老薑家烙餅一般都用家裡的鐵鏊子,架在土灶上，把自家菜園子裡摘來的新鮮嫩韭菜洗淨瀝乾,切成碎段兒，打上幾個土雞蛋，倒點兒香油和鹽巴，拌勻，和好麵團，發好麵,擀成薄餅，撒上調好的餡兒，包邊。
鐵鏖子燒熱,不用放油,就這麼把韭菜餅放在鏊子裡，烙到兩麵呈金黃色，就這樣簡簡單單，卻鮮香無比的韭菜餅就新鮮出鍋了。
這是大溪山祖祖輩輩傳下來的，很地道的家鄉美食。
沒有過多的花樣,簡單自然，咬一口滿嘴的韭菜雞蛋香,還有一股兒天然的小麥清香,爽口有滋味，彆提多過癮了。
這韭菜雞蛋餅家家戶戶的老人媳婦兒的都會做，可就是舍不得放雞蛋放韭菜的,烙出來的餅就沒有那麼有味道。
可是老薑家不一樣啊,沈荷放足了雞蛋和韭菜還撒上了蝦皮和香油,咬一口那個香啊。
這會兒已經是飯點了,村裡家家戶戶都生活燒飯,村裡彌漫著飯香味兒。
不光黑娃兒幾個眼巴巴蹲在灶房外頭等著吃餅，就是薑大幾個也是一肚子空空等著早點兒開飯。
眼瞅著菜餅出鍋了，家裡的幾個機靈小崽子都不用大人發話，早就一塊兒把吃飯的小桌子挪到了院子裡，桌上的碗筷也擺好了。就等著開飯了。
沈荷一看就樂了，忙叫陳秀英幾個把菜餅端出來。
陳秀英端著菜餅出來，瞅見崽子們渴望的小眼神兒，也沒忍住笑了。
真是的，一群小饞貓兒。
家裡的粥還沒煮好，黑娃兒幾個已經洗好了小手圍在一起，一人捧著塊韭菜餅吃的津津有味。
韭菜餅鮮香鮮香的，就是還有些燙，幾個崽子吃一口就忍不住嗷嗷叫。
“好吃！”
“香！”
“燙！”
幾個小家夥兒們嗷嗷的，邊上的薑大幾個也抱著餅大吃特吃。
“臭小子！燙就不能等會再吃！”
薑大還不忘抽空教育下自家的崽子。
薑二薑四好一些，他倆忙著往嘴裡塞餅，沒工夫搭理自家臭小子和侄子。
大丫和雙胞胎是女娃兒，是當爹和當叔的小棉襖。
薑大訓完了兒子，看見小姐仨跟小雛鳥一樣，急不可耐往小嘴裡塞餅的小模樣，就樂嗬嗬道，“我們家的幾個丫頭真可愛。”
薑二和薑四也跟著點頭。
可不，軟萌的小閨女/侄女什麼的可比臭小子可愛多了。
剛被嫌棄完的黑娃兒&蛋娃兒：“........不是，你們當爹/叔的就這麼雙標嗎？”
不過，薑大哥幾個又沒搭理他們，哥幾個見老娘從堂屋出來了，立馬顛顛兒奔過去黏糊老娘了，早就把倆臭小子忘光光了。
曾經也是老薑家大寶貝的倆娃兒：“........行叭。”
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灶房裡的陳秀英看一家人吃得這麼香，心裡也高興。
前頭還心疼放多雞蛋的許春秀，咬了一口韭菜餅，這會兒也不覺得雞蛋放多了，反而覺得雞蛋放少了，要是多打上幾個雞蛋，這餅說不定更香呢。
吳鳳就笑她，“二嫂，要不下次家裡烙菜餅我多給你打幾個雞蛋？”
許春秀立馬心疼了，“三弟妹啊，我就是說說，掙錢多不容易，可不敢這麼浪費。”，又道，她一個大人了，吃啥不是吃，把雞蛋攢下來拿去賣錢兒或者是給娘和孩子們補身子才是正道兒。
沒一會兒，堂屋躺上的小四丫又哼唧開了，許春秀回屋給閨女喂奶。
