第二天一大清早，大胡子等人就自覺的開始乾活。
他們分派出去兩撥人，一撥人出去遛狗，一一撥人出去遛馬。
如今南岸的地皮變得值錢起來，能夠飼養馬匹的人都是自己有莊園或者是住著大彆墅的人，像是蘇念他們暫居的院子，還有些不夠檔次，隻能給馬匹提供住處，卻無法提供散步遛彎兒的地方。
好在大胡子等人也是吃過苦的，他們比普通人起得早了一些，趁著街上無人，到是也能讓馬匹活動開。
而且大胡子等人已經意識到，等到他們離開的時候，馬匹還是必要的腳力，所以這些馬要儘力保留下來，這樣才能避免離開的時候，沒有錢買馬或者是買不到好馬。
蘇念正發愁自己一個人做不來這項大工程，眼看著他們如此自覺，這才放了心。
早飯吃的是玉米麵兒糊糊黑麵包和醃製小菜。
蘇念問過這個地方的食品價格，肉蛋奶都屬於高檔食材，價格比較昂貴，最便宜的就是大米麵粉，豆類還有蔬菜了。
考慮到這個地方的豆類比較便宜，有很多人把豆子當做馬的飼料，蘇念就購買了大量豆子，她準備做豆腐發豆芽，製作輔食為大家改善夥食。
豆芽菜一時半會發不出來，蘇念把所需要的豆子提前泡了起來，然後用院子裡的石磨，磨起了豆子準備做豆腐。
快到中午的時候，熱豆腐已經出鍋了，豆腐腦也做了一大鍋，蘇念正在一旁調製豆腐腦的澆汁。
等到楚北宸帶著人回來，他一看到豆腐腦就樂了，“蘇念，你辛苦了，真沒有想到，在這地方能吃到豆腐腦！”
還彆說，隻有楚北宸認識豆腐腦，大胡子幾人看見這雪白又香噴噴的東西都是一臉驚訝。
等到蘇念做好了紅油澆汁兒，大胡子等人已經規規矩矩的跟小學生一樣，端著碗等在一邊兒了。
就是在國內，豆腐腦也屬於封建社會中期，發現比較講究的飲食。
大胡子等人隻知道肉最好吃，哪裡吃過如此講究的東西？每個人都連吃了好幾碗，這才想起來要表揚蘇念的手藝。
這個時候老豆腐也涼的差不多了。
豆腐的製作方法就更多了，隻是中午時間緊張，蘇念趕緊把饞涎欲滴的大胡子等人打發走，又把多餘的豆腐用濕布包裹起來，放進竹筐裡邊兒，準備拿到集市上碰碰運氣。
豆腐這東西從外形上來看就特彆惹眼，雪白而又形狀規則，關鍵是它在生的時候就可以直接入口品嘗。
蘇念的豆腐一擺出去，就被好奇的南岸人圍觀。
大家都打聽豆腐是什麼東西，蘇念也不多說，這玩意兒就是豆子做的，要是說出來就沒意思了，她隻是默默的指著旁邊的小碗兒，示意大家自己拿樣品品嘗。
有些人一嘗到豆腐就大讚好吃，立刻掏錢買下一塊兒豆腐，還有些人則不太喜歡。