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我在聊齋做美食 米娜14 10060 字 5個月前

10狐狸小吃攤開業

如今正值夏日,荷花盛開之際,所以不論是做菜還是做點心,六娘都喜歡用上一些與荷相關的食材,也算是順應天時吧。

昨日六娘供奉的是蓮花酥,今兒便打算做一道蓮子糕。

選取上等的白蓮蓮子一斤,手工去除蓮心,而後加水煮至軟爛,稍微晾涼之後抿成泥,而後加入山泉水、糯米粉、澄粉、綿白糖等攪成糊狀,然後在將其放入蒸盤之中蒸熟切塊便可,一般情況下,出鍋後還應該撒上少許乾桂增香,不過六娘稍加改良,出鍋後撒的是自己親手製作的糖漬蓮花絲,感覺這樣的味道更清甜。

除了蓮子糕,六娘還做了銀絲卷、荷葉夾還有綠豆糕,都是很有傳承的老派中式點心。

其實她會的點心品種很多,畢竟廚神係統裡不單教授了她中式的糕點製作,西點的製作她也是會的。不過紫微帝君是個實打實的老神仙了,六娘可不想那那些西式糕點去試探帝君的喜好,她覺得,自己守廟隻需誠心供奉,不求有功但求無過便好。

將幾樣點心裝進盤子裡,之後六娘又從係統商城裡買了蘋果和橙子作為供奉的水果,然後便施施然去了紫微帝君的神廟。

將昨日的點心水果撤下,然後擺上新的,之後又拿了掃把抹布將神廟打掃了一遍,這是六娘每日都要做的功課,其實這些事兒也不過是一個法訣的事兒,隻是六娘如今打著靜心的念頭,所以才事實親力親為。

打掃過後,六娘重新燃了香插進香爐之中,而後才轉身離開了神廟之中。

說實話,直到今日,她都不太明白紫微帝君當初為何救她。不過,她就是一普通狐狸精,想來也沒啥好讓人惦記的。

從神廟中出來,六娘便直接回了自己的洞府,她昨兒個做線香做到一半就因為師姐過來不得不中途停手,今兒個無事,自然是要繼續製香的,不然再過些時日她買來的那些檀香用儘,帝君廟的香火可就要斷掉了。

線香並不難製作,左不過就那麼幾個簡單的步奏,而且她做的還不是合香,就是簡單的純檀香線香,步奏就更少了,可問題是,六娘是打著做一次用三五年的念頭,這做的量一大,這工作量可就不可同日而語了。

製做線香的第一步超級簡單,就是把乾燥的檀香木碾成檀香粉,越細越好。檀香木在如今這年頭算不得多麼稀少的木料,至少對於六娘這般已經得到的妖仙來說,是十分易得的。她就在附近的山林中晃了一圈,不但找到了好幾棵上了百年的紫檀,還發現了一株上百年的老山參,可以說是收獲頗豐了。

檀木新伐,本是不適合製香的。

不過對於這樣的事情也不是

沒有解決的方法,一個簡單的水係凝水術就可以解決。隻要將檀香木中的水分抽取出來,自然就可以得到合適的檀木。

其實一開始,六娘用的是火係的溫陽術,打算把檀香木烘乾了製香,結果烘乾出來的檀香木火氣太重,香味過於濃鬱,雖然也不是不好聞,但很顯然是不符合六娘製香的要求的。之後她便轉換了思路,既然火係的不成,那就用水係的術法將木頭裡的水分抽出。

凝水術本來是用來凝聚空氣中的水分的法術,對控製力並無太大的要求,想要用這個術法將密度很高的檀木中的水分抽出,那就是個技術活了,好在六娘本身修為足夠,並且身為一個廚修,她也確實十分擅長各種細心活,隻失敗了兩次,就徹底掌握了用凝水術抽出木頭中水分的技巧,也是很佩服自己了。

祛除百分之八十以上水分的檀香木,香氣溫潤,正是製作檀香線香的好材料,之後隻需要將檀香木切成小塊,然後用藥碾子一點一點的碾成粉就好,不過因為量很大,這個工作六娘足足做了兩日,之後需要將蜂蜜熬製成熟蜜,然後將熟蜜加入檀香粉中,趁熱將香料搓成線香,之後隻需放在紗網之上陰乾便可。

這裡麵,除了研磨費時之外,其餘的於六娘來說反而都是簡單的活計,不論是煉蜜還是搓香,雖然都是技術活,但誰讓她是個廚子呢,這兩樣其實都能和她的老本行掛上鉤,十分的簡單的,不過因為量大,這些檀香做好,也花了六娘整整七日的功夫,不過功夫不負有心人,勞累七天,之後至少三年都無須為帝君廟裡的香供犯愁了,想想,也是值了。

香製好了,六娘便也沒有其他的事情需要忙了,所以她很乾脆的把自己的小吃攤又開了起來,反正開個小吃攤也用不著準備什麼,不過她如今開攤子的地方確實是挺人跡罕至的,所以為了防止開業之後十天半個月都瞧不見客人,六娘琢磨了一下,提前兩天給自己以前的老顧客們發了一份開業通知,並且附贈一份她自己親手製作的手工牛奶糖。

