24.第 24 章(1 / 2)

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午飯要做海鮮燴飯!

愛愛姨姨陪瀲灩去撈蝦子,薑婆婆一邊注意野樹林的動靜,一邊給小瀲灩編新雞籠。

瀲灩到了池塘邊,先看今日刷新的水產!

“哇!姨姨!好大的螃蟹!”

薑愛愛也忙垂眸去看!

“真神了!歡喜河打撈的螃蟹最大也就二、三兩沉,這螃蟹怕是有兩尺寬了吧?”

瀲灩苦著臉道:“姨姨,螃蟹太大了,瀲灩不敢抓……”

“莫怕,看姨姨用竹梯把它甩出來!”

青色的大螃蟹被竹梯甩出水,翻倒殼子貼在泥土地上掙紮,瀲灩好奇用竹竿逗弄,比手指頭還粗的竹竿被大鉗子瞬間夾斷,嚇得小瀲灩躲到愛愛姨姨身後。

兩人皆不敢近前,愛愛姨姨用一壺熱水瓦解了大螃蟹的抵抗,大青蟹的殼大半被燙熟成橘紅色,小瀲灩饞得直吞口水。熱水燙過後,空氣都是鮮甜的螃蟹味!

愛愛姨姨這才拿斧頭把大螃蟹大卸八塊。

兩人又用柳編竹筐將浴桶裡的青蝦儘數撈出。

這下子可是有了做午飯的好食材。

薑婆婆自背筐裡摸出好大幾塊粉色肉塊。瀲灩好奇摸了摸,比生肉硬挺,卻又比風乾肉柔軟得多。

“是昨兒買的火腿,打掉皮便是這樣。小瀲灩以後買火腿也一定要把外皮去乾淨,要不可是會吃出人命來的。”

“謝謝婆婆,瀲灩知道了。”

薑婆婆把火腿肉切成指甲蓋大小的肉丁,愛愛姨姨把新鮮出爐的蝦子去殼,瀲灩則握著小竹板,把大螃蟹殼裡的肉都剝出來。

大螃蟹被熱水一頓衝洗,爆滿的蟹肉被燙白表層,不用費什麼力氣就能把蒜瓣肉剔出來。

橙紅色的蟹膏堆滿背蓋,雪白的蟹肉塊堆在蟹膏上慢慢下沉,沉沒進金色的海洋。

瀲灩握著小錘,把比她手掌還大的蟹鉗敲開,很快,完整的蟹蓋上麵堆砌出雪白的小丘。瀲灩處理完螃蟹,愛愛姨姨也剝出整整一盆蝦肉。

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