江吟帶的特質調料讓蘇山和李青欲罷不能，都已經到了歙縣，蘇山還在回味。
蘇山忍不住朝江吟道：“張兄手上可還有那些調料，能否賣些給我？”
江吟挑眉道：“蘇兄不是辣的慌，還想吃？”
方才蘇山可是邊吃邊辣到流淚，本以為他可能不會再次嘗試，沒想到他還想吃。
蘇山麵露感歎道：“又辣又好吃，日後我可以適量減少調料的份量。”
少放些，在自己能承受的範圍內，應該就不會有問題。
“行。”江吟挑眉道，“回去後送你些。”
隨即，她又扭頭朝李青道：“李兄若是需要，也送你些。”
李青連忙拱手道：“如此，便先謝過張兄。”
他隻是沒好意思要，但對這味道，是極其喜愛的。
幾人邊走邊聊，轉眼便到了蘇山家的徽墨作坊。
作坊並未在鬨市裡，而是在歙縣縣城邊上的一座大莊子裡。
整個莊子比江家在蒙山的茶廠還要大，地兒大、人少，主要以廠房為主。
隻是，徽墨作坊裡除了作坊外，還有工匠用來居住的房屋。
蘇山帶著他們邊走邊介紹道：“徽墨製作時間長、工序複雜、材料特殊，便沒選在鬨市裡。”
江吟看到工坊裡有許多工匠在打磨手裡的徽墨，不僅整個人手上、身上弄的黑漆漆的，流連屋裡地麵和牆麵也一樣，整體都跟徽墨映襯著。
蘇山隻帶他們在門口駐足了一會兒，並未進去，而是先帶他們去了選材區。
蘇山自信滿滿道：“徽墨的選材主要包括煙料、骨膠、墨泥……”
而煙料，則以鬆煙、油煙、漆煙等為主。其中鬆煙是最常用的煙料之一，色黑質細。
骨膠是徽墨的重要原料之一，粘性好、透明度高，可以增加墨錠的硬度。
墨泥則是徽墨的另一個重要原料，有粘性和可塑性，可以調節墨錠的硬度。
除了以上三種主要原料外，徽墨還會加入一些輔助材料，如冰片、金箔、珍珠粉等，以增加墨錠的香氣和色澤。
徽墨的製造工藝也非常獨特，包括煉煙、攪拌、研磨、篩選、晾曬、包裝等環節，每個環節都有嚴格的操作要求和標準。
總之，徽墨的選材和製造工藝都非常講究要求嚴格，因此才能生產出高質量的墨錠。
江吟咋舌道：“怪不得你做決定那般謹慎，原來就連選材都這般講究。”
平心而論，徽墨的製作工藝和耗費的時間，比蒙山茶複雜多了。
蘇山挑眉道：“那是自然，所以，徽墨賣的貴，它值這個價。”
完成選材後，便是炮製。
徽墨的炮製步驟繁多，首先為煉煙，使用木材燒出的煙灰作為原料，將煙灰收集起來備用。
其次是配料，將煙灰、骨膠、墨泥等原料按照定比例混合在一起，形成墨壞。
之後是攪拌，將墨壞放入攪拌器中，加入適量的水，攪挫均勻，使墨壞質地更加細膩。