《衝喜後,顧家的短命鬼長命百歲了》全本免費閱讀 []
等到辛氏回來時，阮落雪已經將魚處理好了，回頭看了一眼，發現辛氏不光帶回了蔥薑，還帶回顆大白菜。
又詢問了一番，發現家中竟然有剁椒和泡菜，這簡直是意外之喜，阮落雪喜滋滋地準備著配菜。
辛氏則坐在灶間燒火，等到小鍋的鍋熱之後，阮落雪先用生薑擦了下鍋底，隨後滴上幾滴素油。
等到鍋裡的油熱了，便放入提前準備好的鯽魚，在鍋中煎著。
魚下鍋沒一會兒，一股與眾不同的焦香便飄了出來，原本還不抱什麼希望的辛氏，立刻從椅子上彈跳起來，伸出腦袋看著鍋裡。
阮落雪也被這味道香迷糊了，悄悄地咽了口口水。
“娘，這鯽魚湯好喝的妙訣就在於煎，記住了，一定要煎的兩麵焦黃，才往裡麵加開水。
水，一定得是開水，煮出來的魚湯又白又濃，喝起來像綢緞一樣。”
辛氏伴了下嘴，點點頭，看著阮落雪將鍋中的魚逐一翻了個遍，眼中皆是好奇，“咦，這魚怎麼沒有破損呀！”
阮落雪神秘地笑了笑，“要想魚不粘鍋呀，其實很簡單，隻需要用生薑將鍋底塗一遍，那樣煎魚的時候，就不會有破損了。”
說話間，阮落雪將旁邊鍋裡的開水舀到小鍋裡，煎好的魚在水裡上下翻騰著，原本清澈的水逐漸成了乳白色。
阮落雪又切了些蔥白、薑絲下去，並把它們的用途一一道來。
“要是有豆腐就好了，鯽魚和豆腐簡直是絕配。”
“雪兒，豆腐，什麼是豆腐。”辛氏迫不及待地詢問著。
阮落雪抬頭，一臉地不敢置信，“你們沒吃過豆腐嗎？就是那種白白嫩嫩，用黃豆做的！”
“沒有，黃豆還能夠做出白白嫩嫩的東西？那個豆腐好不好吃呀？”