下皮，顏宸，你把蔥理一下呢，我等會兒有用。”
“好！”
於是大家就分開協作。
沒多一會兒大家就把各自手頭上的工作都做好了，而向瑾這邊也將那些蝦肉全部都切好了，跟著她又拿了一塊兒新鮮的五花肉來切，鄭剛叔見她似剁的有些吃力，就從她手裡將菜刀接了過去，“我來吧？是剁成跟你那蝦肉一樣大的顆粒是吧？”
向瑾讓開，“再稍微小一點點。”
“好！”鄭剛叔點了點頭。
那多吉叔就問，“那我去和麵吧？”
向瑾就覺得他們和麵肯定比自己和的好啊，而且這樣也會節省一些時間，於是也就沒有客氣，“好啊！”
隨即向瑾就取來兩種粉子，然後將那土豆澱粉倒了一部分進一個盆兒裡，那多吉叔就上手摸了摸那粉子，“唉，這是什麼麵粉？不是小麥麵粉吧？”
向瑾就詫異了，“多吉叔沒包過水晶膠？”
那多吉叔就道，“沒有，我們在部隊上那會兒，多是揉饅頭，包包子，還有那種普通的水餃，以及就是炒幾個簡單的家常菜，再就是逢年過節的時候給大家夥頓些牛肉羊肉什麼的，這個水晶蝦餃還從來都沒包過。”
向瑾就點了點頭，“這個呀叫土豆澱粉，是從土豆裡提煉出來的。”
多吉叔就點了點頭，“難怪呢，我是說這麵粉和我們常用的那種小麥麵粉摸起來感覺不一樣，細滑細滑的。”
跟著她又看向一旁的另一種麵粉，“這個是小麥麵粉？”
向瑾就道，“這個是澄麵，是從小麥麵粉裡提煉出來的。”
“沉麵？”
向瑾就笑了，“不是沉麵，是澄麵，後鼻韻母，我們平常包餃子用的那種麵粉是高筋麵粉，但是這個卻是低筋麵粉。”
那多吉叔和鄭剛叔兩人都覺得稀奇，那鄭剛叔一邊剁著肉，一邊就對著多吉叔打趣道，“多吉，沒聽說過吧？”
多吉叔看起來確實是個老實人，隻見他點了點頭道，“確實沒聽過說，而且也還是第一次見到，唉，瑾丫頭，這兩種麵粉是怎麼製作而成的？”
向瑾就道，“簡單，”跟著她就將那土豆澱粉和澄麵的製作方法告訴了兩人，然後那多吉叔就點了點頭，“我覺得我們店裡到時候也可以增添上一份這個水晶餃。”
那鄭剛叔就道，“行啦多吉，我覺得你這個主意不錯！”
向瑾和顏宸就相視一笑，向瑾將那土豆澱粉調好了之後，就叫多吉叔來揉那個麵團兒，然後她就過去看那鄭剛叔將那豬肉剁成啥樣子了，“鄭叔，再奪兩分鐘就差不多可以了。”
“行！”鄭剛叔爽朗地應著。
向瑾就去切那泡筍和胡蘿卜那些了。
沒多一會兒功夫，那多吉叔就揉好了一個光滑的大麵團兒，然後就放在那個盆裡醒著了，然後他就走過去來看向瑾調餡兒。
在調餡兒的過程中他們時不時地就提出一聲問，向瑾都給他們一一解釋作答。
餡兒料調好了之後，向瑾就覺得那個麵團兒也醒的差不多了，於是就讓他們幫他擀下麵皮兒。
待他們將那麵皮兒擀好之後，向瑾那調製的餡兒料也差不多基本上入味了，於是大家就開始包了起來。
“咦，你還會包餃子呀？”看著顏宸包了一個樣式還不錯的餃子向瑾就忍不住地驚叫了起來。
顏宸就一臉得意地斜睨了她一眼，“開玩笑？！我也隻是不怎麼會弄炒菜而已好吧？餃子我還是包的來的，”過年的時候他就包了不少的餃子。
其他兩個人就哈哈地笑著。
沒多一會兒功夫，他們就包好了一篩子的餃子，然後向瑾就去洗手燒水。
大概二十分鐘過後，幾碗晶瑩剔透，且熱氣騰騰的水餃就擺放在了幾人的麵前，向瑾就朝他們點頭示意了一下，“嘗嘗呀？看好不好吃？”
“哎呀，這餃子可真漂亮，瞧瞧，這晶瑩剔透的，那就跟是那種溫潤的玉石一樣，”多吉叔就忍不住地感歎道。
“嗯，好吃！”跟著那鄭剛叔也就道。
向瑾就看著顏宸，“嗯？”
顏宸嘴角就微微地勾了起來，隨即就低頭開始吃了起來，跟著就道，“嗯，確實好吃，很鮮嫩，很香！你不吃？”
向瑾就搖了搖頭，“我們中午就吃的餃子，到現在我都還沒有怎麼餓呢。”
顏宸就點了點頭。
看他們幾個人都吃的很香的樣子，向瑾就道，“我看莫奶奶他們那邊都在開始升火做晚飯了，所以我就沒有給你們下好多，免不得你們待會兒回去晚飯吃不下，不過那裡餡兒料調的比較多，你們待會兒帶一盆兒回去，然後再帶些粉子回去，自己在家裡和麵包一下，反正你們家有冰箱，到時候包好了直接放在冰箱裡凍著就是。”
那鄭剛叔和多吉叔都就擺手拒絕說，“這怎麼使得，不行，不行！”
向瑾就含笑地看向顏宸。
顏宸就道，“好！”
兩個人都就怔了一下，向瑾就道，“我們兩家關係很熟的，經常這樣，所以不用客氣的！再說你們不是還給我們包了那麼多麼？那裡還有一些餃子皮兒，我們包了也就差不多了，剩下那麼多餡兒，我又不想去和那個麵。”
那鄭剛叔和多吉叔就紛紛表示他們等會兒給她和麵，向瑾就擺了擺手，“我們家沒冰箱，包太多一時吃不完，到時候放壞了就可惜了。”
顏宸就朝他們點了點頭。
兩人看她跟顏宸的那默契度，於是也就點了點頭，跟著繼續奮鬥著碗裡的餃子。
待飯畢，外麵的天色也漸暗了下來，向瑾也不便久留他們，在將一盆餡兒用一個大的新塑料袋兒罩著之後就端給了顏宸，然後又給他們帶了一些土豆澱粉和澄麵，之後他們便回去了，但同時也約定，明天一起去鎮上買那些吃火鍋的食材，說明天讓濤叔開車，她媽也可以搭乘他們的車一起。
向瑾自然是沒有意見。，找書加書可加qq群952868558