三十七、想念的蟹粉獅子頭(2 / 2)

紅樓大官人 因顧惜朝 2893 字 5個月前

眾人聽到這名兒不免都要噴飯,寶釵嗔怪道:“哥哥這取了什麼名兒?怎麼這樣的刁鑽古怪!若是西遊記,那哥哥你是哪一位?”

眾人紛紛笑了起來,薛蟠搖頭晃腦,“這生意上的事兒,告訴你們一些卻也無妨,這出書,最要緊的是雅俗共賞,咱們這些家裡頭的,自然都是雅人,可外頭那些俗人們,若是直接刊發詩詞聯集,必然是不會掏一文錢來買的,但若是冠上了這個名字,說不定有些喜歡看熱鬨的人,還以為這孫悟空豬八戒在我大越盛世又來一處西天取經呢。”

薛蟠還得意的用了筷子敲著碗碟,哼起了小曲兒,“噔噔噔,噔噔噔,唐僧西天取經瞪了個瞪……”

眾女都笑道,“很是很是,薛大哥哥這樣在天竺鬨騰的勁兒,豈不就是齊天大聖孫悟空了?”

這邊說笑熱鬨的很,薛姨媽也高興,先是嗔怪薛蟠不該胡說,什麼豬八戒的,說的甚瘋話,趕緊著彆說了,又命人端了剛燒好的蟹粉獅子頭上來,眾人麵前都擺了一個小小的紫砂盅,掀開蓋子後,隻見熱氣騰騰之中有一個白色圓嘟嘟的肉球靜臥在清水般的湯汁之中,底下襯著是碧綠的菜葉子,乳白色的肉球上頭還有些金黃色的蟹黃蟹粉點綴著,清香撲麵而來,丫鬟們奉上亮銀的湯勺,薛蟠迫不及待,先是挖了一大口放入口中,隨即滿足的閉上了眼,那獅子頭剁的極為細膩,簡直吃不出一點點豬肉的纖維肌理,吃在口中似乎有雲朵之輕柔口感,加上了那麼一些些的薑絲紹酒味,清淡之餘又見豬肉之肥妹,實在是淮揚菜之中的名菜,薛蟠家的廚子燒的極好,薛蟠歎氣道,“哎,在外頭思來想去,思念的物裡頭,就有這麼一件蟹粉獅子頭!”

“你這孩子,這獅子頭有什麼稀奇的,”薛姨媽笑道,“白白的還叫張爺爺把這東西預備下來說自己個要吃,倒是叫人笑話了,他嫂子,”薛姨媽讓了讓尤氏,“你也吃吃看,我們家南邊來的廚子做的如何。”

“姨媽家的東西,自然是極好的,”尤氏吃了一口,也是讚不絕口,“獅子頭人人家裡頭都會做,但做成姨媽家裡這樣好的,我滿城各府都吃了不少,可都還沒發現,可見這廚子功底好的很啊。”

“不過是家裡頭小打小鬨罷了,”薛姨媽說道,“家裡頭人不多,故此也不做那些大菜,說起來好吃的,那裡還比得過老太太那裡?你府上也是極好,那裡就比不上我這裡了。”

尤氏似笑非笑,“那裡的話,不過是仗著祖宗留下來的福蔭,這才勉力維係下來的,所幸我們大爺有主見也有章法,過些日子說要做些生意補貼家用,不然的話,那裡還能堅持的下去?不過這也是常態,這滿洛陽城的大家們,都是進的少,出的多,咱們這些人家還算罷了,也不是很差。有些宗室王府裡頭的,隻怕是過的日子,比咱們還要遠遠不如的多。”

薛姨媽忙道,“那裡會有這樣的事兒,人家到底是龍子鳳孫,”薛姨媽老實謹慎不願意說這些可能會犯忌諱的話兒,“那裡還會計較這日子要花多少錢,我倒是聽說,”薛姨媽說道,“你們莊子過些日子就要進年貨了?”,找書加書可加qq群952868558

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