話音未落，中年婦女不樂意打了玉珠一巴掌，嗔怒道：“玉珠，姑娘家家的，大呼小叫個啥？這位客官為娘請來的臨時廚子！”
“臨時廚子？”玉珠與兩個一起研究菜的廚子麵麵相覷，不知她老娘那根筋搭錯了，現時酒樓沒啥生意，還弄個臨時廚子來。再說你弄個臨時廚子來也就罷了，後麵跟著三個男女是乾啥的，難道是這個臨時廚子的助手？這叫個什麼事兒！
眼見閨女和兩個廚子一臉不解，中年婦人趕緊把她在樓上的經過簡單說了一遍，兩個廚子一聽，巴不得有人來接手這爛攤子，因為她們三個剛剛研究了半天，也找不出這幾盤菜有啥毛病，雖然平時做得南方菜少，可他們每道工序都是按標準南方菜做的，一點錯處都沒有。
這時候，中年婦人不知從那裡找出一條油漬斑斑圍裙，替陳曉木圍上，陳曉木自己也圈起袖子準備操辦一番，其實，陳曉木之所以答應替中年婦人出頭，除了她兒子在鄭軍中服役這條外，最重要的是，因他前世的妻子洛思雅特彆喜歡吃糖醋魚和清湯羊肉這兩道菜，在前世，為討洛思雅歡心，他對這兩道菜沒少下功夫鑽研，用洛思雅的話來評價，超過五星酒店頂級大廚的手藝。
一切準備妥當，玉珠重新捉來一條一斤多重活蹦亂跳的草魚交給陳曉木，接過玉珠手裡的草魚，陳曉木來到桌案前，照例先查看一下各種調料，他知道，當前的這個時代的各種調料比他穿越過來的時代，少得實在是太多了，這一看差點沒把他鼻氣歪，指著桌案上的一罐調料，責問玉珠和兩個廚子，：“你們燒糖醋魚，居然用紅糖來燒？怪不得樓上客人說你們燒出的糖醋魚有一股子酸味！”
這一聲猝不及防的責問，令玉珠臉上飛起一片緋紅，兩個廚子卻是不服，其中一個年歲稍大的廚子辯解道：“我們也知道用白糖燒得好，奈何現時街上根本買不到白糖，隻好用紅糖將就了！”
“將就，將就，這是能……。”陳曉木說剛到一半，突然想起自己前兩天曾吩咐陸義和王五兩人上街搜購白糖，用作即將製作出來的火箭彈推進燃料，沒想到這兩家夥居然把市麵上的白糖一掃而空，要知道，即使在自己穿越過來的那個時代，白糖也是國家戰略儲備物資，想到此處，陳曉木不禁暗自汗顏，原來罪魁禍首竟是自己，當即匆匆擺手道：“你們暫且先出去，玉珠小姐留下來幫我即可。”
眾人一聽，立馬紛紛向外走去，廚房裡一時間隻剩下陳曉木和玉珠倆人，玉珠手在圍裙上擦了擦，急促道：“客官，現時小女子該做什麼事？”
陳曉木道：“你來燒火。”說完，抓起案板上的糖罐子，一下翻個底朝天，將罐裡所剩的紅糖全部倒進鍋裡，然後往鍋裡加進半瓢水。再從剛才炒菜廚子的灶上，抽出半截沒有燃儘的樹枝，用菜刀削下燒焦的部分，準備放進煮紅糖的鍋裡。見此操作，玉珠麵露慍色阻止道：“客官，你這不是糟蹋東西麼，你煮紅糖也就罷了，現時又要將這些炭灰加到裡麵，這煮出來的紅糖還能吃麼？”
陳曉木微微一笑，“玉珠姑娘，你彆管彆的事，隻需記住我的操作步驟就行，我之所以單獨留下你，就是想把一些做菜上麵的招數教給你。”
“這，這樣能行麼？”玉珠遲疑道。
“能行，你隻管記住步驟就行。”
接著陳曉木在玉珠懷疑的目光下，將加有炭灰，煮得烏黑紅糖水，從鍋裡舀出來，又叫玉珠找來蒸饅頭用的籠布蒙在糖罐的罐口上，而後將碗裡的紅糖水通過罐口籠布一股腦倒進罐內，在玉珠幫助下，這樣反複過濾了三次，此刻罐內的紅糖水已呈淡黃顏色。
“來，玉珠姑娘，你接著燒。”陳曉木將罐內談黃水倒進鍋裡，招呼玉珠道。
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