還有不同口味的水果糖，黃燦燦的黃金糖，將糖加工成細絲的龍須糖，Q彈的軟糖，入口即化、綿軟的酥心糖，用牛奶熬出來的牛奶糖，在糖裡做文章的字糖等等。
可以做的小零食太多了，蘇忻隨隨便便一想，就各式各樣的一大堆浮現在他的腦海，相信其中絕大多數南靖的人聽都沒聽過。
做糕點要看天分，在不能實現機械化的前提下，培養糕點師父費時費力，做簡單的小零食隻要掌握了配料和製作步驟，相信唐董的那群兄弟能夠輕鬆勝任加工和售賣兩個環節。
至於選哪一種、哪一類零食，蘇忻對這個時代的人和事不夠了解，他決定告訴了唐董之後，讓唐董來決定。
新的唐記？唐董皺眉：“忻哥兒，你在打什麼主意，開糕點鋪子不簡單，不是會做一兩種糕點，會烤月餅就行的。”
“小舅舅，我知道開糕點鋪子不容易，我說的新唐記不賣糕點，換成做零嘴賣。”蘇忻將他目前想到的小零食種類大致提了提下，一臉自信地看著唐董。
唐董的眼睛越睜越大，不說蘇忻是不是真的都會做那些零嘴，就憑蘇忻能夠一口氣說這麼多名字，他就能看出來蘇忻不是在開玩笑胡鬨：“忻哥兒，你怎麼會懂這些？”
蘇忻臉不紅、氣不喘、眼不眨，拿出了之前他用過的理由：“我在一本殘破的雜書上看到的，上麵還有很多，有些隻能看到名字，沒有說具體怎麼做。”
說著，蘇忻說出類似於雪花酥、半熟芝士、雙皮奶、布丁、慕斯這些，隻聽名字，讓古人想破腦袋也想不到應該怎麼做出的零食。
蘇忻的解釋唐董沒有懷疑，聽著蘇忻口若懸河地介紹各種零嘴，看著蘇忻那興致勃勃的樣子，他沒有一口拒絕。
作者閒話：
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