“原來如此啊！”林江北讚歎了一句，對劉宣說道，“老張，沒有想到，你竟然對日本人的習俗如此了解！”
“主要是因為我經常在郵包裡檢查出鰹魚乾，所以就要想辦法弄清楚這些鰹魚乾對日本人來說究竟意味著什麼。為什麼他們會要大費周章，從日本把這些玩意兒給寄過來。所以我就請教了很多留日的前輩，最後終於把這個問題給弄清楚了！”
林江北點了點頭，他也聽山田一隆說過，鰹魚乾味道鮮美異常，吃法又非常簡單，隻要用木铇將鰹魚乾铇成铇鰹魚花，然後把鰹魚花蓋在剛出鍋的白米飯上，再滴上幾滴醬油，一碗營養豐富而又味道米飯就大功告成了，根本不用什麼廚師或者廚娘幫忙處理，隻要會煮大米飯就行。
“成老板，”劉宣又說道，“雖然說我敢肯定裡麵百分之百是鰹魚乾。但是為了穩妥期間，還是把郵包打開查看一下比較好。萬一裡麵除了鰹魚乾之外，還夾帶有其他東西呢？”
“對，最好還是檢查一下！”林江北一邊點頭，一邊指了指陶鵬師，說道：“陶師傅，你先找一個國內的普通郵包，讓老張現場給你表演一下開包的技術。”
“不用了，不用了！”陶鵬師連忙擺手說道，“張先生以前既然在郵檢處高乾過，我還有什麼不放心的？直接開這個郵包就可以了！”
劉宣藝高人膽大，聽陶鵬師這樣說，也就不再客氣，甚至沒有等林江北那邊發話，他手腕一翻，一個雪亮的刀片就冒了出來，然後快如閃電地往郵包牛皮紙的封口處輕輕一劃，就見牛皮紙封口漿糊就像是雪糕遇到熱刀被刀片給輕輕地劃了開。
牛皮紙打開之後，隻見裡麵是一隻用兩層厚油紙包起來的包裹。還用一條紅色的絲帶捆紮好，係了一隻漂亮的蝴蝶結。
劉宣用手輕輕一抖，把絲帶給解開，打開油紙，隻見裡麵整整齊齊地碼放著十條魚乾。
“這就是鰹魚乾嗎？”林江北用手拿起一條，輕輕在鼻端嗅了一下。和剛才的牛皮紙上那一點香味相比，鰹魚乾上麵散發出來的香味何止濃鬱了幾十倍啊？而相比之下，剛才鰹魚乾上的腥味卻沒有比剛才牛皮紙上香味中還夾雜著一點淡淡的腥味變得更濃烈。
“對，這就是鰹魚乾！”劉宣用手在鰹魚乾裡翻找了一下，沒有發現裡麵夾帶有什麼其他物品，於是也拿起一條鰹魚乾在鼻端使勁兒嗅了一下，然後驚訝地說道：“咦，這些鰹魚乾竟然還不同於普通的高知縣的鰹魚乾，竟然是用桂圓木熏製而成的！”
“老張，這鰹魚乾還有不同的熏製材料嗎？”林江北聽劉宣這麼說，就連忙問道。
“對！”劉宣說道，“鰹魚乾是比較講究熏製材料的，普通一點的，就用稻草來熏製，稍微講究的一點的，則是用栗木、櫸木來熏製。而最高檔的，則是用桂圓木來熏製。”
“不同材料熏製出來的鰹魚乾，味道是大不相同的。比如稻草熏製的鰹魚乾，草香味道更濃一些，栗木熏製的鰹魚則煙香味較明顯，而櫸木熏製品聞起來魚香味更濃，而桂圓木熏製品風味更豐富，口感的層次就更多！”
“對，這就是鰹魚乾！”劉宣用手在鰹魚乾裡翻找了一下，沒有發現裡麵夾帶有什麼其他物品，於是也拿起一條鰹魚乾在鼻端使勁兒嗅了一下，然後驚訝地說道：“咦，這些鰹魚乾竟然還不同於普通的高知縣的鰹魚乾，竟然是用桂圓木熏製而成的！”
“老張，這鰹魚乾還有不同的熏製材料嗎？”林江北聽劉宣這麼說，就連忙問道。
“對！”劉宣說道，“鰹魚乾是比較講究熏製材料的，普通一點的，就用稻草來熏製，稍微講究的一點的，則是用栗木、櫸木來熏製。而最高檔的，則是用桂圓木來熏製。”
“不同材料熏製出來的鰹魚乾，味道是大不相同的。比如稻草熏製的鰹魚乾，草香味道更濃一些，栗木熏製的鰹魚則煙香味較明顯，而櫸木熏製品聞起來魚香味更濃，而桂圓木熏製品風味更豐富，口感的層次就更多！”，找書加書可加qq群952868558