第51章 試下火(1 / 2)

柿紅無人摘 經年素秋 6356 字 5個月前

“嘻嘻…姐姐這也是開玩笑了!”

“都彆說了,快坐下吃飯了!”

這時蓮姨端著煮了玉米碴子的鍋出來,一邊將鍋放到大茶幾上,一邊催促幾人坐下吃飯。

晚飯跟簡單,玉米碴子粥、大白饅頭、鹹菜絲、蒜苗回鍋肉、麻辣豆腐,油潑辣子自是不能少。

看得出來蓮姨的廚藝不錯,鹹菜絲切的很均勻,蒜苗回鍋肉緊汁漏油,麻辣豆腐醬紅油亮,看著都很有食欲。

強子和武娜娜於是不再客套,順從的坐在沙發上,拿起蓮姨遞過來的筷子開始吃起來。

吃飯的時候,武娜娜注意到,蓮姨會時不時的將目光放到強子身上打量,然後又不動聲色的觀察自己的女兒,其目的似乎不言而喻。

不過強子沒有注意這些,拿起筷子開吃,中間還不時的誇讚蓮姨的廚藝不錯,當然了,這跟正經的廚藝不同,畢竟人家就是普通的家庭主婦,但是吃人家的嘴短,不得說幾句漂亮話表示一下。

“都是些家常小菜,哪能跟你們正式廚子比,你打算什麼時候正式擺攤,這說話就過了正月十五了,你們是不知道,這些人(做生意擺攤的)就跟商量好的一樣,時間一到刷一下就全來了?”

蓮姨說著自己在複健路的所見所聞。

“嗯……後天三輪車才能弄好,我打算大後天吧,正月十五正式出攤!”

強子喝完最後一口粥,放下碗說道,他是個急性子,任何事都是說乾就乾,在這裡租住彆人的房子,耽擱一天就是一天的費用,再說了,那個掙錢買車的種子已經種下,就沒有拖遝的理由。

“要是正月十五的話,我還能給你幫下忙,我們十六才號開工。”

武娜娜也放下碗筷說道。

廖阿嬌聽到這裡有些皺眉:“這時間我們正好忙碌,要不然我也去給你幫忙。”

“嗬嗬,那怎麼好意思,就這麼個小攤,還能用的了這麼多人,有我姐幫我就行了。”

蓮姨這時開始收拾桌子:“阿嬌一會帶強子去方城家,他家住的那個買麵條的在這片幾年了,附近人都去哪裡買麵條。”

廖阿嬌點頭:“沒問題,一會就帶著強子去!”

有人帶路自然不用跑冤枉路,當晚強子就跟壓麵條的打好了招呼,正月十四給他準備好麵條。

賣大米的糧油店就有,隨時都可以去買,不用提前打招呼預訂。

正月十四這天晚上,強子蒸好細麵條,炒麵要提前蒸熟,到時候容易攜帶和炒製,大米飯也是提前蒸好,第二天剛好涼了,米飯就會變得鬆散,炒起來也不費勁。

不過這些準備工作強子卻動了腦子,以酒店炒菜的程序,提前熬製好了好了料油(蔥薑蒜、香菜、蔥頭等以菜油慢火油炸,將原料中的香味激發到油脂中),肉絲也經過醃製上漿放在冷藏室中,然後就是各種配菜,炒米飯也準備了三四樣,紅燒肉炒米、回鍋肉炒米、酸菜肉絲炒米,普通的蛋炒飯也是必不可少的。

“強子,你做啥呢這麼香!”

剛弄完備料的時候,武娜娜就推門進來了,鼻子吸溜吸溜的問道。

“我熬了料油,現在給你炒一盤細麵怎麼樣,想吃什麼,肉絲還是雞蛋?”

武娜娜點頭:“嗯嗯,你說讓我彆吃飯,我就沒吃,正好試試火怎麼樣?”

三輪車上的煤氣灶是猛火灶,買的時候已經試過了,強子直接點著火,給武娜娜炒了一盤肉絲炒麵。

“快嘗嘗你兄弟的手藝。”

“嗯,聞著都很攢勁,筷子筷子,你讓姐用手吃嗎?”

“哦……忘了,給你。”

強子遞過來一雙筷子,武娜娜急不可耐的夾起一筷子送進嘴裡,然後吸溜吸溜的嚼著。

“哇……真香,比夜市裡那些炒麵好吃了一百倍……嗯嗯,一定會很好賣的。”

武娜娜一邊吃一邊讚歎,強子的手藝她是知道的,炒菜本來就溜(棒)的不行,區區炒麵這種小吃就更不用說了。

就在武娜娜吃麵的時候,廖阿嬌在門外說道:“強子,快給我們母女也做點啥嘗嘗,我們幫你品鑒品鑒。”

強子剛才炒麵的時候,丁裡咣啷的火光四射的,蓮姨和她女兒就在客廳裡看著,光是那炒瓢飛火就看的娘家眼花繚亂了。

強子趕緊出來招呼:“沒問題,你問問蓮姨想吃什麼,還有炒米可以吃的,我的炒米飯可是很不一樣的,有紅燒肉……”

“哎呀不用報菜名,這不是寫著呢嗎,牌子還是我叫人做的。”

他話還沒有說完,就被廖阿嬌打斷,指著回鍋肉炒飯說道:“我來這個,我媽來紅燒肉的。”

這一對母女對他可以說好的有些過頭,尤其是蓮姨,跟丈母娘看女婿似的,所以投桃報李,強子對她們娘倆也極為熱情。

一會功夫兩盤炒米就放在蓮姨家的客廳茶幾上了。

“蓮姨、阿嬌,你們先嘗嘗……看看我的手藝怎麼樣?”

“嗯嗯,一看就很有食欲的樣子,你這生意不用說都會火起來。”

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