南蘇丹這裡如果沒有戰亂的話其實是個好地方。
這裡很多地方水源充沛,土壤肥沃,是一個非常適合發展農業的國家。
而且這裡還有豐富的油氣資源,如果真的沒有戰亂可以安心發展的話,這個國家單憑油氣礦產資源搞的經濟水平也不應該低於中東國家!
可是這卻是個比厄立特裡亞還窮的國家!
用數字說明一切:這個國家的國土麵積差不多相當於厄立特裡亞五倍,人口相當於厄立特裡亞的三倍,但是這個國家的gdp卻比厄立特裡亞高不了多少,一年差不多也就是四十億美刀。
但是即使如此,這裡的物產也比厄立特裡亞要高出一大截。
他們現在桌上擺著一大桌子本地食物,
雖然蕭鵬還沒開始吃,但是看到這一桌子飯菜他已經後悔來這裡吃飯了。
什麼特麼的美食啊!
在這裡吃飯基本上就是一種折磨。
這裡基本上所有的飯菜料理方式隻有一個字——燉!而且絕對是黑暗料理大集合。
比如他們每人麵前一盤花生菠菜燉牛肉。
這道菜和土豆燉牛肉有異曲同工之妙,
不過這裡可沒有醬油。
他們是先把牛肉煸炒一下然後放入番茄、洋蔥、菠菜一起加高湯來燉,等到燉熟的時候倒入花生醬一起煮同時攪拌均勻燉熟就可以吃了。
這道菜該怎麼說呢,香是真的香,吃起來味道是真的怪,而且估計那些花生過敏的人吃後能直接送命……
還好蕭鵬並沒有花生過敏,這個東西配‘杜拉’味道還是不錯的。
什麼是‘杜拉’?
就是在這裡人喜歡的一種主食,用玉米和小米一起製作,尤其是乾旱地區和旱季的時期這東西是最常吃的主食。
這玩意既可以直接吃,也可以燉著吃,就是把杜拉放在水裡和洋蔥和花生醬一起燉。
也不知道他們為什麼這麼愛吃花生醬!
喝的是‘阿希達’,其實就是本土版的玉米粥,不管是麵粉、玉米粉、高粱粉……隻要煮成粥撒上鹽,那就叫阿希達。
說白了還是燉!
還有這裡的‘國菜’——福爾梅德梅斯。
其實就是燉蠶豆,不過裡麵各種各樣的加入各種亂七八糟的香料。什麼檸檬汁、辣椒、草藥、孜然一起燉。
是什麼味道可想而知?
對了,還有‘卡嘉齊’,就是用黃油燉淡水魚,這裡有大量的河流湖泊真不缺淡水魚,但是他們做魚的方式……
唉,放在桌子上都能聞到魚腥味和黃油味兒混雜的味道。
聞到這個味道不吐都是忍耐力強!
這些還不算重口味。
還有‘米裡斯’,做法也是燉!
其實就是把羊油燒熱後倒入水,然後裡麵放入木薯塊兒、秋葵、洋蔥之類的煮啊煮。
羊膻味兒的蔬菜湯喝過沒?
‘卡瓦裡湯’依然是燉,製作方法那叫一個簡單,就是把羊蹄子、牛蹄子放在鍋裡放入肉桂、丁香、豆蔻、大蒜、醋、黑胡椒、鹽、醬、辣椒一起煮。
如果把羊蹄子和牛蹄子換成肝臟和蔬菜,加上點兒麵粉一起煮?那就不叫‘卡瓦裡’而是叫‘伊爾穆薩拉米亞’。
這些還不算什麼黑暗料理?
那再說一個‘穆赫巴紮’,其實就是把香蕉煮熟了碾成香蕉糊裡麵放入辣椒一起吃。不需要任何調料,就這兩種原料。
(有興趣的可以在家裡感受一下,做法簡單材料易得,後果概不負責)
這個還不算黑暗料理?那再說倆:烏木菲特和艾爾瑪拉拉。
這倆菜其實相當相似,都是用羊的各種內臟來組成,什麼羊胃、羊肺、羊肝之類的,把他們切碎後用花生醬攪拌然後撒上鹽和洋蔥。
有人說了,這算啥黑暗料理?在龍國喝完羊雜湯裡麵這些東西都有!
彆天真了,這邊人吃的羊內臟都是生的!
生羊內臟拌花生醬!這玩意有法吃?