吳鳳就很感慨地跟陳秀英道，“大嫂，二嫂正跟變了一個人一樣，現在多好啊。”
陳秀英也感歎，這都是娘給帶好的。
吳鳳看向遠中歡歡樂樂的一家人，不由點頭，可不是嘛，以前他們就隻覺得二嫂愛計較，小心眼，啥事兒都愛占小便宜，從來也沒想過，二嫂從小在那樣的家裡長大，也是需要家人的關心的，還是娘說的對，一家人啊，你對我好我對你好，人心都是肉長的，一家子和和美美過日子比什麼都強。
沒一會兒，粥熬好了。
一家子熱熱鬨鬨坐下來吃飯，因著家裡的小豆丁們吃餅都吃個很飽了，看著幾個孩子吃了餅還捧著碗要喝粥，蛋娃兒都飽的打小嗝兒，還嚷嚷著要再吃一大塊餅呢。
沈荷摸了摸孩子們的小胖肚，道，不能再吃了，再吃晚上就該吐了。
薑大和薑二看自家崽子還想對著娘討好撒嬌呢，大蒲扇一樣的鐵巴掌揚了起來。
倆崽子嚇了一跳，立馬跳起來溜走了。
薑大&薑二：臭小子跑的還挺快！
至於大丫小姐仨，小姑娘乖乖巧巧，就是比臭小子聽話，奶奶說啥就是啥。
小姐仨吃的也不太多，喝了半碗粥，估摸著九分飽了，就不喝了。
沈荷笑眯眯摸摸仨小的小腦袋，又把在門口探頭探腦的黑娃兒和蛋娃兒叫過來，帶著幾小一起在院子裡遛彎兒。
剛開始蛋娃兒還撐的直打嗝兒呢，等一路上散步回來，咧著小嘴兒跟他娘說，小肚子不難受了。
許春秀笑拍下兒子的小屁股，讓他洗了自個兒的臭腳丫，一家子滅了燈睡下了。
接下來的幾天，大溪山生產隊照舊忙，不光他們這裡忙，附近的幾個公社也都忙，這點棒子關係著幾個月後的秋收呢，就是公社領導們也很重視。
朱建華就整天帶著公社的領導到各個公社來看，還順便問社員們一些問題，比如村裡灌溉莊稼便利嘛，大隊裡的漚肥夠用嘛，家裡有啥困難等等啊。
要說起來，光是沈荷見了也道，這年頭的領導那是真關心基層群眾。
公社裡忙，生產隊就忙。
薑大是大隊長整天忙的不著家。
薑二和薑四還好，中午能回家來，一家子吃頓飯。
男人忙，女人也累啊，彆的不說，幾個兒媳婦回家來，臉上的倦色就很明顯。
家裡幾個崽子也董事了些，知道爹媽叔叔嬸嬸們累，奶奶也累，都幫著家裡乾活兒。
黑娃兒作為家裡的大哥哥，已經很不錯了，家裡燒火的柴火都是他帶著幾個小的去上山撿的，掃地擦桌子，這些活兒也都是他帶著小的幫著做。
相對於村裡其他老太太，沈荷就蠻輕鬆。
家裡事兒少了，老太太就有空了。
看孩子們累，沈荷也很心疼，反正在家裡也沒啥事兒，她就在家裡給一大家子做好吃的。
當然了，這年頭，又是在莊戶人家，能說上美食的，也就是些家常飯了。
像是包餛飩包子啊，擀麵條啊，烙餅啊類似的。
要說彆的，沈荷也不咋會做啊。
上輩子她就是個吃貨老太，到了這輩子了，原主兒沈老太會做的，她沾了光也會做。
像這樣的飯事兒，在鄉下也是很可以的了。
畢竟還有人整天吃地瓜麵窩頭呢，也就是大溪山剛分了糧食，加上老薑家人多掙的工分多，分的糧食也多，孩子們還孝順。
沈荷才有底氣在家裡做麵食兒，不然這要是放在村裡其他人家，家裡的兒媳婦就要罵婆婆敗家不過日子了。