不好意思(1 / 2)

豬頭方圓已經收拾乾淨了,所以王琳收拾了一會,感覺到也沒有什麼收拾的,就給清洗了一下拿進廚房裡。

因為豬頭太大,方圓家的鋁鍋根本就裝不下,所以隻能用地鍋。

還好當時修繕房子的時候,方圓讓師傅們給他壘了灶台,後來方圓又買了一個大鐵鍋放上去,現在這大鐵鍋派上了用場。

彆人家什麼情況方圓不知道,但是他們家各種調料很全,大部分都是方圓從城裡買回來的。

王琳把清洗乾淨的豬頭整個放進大鐵鍋裡,各種調料,薑蒜辣椒放進去,當然,也少不了鹽,雖然隻是先鹵一下,還是要放的。

大鐵鍋很大,雖然不能和老村長用的那口大鐵鍋比,但也比鋁鍋大了很多。

“老二,彆擺置自行車了,過來燒鍋。”

“噢!來了。”二姐答應一聲,從外麵跑進了廚房。

廚房裡有不少的劈柴,這些也是方圓從外麵弄回來的,很多甚至是從山裡弄回來的,就是為了燒火方便。

方圓這邊,因為天黑了,方圓叫上廠長兩個人來到屋裡。

廠長是不走了,不走的還有一個人,那就是小胖子,這小子也是很長時間沒有見到肉了,現在估計已經走不動。

“兒子,你不去把文麗叫過來嗎?”方圓剛坐下,老媽就在外麵喊。

“呃!”方圓愣了一下,說道:“不用了吧!今天又吃不完,明天她自己就來了。”

“也是,那行吧,房子今天也有點晚了。”老媽一邊點頭一邊說。

方圓泡了一壺茶,拿出兩個杯子,就和廠長坐著八仙桌這邊喝起了茶。

“我說你小子可以啊!茶葉都喝上了。”廠長感慨的說著。

茶葉自從被列入國家二類物資以後,那可是市場罕見,就算是廠長,最多也就過年的時候能弄上二兩。

可是再看看方圓,剛才拿出一個大罐子,那一罐子最起碼有一斤。

方圓撇了撇嘴說道:“不就一點茶葉嗎!您至於嗎?這樣,一會吃完飯回去的時候帶點。”

聽到方圓這麼說,廠長連忙說道:“那感情好!”

三姐這時候端著一盤花生瓜子過來,放到了八仙桌上。

三姐和方圓不一樣,方圓可以把廠長不當回事,甚至說不搭理廠長,可是她不行。

“謝謝!”廠長連忙對三姐道謝。

有方圓站在這裡,他也不得不客氣點,在廠長眼裡,方圓這家夥就是個順毛驢。

隻要你順著他,那麼什麼都好說,如果讓他看你不順眼,那壞了,這小子立馬就尥蹶子。

“不客氣!”三姐畢竟是個孩子,說完就跑了。

“來,嗑點瓜子。”方圓說完抓起一把瓜子嗑起來。

廠長當然也是一樣,不過他並沒有直接嗑,而是感慨的說道:“你這才是過日子啊!”

“日子不就是這樣過的,要不然還過什麼日子。”

廠長聽到方圓這麼說沒有接話,因為他知道,這話也就方圓敢說,彆人誰不是苦哈哈的。

甚至說包括他這個廠長,日子同樣不好過。

就在方圓他們在屋裡說話的時候,從廚房裡飄出來一股肉香,但是方圓知道,離真正能吃還有一段時間。

你想啊!整個豬頭啊!需要煮很長時間,要不然光外麵熟,連忙還在生著。

反正方圓家是燒劈柴,這都無所謂,大火隨便燒,用不了一個小時絕對熟。

確實沒用一個小時,因為一直都是大火燒,四十多分鐘以後,老媽讓二姐先停了下來。

然後把豬頭取出來晾了一下,開始把豬頭上的肉給扒下來,沒錯,就是扒下來。

等全部扒下來以後,又給放進鍋裡,沒辦法,豬頭不煮熟,是很不好扒的。

煮熟以後就比較容易了,放進去又燒了二十多分鐘,老媽讓二姐彆添劈柴了。

方圓知道,確實已經煮熟了,不過還有再燜一會,那樣豬頭肉比較爛,吃著也好吃。

而這個時候,已經是晚上七點多快八點,現在還沒有到夏天,天黑的還是比較早,如果是夏天的話,現在天還在亮著。

半個小時後,老媽端進來幾個盤子,一盤豬頭肉,一盤豬頭肉,最後還是一盤豬頭肉。

方圓抬頭看著老媽問道:“媽,怎麼都是這個啊?”

“豬頭上可不是都是這個。”王琳給了方圓一個白眼說。

“不是,我是說就沒有點彆的?比如炒個雞蛋也行啊!家裡不是有青菜嗎?來個青菜也可以啊!”

“行,你等著。”

“大姐,花生米還有嗎?”

大姐是在供銷社工作,一般情況下要比工廠下班晚,因為很多人都是下班以後去供銷社買東西。

剛才在老媽扒豬頭肉的時候大姐就回來了,看到方圓和廠長在客廳裡嗑瓜子,就回到了房間裡。

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