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我在聊齋做美食 米娜14 4163 字 5個月前

不過看著繞著自己的船不走的鯉魚,六娘也是無語了,這魚是犯蠢呢吧,把它放了不跑,圍著她繞哪門子的圈兒啊!

“快走,以後彆犯蠢了,在被人釣上來可不見得還有這麼好的運氣被放了。”六娘淡淡的開口道,而後伸手拋出魚線接著釣魚。

大概是乾了好人好事兒,六娘之後的運氣不錯,接連釣到了好幾條魚,有鰱魚也有草魚,還有一隻好大個的甲魚,唯一可惜的是河蝦不好釣,隻能下網才能網上來。

其實說起來,相較於個大肉厚的海蝦,六娘本人

其實確實更喜歡河蝦,尤其是那種長著兩隻長臂的河蝦,雖然河蝦的個頭就算長得在大也不及海蝦的一半,可河蝦的肉質卻是海蝦比不上的柔嫩鮮甜的,用來做龍井蝦仁,那是一絕。

想了想,六娘決定明兒去魚市的時候多買一些河蝦,除了包鮮蝦蒸餃的量,多買一些剝蝦仁做一道龍井蝦仁做晚餐。

傍晚時分,帶著一簍剛剛釣到的新鮮魚蝦,六娘直接撐船回了家,說實話,自打來了西湖邊,她外出垂釣的次數那是與日俱增,尤其是進入五月後,西湖時常會下起小雨,雖然她並不太喜歡這般潮濕的氣候,但不得不說,下雨之時的西湖真的很美。

晚餐六娘吃的是打邊爐,新鮮的草魚被片成了魚片,鰱魚則做成了魚糕,除此之外還有新鮮的藕帶、爽脆的竹筍片、鮮嫩的油麥菜和白菜心,雖然種類不算很多,而且偏素,不過如今這個世界吃著確實是順口的很的。

第二日清晨,練了一會兒刀,六娘便直接去了魚市,除了每日必買的魚蝦之外,還挑了一簍子新鮮的河蟹,五月份的河蟹算不得頂頂肥美,但卻剛好到了蛻殼期,剛剛蛻過蟹殼的螃蟹蟹殼都是軟的,這個時候用來做炸蟹鬥那真是在恰當不過了。

剛好開店一月,店裡隻供應魚肉餛飩和鮮蝦蒸餃,雖客人都覺得很美味,但也有人覺得太過單調,如今剛好上一道炸蟹鬥,也算是更新菜單了,不過這道菜也就是五月才能吃上,過了時節蟹殼硬了,這菜便沒法子供應了。

炸蟹鬥是限量的菜色,六娘便隻準備了區區六十個,二十文一個,價格算是她這裡最貴的了,畢竟魚肉餛飩一碗也才十文錢,鮮蝦蒸餃一籠四個隻要十二文。不過一個炸蟹鬥需要用三隻螃蟹的肉才能塞滿,再加上要用重油油炸,這個價錢也算不得很高就是了。

而且說實話,來她這裡用餐的還真是很少有什麼貧苦人家,她選的這個位置偏於一隅卻又景致頗好,小吃鋪子又修的十足雅致精巧,所以來她這裡用餐的,雖不少饕餮好食之人,卻也有不少是奔著她這處景致而來,再加上她這裡供應好茶,能來她這用餐的,誰都不差那百八十文。

做好的炸蟹鬥金黃

酥脆,外麵裹了一層麵包糠,內裡是鮮嫩的蟹黃蟹肉還有蟹膏,咬一口,除了炸物的香味便是滿口的蟹肉鮮味兒,剛出鍋的蟹鬥最是香脆,六娘一個人便乾掉了仨。

不過蟹鬥雖然好吃,卻也不能多食,一是蟹肉寒涼,吃多了容易胃疼,二來蟹鬥到底是油炸的東西,吃多了容易膩。

六十個蟹鬥,六娘自己吃了三個,然後又專門分盤兩份一共十個,然後飛劍送了出去,一份給帝君,一份給她師姐,剩下的四十幾個才留在店裡售賣。

炸蟹鬥是新品,六娘本以為會賣的比較慢,結果沒成想,賣的卻比魚肉餛飩和鮮蝦蒸餃都還要好得多,開售不到半個時辰,四十多個蟹鬥便賣了個乾淨,而且瞧客人的反饋,似乎都很是喜歡。

下午兩點半,店內的食物售罄,六娘很乾脆的關了店門,本打算打掃了衛生之後回後院品香,結果沒成想,才回去,就瞅見屋子裡多了個人,而且還是個她極不樂見之人。:,,,,找書加書可加qq群952868558

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