不過便是如此,六娘其實也是做好了小吃攤十天半個月開不了張的準備的,隻是沒成想,吃貨比她想象的多得多,開業當日,六娘先是等來了青雀師姐,之後又迎來了白圖師兄,對了,白圖師兄就是當初和她一起入門,興奮的的化成原型四處亂蹦,最後被師姐澆成了落湯兔的那隻玉兔精,不過彆看白圖師兄是隻兔子,他卻是個實打實的肉食兔。

“師姐,白師兄,你們怎麼趕一塊來了?”六娘站在小吃車裡頭笑著跟師姐師兄打了個招呼,據她所知,自打當年白師兄被青雀世界澆了一腦袋水之後,白師兄就特彆怵青雀師姐,每次見麵都是繞道走的,今兒這

太陽打西邊出來了不成,白師兄居然和青雀師姐相攜而來。

白圖聞言,清秀的臉上露出了一絲羞色,要是可以,他才不想和凶巴巴的青雀一起來呢。可誰讓他禦風飛行的本事不成,偏偏嘴饞的厲害呢。所以無可奈何之下,隻能求到了青雀的頭上,為此他還付出了自己親手收集的一小瓶月靈凝露呢。

彆看隻巴掌大的一小瓶,那可是他收集了整整一年有餘才得來的,就這麼送出去,也是心疼的很。

不過等到吃到六娘親手製作的辣鹵豬蹄還有東坡肉、火焙魚之後,那點子心疼立馬被十足的滿足感所取代,為了這些好吃的,他覺得就算再給青雀一瓶月靈凝露也不是啥大事兒。

“師姐,我今兒準備了五丁包子,要不要嘗嘗看?”六娘笑著開口問了一句,師姐要的還是老三樣,油炸竹蟲、水煮魚片還有六娘自釀的青梅酒。

“可以,給我上一碟,對了,順帶再給我來一壺青梅酒。”青雀笑著說道。

“給我也多加一份炸牛排,還要你特製的楊梅汁。”坐在青雀旁邊的白圖抬頭說了一句,話語因為嘴裡吃著東西,有些含糊,不過六娘還是聽清楚了,笑著點了頭。

六娘笑著點了點頭,就在這時,不遠處的天空之中飛來了一輛飛舟,沒多大會兒的功夫,飛舟便在狐狸小吃攤旁邊停了下來,陸陸續續的下來了十多號人,六娘瞅了一眼,發現居然都是熟人。

有當初她試碰碰車撞到的老虎師兄王祜,還有平日裡特彆喜歡待在她果園裡頭的人參師兄任某,有平日裡時常外出遊曆,但每次回驪山都會給她帶各色稀罕食材的鹿蜀陸無為,反正十多個人,都是驪山求學的老熟人了。

“六娘,多年不開攤兒,今兒我可給好好吃一頓。”王祜笑著湊到小吃攤兒跟前,笑著和六娘說道,“幾年不見,你都地仙修為了,看來沒白閉關,不錯。”說著,王祜伸手丟了一個珠子給六娘。

“這是,異火?”六娘有些訝然的看著珠子裡不斷跳躍的小小火苗。

天地之間有異火,最常見的是三昧真火,隻要修煉至金仙便可自行凝練,除此之外,比較有名的是太上老君煉丹的九昧真火,太陽星上的太陽真火、地府的紅蓮業火、幽冥鬼火以及鳳凰族的鳳凰火還有龍族金龍凝聚的龍炎,這都是如今還比較能瞧見的。

剩下得嘛,大概就都是傳說了,畢竟異火這東西,除了修士凝聚的之外,大多天生天養,機緣巧合之下才會誕生,碰見碰不見的,隻能看運氣。

“這是一縷鳳凰火,你修廚道,有一道自己的真火有助修行。”王祜笑著說道。

六娘聞言,連連搖頭,“我可不能要,這鳳凰火珍貴的很!”六娘說著,便把手裡盛放鳳凰火的珠子遞給

了王祜。

“收著吧,這算是師兄送你的賀禮,百多年便能修煉至地仙,你可是給咱們驪山一係的弟子們掙了臉了。”王祜不甚在意的笑著說道,一縷鳳凰火,在凡間小妖們看來大概確實是珍貴的,但王祜乃是四靈之一,白虎之後裔,如今地仙巔峰修為,又在天界破軍星君門下修行,區區一縷鳳凰火,於他而言當真算不得什麼。

看六娘麵上仍帶猶豫,王祜笑著開口,“若是不好意思,便給師兄做幾道那手好菜,今兒個我請師弟們吃頓好的。”

六娘聞言,笑著點了點頭,而後便把那盛放鳳凰火的珠子收了起來,一來王師兄的話都說道這個份上,她不好在推辭,二來,她也確實想要一縷異火很久了,身為一個廚修,日日都要同火打交道,若能煉化異火為己所用,她的廚道定能更加精進。

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