第334章 黑暗料理大集合(1 / 2)

南蘇丹這裡如果沒有戰亂的話其實是個好地方。

這裡很多地方水源充沛,土壤肥沃,是一個非常適合發展農業的國家。

而且這裡還有豐富的油氣資源,如果真的沒有戰亂可以安心發展的話,這個國家單憑油氣礦產資源搞的經濟水平也不應該低於中東國家!

可是這卻是個比厄立特裡亞還窮的國家!

用數字說明一切:這個國家的國土麵積差不多相當於厄立特裡亞五倍,人口相當於厄立特裡亞的三倍,但是這個國家的gdp卻比厄立特裡亞高不了多少,一年差不多也就是四十億美刀。

但是即使如此,這裡的物產也比厄立特裡亞要高出一大截。

他們現在桌上擺著一大桌子本地食物,

雖然蕭鵬還沒開始吃,但是看到這一桌子飯菜他已經後悔來這裡吃飯了。

什麼特麼的美食啊!

在這裡吃飯基本上就是一種折磨。

這裡基本上所有的飯菜料理方式隻有一個字——燉!而且絕對是黑暗料理大集合。

比如他們每人麵前一盤花生菠菜燉牛肉。

這道菜和土豆燉牛肉有異曲同工之妙,

不過這裡可沒有醬油。

他們是先把牛肉煸炒一下然後放入番茄、洋蔥、菠菜一起加高湯來燉,等到燉熟的時候倒入花生醬一起煮同時攪拌均勻燉熟就可以吃了。

這道菜該怎麼說呢,香是真的香,吃起來味道是真的怪,而且估計那些花生過敏的人吃後能直接送命……

還好蕭鵬並沒有花生過敏,這個東西配‘杜拉’味道還是不錯的。

什麼是‘杜拉’?

就是在這裡人喜歡的一種主食,用玉米和小米一起製作,尤其是乾旱地區和旱季的時期這東西是最常吃的主食。

這玩意既可以直接吃,也可以燉著吃,就是把杜拉放在水裡和洋蔥和花生醬一起燉。

也不知道他們為什麼這麼愛吃花生醬!

喝的是‘阿希達’,其實就是本土版的玉米粥,不管是麵粉、玉米粉、高粱粉……隻要煮成粥撒上鹽,那就叫阿希達。

說白了還是燉!

還有這裡的‘國菜’——福爾梅德梅斯。

其實就是燉蠶豆,不過裡麵各種各樣的加入各種亂七八糟的香料。什麼檸檬汁、辣椒、草藥、孜然一起燉。

是什麼味道可想而知?

對了,還有‘卡嘉齊’,就是用黃油燉淡水魚,這裡有大量的河流湖泊真不缺淡水魚,但是他們做魚的方式……

唉,放在桌子上都能聞到魚腥味和黃油味兒混雜的味道。

聞到這個味道不吐都是忍耐力強!

這些還不算重口味。

還有‘米裡斯’,做法也是燉!

其實就是把羊油燒熱後倒入水,然後裡麵放入木薯塊兒、秋葵、洋蔥之類的煮啊煮。

羊膻味兒的蔬菜湯喝過沒?

‘卡瓦裡湯’依然是燉,製作方法那叫一個簡單,就是把羊蹄子、牛蹄子放在鍋裡放入肉桂、丁香、豆蔻、大蒜、醋、黑胡椒、鹽、醬、辣椒一起煮。

如果把羊蹄子和牛蹄子換成肝臟和蔬菜,加上點兒麵粉一起煮?那就不叫‘卡瓦裡’而是叫‘伊爾穆薩拉米亞’。

這些還不算什麼黑暗料理?

那再說一個‘穆赫巴紮’,其實就是把香蕉煮熟了碾成香蕉糊裡麵放入辣椒一起吃。不需要任何調料,就這兩種原料。

(有興趣的可以在家裡感受一下,做法簡單材料易得,後果概不負責)

這個還不算黑暗料理?那再說倆:烏木菲特和艾爾瑪拉拉。

這倆菜其實相當相似,都是用羊的各種內臟來組成,什麼羊胃、羊肺、羊肝之類的,把他們切碎後用花生醬攪拌然後撒上鹽和洋蔥。

有人說了,這算啥黑暗料理?在龍國喝完羊雜湯裡麵這些東西都有!

彆天真了,這邊人吃的羊內臟都是生的!

生羊內臟拌花生醬!這玩意有法吃?

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