第321章 321(1 / 2)

我在聊齋做美食 米娜14 3716 字 5個月前

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六娘可不知道還有個把她視作畢生大敵的人這會兒子正在腹誹她,事實上六娘對於這位魅魔王壓根就沒有什麼印象,畢竟她們幾乎沒見過幾麵。

結束了一上午的工作,六娘回到家進行了短暫的休整,便開始籌備起下午開店的事情了,這武鬥大會一開,對她的生意真的是挺有好處的,客人那真的是成倍的增加呢,不過客人的數量對她來說確實有些超出承受範圍了,畢竟往日便是客人多些,也不過那麼千八百的,如今一來就好幾千,若是做太複雜的料理,她真是有八隻手都忙不過來好嘛。

原本六娘的菜單都是提前一個月就訂好了的,今兒按照計劃,本來該做冬陰功湯還有咖喱派的,一個湯一個主食,味道還都是十分新鮮刺激的種類,一準兒會受歡迎,可這兩樣菜做起來都不算簡單,處理的食材種類繁複,用的香料也多,客人一多,她還真撐不住,所以隻能換菜單子。

琢磨了半晌,六娘在醬大骨頭還有烤全羊之間徘徊了一下,最後選了醬大骨頭,主要是醬骨頭一次可以做好多,用料也簡單,而烤全羊若想做好,烤爐就不怎麼夠用,再加上又給醃製還給晾乾,最後才能烤,挺麻煩的,她覺得還是簡單些的好。

定下了菜譜,六娘就開始忙活了起來,醬大骨頭的製法很簡答,隻需要先把醬大骨的湯調配好,之後把豬脊骨、豬大棒骨丟進去就好,做醬大骨頭其實也是稍微有些講究的,一是味道不能重,不然貼骨肉的香味兒就被香料的滋味兒壓了,那可就不美了,第二就是選擇的位置最好是脊骨和棒骨,因為隻有這兩個位置才有骨髓,要知道醬棒骨最為美味的不是貼骨肉,而是那軟滑油潤的骨髓啊,一吸一嚼,脂肪如雪般融化在口腔之中,那滋味兒才是勾的大家不聽的啃骨頭的最主要的原因啊!

想想醬大骨的味兒,六娘忍不住自己也吞了吞口水,說起來她似乎也很久沒有吃過這道菜了呢,一會兒她給先自己過過癮才是。

不過今兒的主菜既然選了醬大骨頭,那鹵味兒就不好在上了,不然味型重疊,客人吃了容易膩得慌。

想了下,六娘乾脆讓傀儡人處理了不少的雞爪鴨掌,雞爪做泡椒無骨鳳爪,鴨掌用來做芥末鴨掌,清新爽口卻也不乏滋味兒,然後在做個香辣螺螄,想來也足夠客人下酒了。

今兒的酒水訂的依舊是高粱酒,畢竟這種酒味道足,自上架以來就十分的受魔族們的喜歡和歡迎,相較於滑鐵盧的青梅釀,不過不失的女兒紅,她覺得還是熱銷品更穩當呢。

晚上的客人不出所料的爆多,真的是萬幸萬幸,她準備的醬骨頭夠多,不然客人恐怕就要乘興而來敗興而歸了。

不過醬大骨雖然供應足夠,但小菜卻反而不夠了,最後六娘隻能高價從係統商城裡購買了已經脫骨的雞爪鴨掌,現做了泡椒無骨鳳爪還有芥末鴨掌,這才撐住了客人的點單,不過她倒是沒想到,下酒菜的更換居然大受歡迎,她本來還以為大家都挺喜歡鹵味兒陪酒呢,不過知錯能改善莫大焉,回頭她自然會時常更換這些下酒小菜的,反正小菜種類十分繁複,便是日日更換,她也能千百年的讓人吃不重樣。

結束了一天的營業,六娘麻溜的收起了招子,而後癱軟的坐在了小吃車裡頭,今兒可真的是太累了,客人真的好多,不過等她打開係統,看到賬戶內足足柒拾萬的餘額,整個人不自覺的便露出了笑容來,兩天七十萬積分,簡直是一夜暴富啊。

而且有了這七十萬積分,足夠她買下自己想要的幾種釀製靈粟仙釀的材料了。

不過六娘沒有真的這個時候就兌換,畢竟真的買了釀酒材料,她明兒開店的材料可就沒不起了,沒得耽擱自己賺積分,多耽擱一日,等有了富裕的積分,再去釀酒,這般才更加穩妥呢。

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